Novice

Te slovenske restavracije se odslej ponašajo s prestižnimi Michelinovimi zvezdicami

Danes je na Ljubljanskem gradu potekala spletna razglasitev prvih slovenskih restavracij, ki so dobile prestižne Michelinove zvezdice. Podelili so eno in dve zvezdici, nekatere restavracije pa so prejele tudi druga Michelinova priznanja.

M.J.

16. 06. 2020 11.38

Dve zvezdici je prejela zgolj ena restavracija: To je:

Hiša Franko in njena chefinja Ana Roš.

Preberi še

Tako boste prepoznali najboljše restavracije

Pet restavracij v Sloveniji je dobilo eno zvezdico. To so:

Hiša Denk in chef Gregor Bračko.

Restavracija Pri Lojzetu (dvorec Zemono) s chefom Tomažem Kavčičem.

Vila Podvin in chef Uroš Štefelin.

Restavracija Dam in chef Uroš Fakuč.

Restavracija Atelje in chef Jorg Zupan.

Preberi še

Uroš Štefelin: 'Slovenija ima zelo velik kulinarični potencial'

Dobitniki posebnega priznanja za trajnost v kulinariki so:

Gostišče Grič in Luka Košir.

Monstera bistro in Bine Volčič.

Hiša Franko in Ana Roš.

Gostilna za gradom in Davide Crisci.

Gostilna Krištof in Uroš Gorjanc.

Gostilna Mahorčič in chef Ksenija Krajšek Mahorčič.

Priznanje "Michelin plate" za posebno kakovost hrane je dobilo 37 restavracij.

Priznanje "Bib Gourmand" za izjemno razmerje med ceno in kakovostjo je dobilo devet restavracij.

Prejemnika prestižne Michelinove zvezdice sta med drugimi priznanimi slovenskimi kuharji postala tudi Jorg Zupan (Restavracija Atelje) in Uroš štefelin (Vila Podvin), ki smo ju lahko spoznali tudi v vlogi žirantov priljubljene kuharske oddaje Mali šef Slovenije, ki smo jo lahko spremljali na POP TV. Obema kuharskima mojstroma iskreno čestitamo!