Toplo vreme, poletje in počitnice so le nekatere od asociacij, ko pomislimo na sladoled, ki ga že od otroštva dalje povezujemo s posebej prijetnimi trenutki. Kot je pokazala raziskava, ki so jo izvedli na Woltu, platformi za dostavo hrane in izdelkov trgovin, smo Slovenci v letu in pol iz trgovin in restavracij naročili več kot 100.000 sladoledov v vrednosti dveh milijonov evrov. To se sliši ogromno, a Slovenci kljub temu še vedno malce zaostajamo za evropskim povprečjem. Po podatkih EuroGlaces je povprečna poraba sladoleda v Evropi 6,20 litra na prebivalca na leto, medtem ko ga po podatkih Statističnega urada Slovenije povprečen Slovenec poje 4 litre na leto.
Najraje imamo kremne sladolede z dodatki, priljubljenost veganskih sladoledov narašča
Raziskava razkriva, da imamo najraje inovativne kremne sladolede z dodatki, kar se jasno odraža na lestvici najbolj priljubljenih okusov. Prvo mesto zaseda sladoled s piškoti (36,2 odstotka), sledi sladoled z okusom karamele (25,4 odstotka), nato čokoladni sladoled s koščki brownija (16,8 odstotka) in sladoled z okusom jagodnega cheesecaka (14,3 odstotka), medtem ko je na petem mestu priljubljenosti sladoled z arašidovim maslom (7,3 odstotka). Sicer najraje posegamo po sladoledih v sladolednih banjicah in lončkih, sledijo jim ledene lizike, korneti in sladoledi na palčkah.
Tako kot tudi v drugih prehrambenih segmentih se tudi na segmentu sladoleda ponudba nadgrajuje in širi, predvsem na področju veganskih sladoledov in sladoledov brez laktoze. Prodaja veganskega sladoleda se je v zadnjih treh mesecih povečala za kar 30 odstotkov.
S sladoledom se najraje sladkamo ob koncu tedna
Sladoled najraje naročamo med 17. in 19. uro, najraje si ga privoščimo v nedeljo, pri čemer pa obstajajo tudi lokalne razlike. V Murski Soboti največ sladoleda pojedo ob ponedeljkih in petkih ter ob nedeljah, medtem ko si ga v Novem mestu najraje privoščijo ob petkih, v Kranju pa ves konec tedna. Zanimiv je tudi podatek, da so na Štajerskem bolj sladkosnedi, saj Mariborčani naročijo kar štirikrat več sladoleda na aktivnega uporabnika kot Ljubljančani.
Ne jemo ga več samo poleti
Sladoled večinoma še vedno povezujemo s poletjem in vročimi dnevi, zato je v poletnih mesecih tudi opazno povečanje naročanja. Z njim pa se vse pogosteje radi sladkamo tudi v hladnejšem delu leta. Temu trendu pritrjujejo tudi podatki, saj smo letos marca naročili za 25 odstotkov več sladoleda kot lani junija. V zadnjem letu in pol smo največ sladoleda naročili 2. maja 2023. Prav tako je viden tudi porast naročanja sladoleda na dom, ki iz leta v leto raste, saj smo letos marca pojedli skoraj dvakrat toliko sladoleda kot lani v istem obdobju.
