okusno.je
Gorski zdravnik 17

Novice

Gorski zdravnik: temu živilu se morajo igralci dvakrat na teden odpovedati

Med snemanjem priljubljene serije Gorski zdravnik imajo igralci poseben jedilnik.

M. J.
01. 06. 2024 05.00

Gorski zdravnik Martin Gruber se je to pomlad vrnil na POP TV in gledalci lahko od ponedeljka do četrtka ob 20. uri spremljamo nove epizode zdaj že 17. sezone priljubljene serije. Priljubljeni zdravnik bo tudi tokrat priskočil na pomoč ljudem, ki se bodo znašli v težavah v gorskem svetu, medtem ko se se bo moral sam soočati s številnimi težavami in zapleti v zasebnem življenju ter poskrbeti za prihodnost svoje družine.

Čeprav Gorskega zdravnika ob zajtrkovanju z družino na idilični terasi vsako jutro zmoti zvonjenje njegovega mobilnika, ima kljub vsemu trenutke, ko lahko tolažbo najde v dobrem domačem kosilu ali kakšnem slastnem prigrizku. Velik kulinarični navdušenec pa naj bi bil igralec Hans Sigl, ki v seriji igra Martina Gruberja, tudi zasebno. Kot je pisal portal Govori.se, se je pred leti veliko govorilo o tem, da naj bi priljubljeni igralec želel izdati svojo kuharsko knjigo. Kot je takrat pojasnil, bi v njej rad predstavil svoje trike in na ogled postavil svoje kuharske sposobnosti. Med odraščanjem na kmetiji v hribih v bližini Gradca je bil povezan s tipično avstrijsko kulinariko, zato nas je seveda zanimalo, če ima morda kakšna avstrijska jed prav posebno mesto v njegovem srcu? V odgovoru nam je pojasnil, da najljubše jedi nima, a ga na določene jedi vedno vežejo lepi spomini. ''Obožujem avstrijsko kuhinjo in to ne samo dunajski zrezek in carski praženec,'' nam je pojasnil Sigl.

Ali se Hansu milo stori ob pogledu na dišeč jabolčni zavitek, torej nismo uspeli izvedeti, nam je pa razkril nekaj zanimivih informacij o prehranjevanju, ki se ga ekipa drži med snemanjem serije. Ker sledijo trajnostnim in okoljskim vidikom, dvakrat na teden ne jedo mesa. ''Že nekaj časa snemamo pod oznako Zelena produkcija, kar pomeni, da med snemanjem zelo pozorno in načrtno spremljamo okoljske vidike. To se začne z uporabo električnih avtomobilov, manj letenja in izogibanju uporabe plastike, dvakrat na teden pa imamo tudi t. i. zelenjavni dan. To je bilo sprva za nekatere sodelavce zelo težko, zdaj pa so vegetarijanske kreacije naše gostinske ekipe všeč tudi najbolj trdovratnim mesojedcem,'' nam je v šali zaupal priljubljeni igralec. Še dobro, da njegova najljubša jed ni dunajski zrezek, saj bi drugače bil zanj med snemanjem kar nekajkrat prikrajšan. 

Okusne e-novice

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Priljubljen srbski igralec razkril trik za pripravo vrhunske sarme

Milan Marić, uspešen srbski igralec, se ne znajde odlično zgolj na odru in za filmskimi kamerami, temveč tudi v kuhinji. Še zlasti dobro od rok mu gre priprava sarme, za katero pravi, da skrivnost njenega odličnega okusa tiči v pravem razmerju mesa in izbiri prvega riža.

Triki in nasveti
Priljubljen srbski igralec razkril trik za pripravo vrhunske sarme
Priljubljena jed avstrijskih smučišč je ideja za popolno zimsko kosilo

Ko iz ponve zadiši kombinacija čebule, slanine in krompirja, je povsem jasno, zakaj je gröstl za Avstrijce tako priljubljena jed. Še zlasti dobro se prileže po celodnevnem smučanju, saj hitro vrača moč in energijo, primeren pa je tudi kot krepek obrok, ki si ga privoščimo na hladen zimski dan.

Kuhinje
Priljubljena jed avstrijskih smučišč je ideja za popolno zimsko kosilo
Ob obisku Dunaja obvezno poskusite te jedi

Raziščite okuse Dunaja skozi ta vodič po tradicionalni kuhinji! Od različnih jedi do pijač in sladic odkrijte, kaj dela to priljubljeno evropsko mesto posebno.

Kuhinje
Ob obisku Dunaja obvezno poskusite te jedi
Božanske testenine, kot jih pripravi slavna manekenka

Manekenka Gigi Hadid je pred leti povzročila pravo kuharsko evforijo, ko je sledilcem na Instagramu razkrila svoj priljubljen recept za testenine s pikantno omako, v kateri je tudi vodka. Recept je kmalu postal prava spletna senzacija in je preplavil vsa družbena omrežja. Ker pa mnogi niso bili ravno navdušeni nad vodko v omaki, se je recept hitro prilagodil in tako je danes brezalkoholna različica skoraj še bolj priljubljena kot originalna verzija. Da boste v okusnih testeninah lahko uživali tudi vi, vam v nadaljevanju razkrivamo recept za okusne testenine s pikantno omako brez vodke.

Na hitro
Božanske testenine, kot jih pripravi slavna manekenka
Recept za najboljši jabolčni štrudelj

Klasična sladica, značilna za srednjeevropski prostor, ki nikoli ne bo utonila v pozabo. Jabolčni zavitek, pogovorno bolj znan kot štrudelj, je narejen iz testa in jabolčnega nadeva. Četudi se prileže v vseh letnih časih, je čar pečenja zavitka prav v jesenskih mesecih, ko je narava radodarna z jabolki. Za vse, ki se njegove priprave sami doma neradi lotite, smo pripravili recept z vsemi triki in nasveti, s pomočjo katerih vam bo zagotovo uspelo.

Sladice
Recept za najboljši jabolčni štrudelj
Carski praženec (šmorn): priljubljena jed avstrijske kuhinje z navidez preprosto pripravo

Cesarski praženec je poenostavljena različica bavarskega praženca oziroma 'šmorna', narejen je iz testa za palačinke in sodi med najbolj znane desertne jedi avstrijske kuhinje. O njegovem izvoru kroži več legend, vse pa so povezane z velikim ljubiteljem palačink, avstrijskim cesarjem Francem Jožefom I., po katerem naj bi jed tudi dobila ime. Čeprav se priprava praženca na prvi pogled zdi precej enostavna, pa popoln puhast 'šmoren' zahteva kar nakaj spretnosti.

Po poteh znanih jedi
Carski praženec (šmorn): priljubljena jed avstrijske kuhinje z navidez preprosto pripravo
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466