Oven
Kot energično ognjeno znamenje zodiaka oven uživa v drznih in začinjenih okusih. Poletni jedilnik obogatite s pikantnimi marinadami, vročimi salsami in začinjenimi jedmi. Poskusite slastna piščančja nabodala na žaru, ribje tacose ali pikanten tajski kokosov curry.
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančji curry s kokosovim mlekom
PRIPOROČAMO RECEPT: Tajski piščančji ražnjiči
PRIPOROČAMO RECEPT: Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
Bik
Kot zemeljsko znamenje, ki ljubi finese, bik teži k bogatim in blagodejnim okusom. Poletne obroke popestrite s kremnimi omakami iz avokada, slastnimi testeninami z sirom burrata ali mesom, mariniranim v zeliščih in pečenim na žaru. Jedi ne pozabite jih kombinirati s kozarcem svojega najljubšega kaberneta.
PRIPOROČAMO RECEPT: Riževa skleda z zelenjavo in avokadovim prelivom
PRIPOROČAMO RECEPT: Testenine s paradižnikom in burrato
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančji gyros
Dvojčki
Radovedni in prilagodljivi dvojčki uživajo v raznolikosti. Za pester poletni jedilnik eksperimentirajte z različnimi svetovnimi kuhinjami. En večer lahko pripravite kitajske solatne zavitke, naslednji večer pa maroškega piščanca. Odlična popestritev jedilnika je tudi ravno prav začinjen curry s kozicami, ki je pripravljen v pičlih 20 minutah. Ne bojte se mešati in usklajevati različnih okusov.
PRIPOROČAMO RECEPT: Kitajski solatni zvitki s svinjino
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščanec po maroško z marelicami in mandlji
PRIPOROČAMO RECEPT: Tajski curry s kozicami
Rak
Raki so po naravi nagnjeni k domu in družini, zato imajo radi pomirjujoče, nostalgične okuse. Klasične jedi, kot so babičina krompirjeva solata, sočne mesne kroglice v omaki in gratinirane palačinke, obarvajte s poletnimi sestavinami.
PRIPOROČAMO RECEPT: Krompirjeva poletna solata
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančje kroglice v zelenjavni omaki
PRIPOROČAMO RECEPT: Zapečene palačinke z mletim mesom in zelenjavo
Lev
Levi so naravni talent za dramatičnost, zato hrepenijo po drznih, spektakularnih jedeh. So pravi mojstri v ustvarjanju vizualno osupljivih jedi, ki goste pustijo odprtih ust. Za naslednjo vrtno zabavo pripravite pisane ražnjiče ali pa na žaru specite kakšen obilen kos mesa, kot je na primer tomahawk steak. Zraven pripravite še slavni ratatuille, za popestritev pojedine pa bo poskrbel tudi čudovit slan prigrizek, kot je skutina zvezda s špinačo.
PRIPOROČAMO RECEPT: Skutina zvezda s špinačo
PRIPOROČAMO RECEPT: Ražnjiči s svinjino in papriko
PRIPOROČAMO RECEPT: Ratatouille
Devica
Devica, ki je usmerjena v podrobnosti, obožuje jedi, ki so tako lepe kot tudi okusne. Pripravite poletne solate, obložene s pisanimi sezonskimi pridelki, hrustljavimi oreščki in božanskimi prelivi, vredne objave na Instagramu. Ali pa se preizkusite v pripravi elegantnih morskih jedi, kot so losos v kremni omaki s špinačo in paradižniki ali ribji fileji s pečeno zelenjavo.
PRIPOROČAMO RECEPT: Losos v kremni česnovi omaki s špinačo in paradižniki
PRIPOROČAMO RECEPT: Pisana poletna solata s čičeriko
PRIPOROČAMO RECEPT: Ribji fileji z zelenjavo iz pečice
Tehtnica
Družabna tehtnica rada prireja elegantne poletne zabave. Svoje goste navdušite s čudovitim narezki, popestrenimi z različnimi zelenjavnimi namazi, in postreženimi s popečenimi bagetami in slastnimi fokačami. Ali pa postrezite barvito špansko paello za osupljivo glavno jed.
PRIPOROČAMO RECEPT: Paella z mesom, klobaso in rakci
PRIPOROČAMO RECEPT: Fokača, pripravljena brez gnetenja
PRIPOROČAMO RECEPT: Humus s paradižnikovo solato
Škorpijon
Skrivnostni škorpijon je ljubitelj drznih in aromatičnih jedi. Vživite se v strast svojega znamenja z dimljeno, na ognju pečeno zelenjavo, sočnim steakom na žaru s chimichurrijem ali pa pikantnimi kozicami s česnom in čilijem.
PRIPOROČAMO RECEPT: Ramstek na žaru
PRIPOROČAMO RECEPT: Kozice s čilijem in česnom
PRIPOROČAMO RECEPT: Zvitki iz jajčevcev, fete in mete
Strelec
Pustolovski strelec obožuje jedi, ki ga popeljejo v daljne kraje. Svojo željo po potepanju potešite z globalno navdihnjenimi jedmi, kot so vietnamski zelenjavni zvitki, grški bučkini ocvrtki s feto ali pa barvita žitna skleda po vzoru Bližnjega vzhoda.
PRIPOROČAMO RECEPT: Mediteranski wrap
PRIPOROČAMO RECEPT: Bučkini ocvrtki s feto
PRIPOROČAMO RECEPT: Vietnamski zelenjavni zvitki
Kozorog
Disciplinirani kozorog ceni dobro pripravljene in hranilno bogate obroke. Poletni jedilnik si lahko popestrite z okusnimi hranljivimi jedmi, kot je na žaru ali v ponvi pečen losos, postrežen s solato tabule. Iz obilja poletne zelenjave lahko skuhate hranljivo poletno enolončnico, prijetno popestritev jedilnika pa predstavljajo tudi osvežilni bučkini rezanci.
PRIPOROČAMO RECEPT: Zelenjavna enolončnica z omako pistou
PRIPOROČAMO RECEPT: Bučkini špageti s pestom in češnjevimi paradižniki
PRIPOROČAMO RECEPT: Hitra solata tabule s kuskusom
Vodnar
Inovativni in nekonvencionalni vodnarji radi razmišljajo izven okvirjev. Presenetite svoje brbončice z nepričakovanimi kombinacijami okusov, kot so solata z lubenico in feto, testeninska solata s pestom in pečeno peso ali nabodala iz breskev in pršuta na žaru.
PRIPOROČAMO RECEPT: Poletna sadna solata
PRIPOROČAMO RECEPT: Pečene fige s pršutom in sirom
PRIPOROČAMO RECEPT: Svinjska nabodala z ananasovo solato
Ribe
Zasanjane ribe težijo k nežnim, eteričnim okusom. Privoščite si nežne jedi iz morskih sadežev, kot so hitra morska rižota, v papirnatem ovoju pečena riba z zelenjavo ali kozice na buzaro.
PRIPOROČAMO RECEPT: Hitra rižota z morskimi sadeži
PRIPOROČAMO RECEPT: Kozice na buzaro
PRIPOROČAMO RECEPT: V papirnatem ovoju pečen losos z zelenjavo
Ne glede na vaše astrološko znamenje boste s temi idejami poletnemu jedilniku dodali nekaj žara in osebnosti. Zdaj pa se lotite kuhanja in pustite kozmosu, da vodi vašo kulinarično ustvarjalnost!
