Na kratko se predstavi.

Sem Ana Potočnik, mlada kreativna duša, zaljubljena v slaščičarstvo.

Kaj ti pomeni kuhanje? Kaj te pri kuhanju najbolj navdušuje?

Kuham zelo rada, ker sem takrat v svojem svetu, v katerem uživam. Najbolj me navdušujejo posebni okusi in seveda sladice.

Katero je tvoje najljubše in katero najmanj ljubo kuharsko opravilo?

Najraje delam sladice, če to izvzamemo, pa rada pripravljam rižote, testenine in enolončnice. Manj ljuba sta mi rezanje čebule in pomivanje posode.

Kako bi opisala svoj kuharski stil? Se trudiš kuhati zdravo? 

Moj kuharski stil ... Hm, rada imam italijansko in francosko kuhinjo. Rekla bi, da se trudim kuhati raznoliko.

Kateri je tvoj najljubši obrok dneva in kaj si takrat najraje pripraviš? 

Moj najljubši obrok dneva je pozno kosilo, najraje kakšne testenine ali rižota. 

Kaj bi svetovala ljudem, ki nimajo časa vsak dan kuhati?

Ljudem, ki nimajo časa vsak dan kuhati, bi svetovala, naj pridejo kaj pojest k meni v bistro. Imamo odlična kosila in možnost unovčevanja bonov. 

Nad katero zdravo sestavino si trenutno najbolj navdušena in zakaj? Kaj si iz nje najraje pripraviš?

Najbolj obožujem ajdovo kašo, že od malega. Iz nje si pripravim vse vrste jedi, od ajdove kaše z zelenjavo do polnjenih paprik, tudi razne solate, piščančji paprikaš z ajdovo kašo in slano pito z ajdovim testom. Uporabljam jo tudi kot dodatek h kremnim juham, pa tudi sladice delam iz ajdove moke, ajdov kruh pa je božanski z arašidovim maslom.