Za pripravo burger bombic potrebujemo:

500 g moke
40 g masla
15 g soli
15 g sladkorja
3 dcl mlačnega mleka
3 vrečke suhega kvasa (20 g)
2 jajci
Sezam

Maslo stopimo in mu dodamo sladkor. Medtem v mlačno mleko stresemo suhi kvas in premešamo.

V posodo stresemo polovico moke, dodamo mleko s kvasom, maslo s sladkorjem, eno jajce in sol. Z mešalnikom začnemo mešati in po minuti ali dveh, dodamo še preostalo moko. Mešamo še približno pet minut, testo pa nato še ročno pregnetemo. Položimo ga nazaj v posodo, pokrijemo in pustimo vzhajati eno uro.

Vzhajano testo položimo na pomokano površino in ga na rahlo oblikujemo v klobaso. Razrežemo na primerno velike koščke in iz njih oblikujemo  kroglice. Slednje ponovno pokrijemo in pustimo, da vzhajajo 30 minut. Nato jih le še premažemo z razžvrkljanim jajcem, posipamo s sezamom in 15-20 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija. Med peko na dno pečice postavimo posodo z vodo.

Za pripravo natrgane svinjine potrebujemo:

2-3 kg svinjskega plečeta 
Gorčica
Mleta paprika
Poper
Sol
Maslo 
Med
Rjavi sladkor

Svinjsko pleče najprej namažemo z gorčico.  Dodamo mleto papriko ter meso posolimo in popopramo. Položimo v smoker in pečemo tri ure na 120 °C. Če preverimo notranjo temperaturo mesa, mora doseči 70°C.

Meso nato premažemo z maslom in medom ter posujemo z rjavim sladkorjem. Zavijemo ga v folijo in pečemo še nadaljnje tri ure na 120 °C. Če preverimo notranjo temperaturo mesa, mora biti 95°C.

Po končanem pečenju pustimo meso počivati še kakšno uro v alu foliji.

Za pripravo burgerja meso z rokami natrgamo na kose, ki jih skupaj z dodatki (solata, paradižnik, čebula, kumara, majoneza ipd.) nadevamo v na pol prerezano bombico.