Na kratko se predstavi.

Sem mlad, nasmejan, zgovoren in sproščen fant, še študent. Star sem 23 let, prihajam pa z Otočca. Sem zmagovalec kuharskega šova MasterChef Slovenija 2019. Seveda se ukvarjam s kuharijo, to rad počnem že od mladih nog. Poleg tega, da rad kuham, pa rad tudi kaj dobrega pojem. 

Kaj ti pomeni kuhanje? Kaj te pri kuhanju najbolj navdušuje?

Kuhanje mi predstavlja užitek, to je delo, v katerem sem se res našel. Kljub temu da je velikokrat precej naporno, v kuhinji vedno uživam. Najbolj me navdušuje, da lahko s kuhanjem in jedmi, ki jih pripravim, predstavim samega sebe. Vsak krožnik pokaže, česa sem sposoben, kako znam kombinirati okuse. Rezultat vsega tega se na koncu odraža v videzu jedi na krožniku. 

Katero je tvoje najljubše in katero najmanj ljubo kuharsko opravilo?

Moje najljubše kuharsko opravilo je kreiranje novih okusov in jedi, najmanj ljubo pa pospravljanje umazane kuhinje. 

Kako bi opisal svoj kuharski slog? Se trudiš kuhati zdravo?

Svojega 'pravega' kuharskega sloga še nimam, še vedno se iščem v vseh smereh kulinarike. Ampak imam še kar nekaj časa, da se usmerim v točno določen slog kuhanja. Zagotovo pa mi je najbližje francoska kulinarika. Ker se v zadnjem obdobju veliko ukvarjam s športom, je del mojega kuhanja tudi priprava zdravih obrokov. 

Kateri je tvoj najljubši obrok dneva in kaj si takrat najraje pripraviš?

Definitivno zajtrk. Vsakič, ko se zjutraj zbudim, najprej nekaj pojem. Res, nikoli se ne zgodi, da bi ga izpustil. Najraje si pripravim ovsene kosmiče s semeni čija, proteinskim jogurtom in sadnimi dodatki. 

Kaj bi svetoval ljudem, ki nimajo časa vsak dan kuhati?

Povedal bi jim, da je mogoče danes z malo iznajdljivosti preprosto pripraviti hiter in okusen obrok. 

Nad katero zdravo sestavino si trenutno najbolj navdušen in zakaj? Kaj si iz nje najraje pripraviš?

Nad kodrolistnatim ohrovtom. Je superživilo, ki je vsestransko uporabno. Najraje pa pripravim ohrovtove hrustke.