okusno.je
PETRA TROFENIK

Kuhinja prihodnosti - tekmovalci

Petra Trofenik

Za Petro Trofenik je kuhanje neke vrste antistresna terapija. Najbolj uživa v kreiranju novih receptov, predvsem pa ji veliko pomeni, če so njeni domači in prijatelji zadovoljni z njenimi jedmi.

S.P.
07. 09. 2022 15.08

Na kratko se predstavi.

Sem Petra in si brez kuhanja ne predstavljam življenja.

Kaj ti pomeni kuhanje? Kaj te pri kuhanju najbolj navdušuje?

Kuhanje je zame kot antistresna terapija. Najbolj me navdušuje to, da so domači in prijatelji z mojo jedjo zadovoljni, njihove pohvale pa me zato še bolj navdihujejo za nadaljnja ustvarjanja.

Katero je tvoje najljubše in katero najmanj ljubo kuharsko opravilo?

Najljubše opravilo je kreiranje receptov, saj si zelo želim napisati svojo kuharsko knjigo. Najmanj ljubo pa definitivno pomivanje posode.

Kako bi opisala svoj kuharski slog? Se trudiš kuhati zdravo?

Moj stil je bolj zdrav način priprave obroka, definitivno pa prisegam na tradicionalno.

Kateri je tvoj najljubši obrok dneva in kaj si takrat najraje pripraviš?

Zajtrk, ker se zjutraj moraš najesti kot kralj, in jaz si pri zajtrku res dam duška. Najraje si pripravim poširana jajčka s krompirjevimi bombetkami ter avokadovim namazom s paradižniki.

Kaj bi svetovala ljudem, ki nimajo časa vsak dan kuhati?

Vse se da. Izberite najbolj preproste sestavine, ki ne vzamejo veliko časa za kuhanje, in lahko sestavite božanski obrok. Samo ideja je potrebna, če pa je ne najdete, jih internet ponuja ogromno.

Nad katero zdravo sestavino si trenutno najbolj navdušena in zakaj? Kaj si iz nje najraje pripraviš?

Navdušuje me ajdova kaša, ker ima poseben, a božanski okus in hkrati izboljšuje krvni obtok in krepi imunski sistem. Najraje iz nje pripravljam juhe ali pa jo pripravim kot prilogo. Zadnje čase pa jo vključujem tudi v sladice.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494