Torta, ki vas bo pustila odprtih ust, po receptu julijske kulinarične vplivnice
NOVICE

Torta, ki vas bo pustila odprtih ust, po receptu julijske kulinarične vplivnice

M.J.
03.08.2022, 9:43

Claudia Ignjic je šesta kulinarična vplivnica, ki vam jo predstavljamo kot julijsko zmagovalko našega celoletnega natečaja Naj instafoodie. Z nami je delila recept odlične torte, za katero pravi, da nikogar ne pusti ravnodušnega.

Claudia Ignjic je šesta kulinarična vplivnica, ki vam jo predstavljamo v okviru našega celoletnega natečaja Naj instafoodie.
Claudia Ignjic je šesta kulinarična vplivnica, ki vam jo predstavljamo v okviru našega celoletnega natečaja Naj instafoodie. / FOTO: osebni arhiv

Claudia Ignjic je stara 28 let in prihaja iz Kranja. Ukvarja se s frizerstvom, v prostem času pa najraje ustvarja v kuhinji. Še zlasti rada peče sladice, svoje sladke kreacije pa objavlja tudi na profilu @sladka_ljubezen na Instagramu. "Najraje pečem, ko sem sama doma, ob dobri glasbi," pojasni ljubiteljica sladic in pri tem poudari, da ji peka predstavlja tudi način sproščanja. 
 

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke


Na Claudijinem profilu zaenkrat še ni veliko receptov, saj pravi, da ji to predstavlja zgolj hobi. Njeni recepti so dokaj preprosti, zato so primerni tudi za vse tiste, ki s peko slaščic nimajo veliko izkušenj. "Sama dam veliko na to, da je tortica res okusna in šele potem mi je pomembno, da tudi lepo zgleda, zato vse moje sladice morda na izgled niso, da dol padeš, so pa garantirano zelo okusne," izpostavi mlada kulinarična vplivnica, ki je z nami delila recept za okusno torto Ferrero Rocher, ki je polna čokolade, praženih lešnikov in nežne kreme, ki se kar topi v ustih. Kot sama pravi, je torta, pripravljena po tem receptu, tako podobna originalnim kroglicam, da jo je enostavno treba poskusiti in srečo deliti dalje. Ob tem pa še doda, da bo vse zagotovo pustila odprtih ust. 

Za biskvit potrebujemo:
200 g čokolade za kuhanje
200 g masla
60 g gladke moke
60 g kakava
150 g sladkorja v prahu
4 jajca
1 vrečka pecilnega praška
1 ščepec soli
4 čajne žličke mleka

Za kremo potrebujemo:
500 g sira mascarpone
500 g Nutelle 
220 g praženih lešnikov

Za preliv potrebujemo:
150 g sladke smetane 
70 g mlečne čokolade

Pri torti je zelo pomembno, da uporabimo pražene lešnike. Če jih ne dobimo v trgovini, jih lahko pripravimo tudi sami, tako da jih stresemo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah Celzija 12 minut, da malo zadišijo. Še tople lešnike zavijemo v bombažno krpo in z njo nekajkrat udarimo ob pult, da lupinica sama odstopi. Lešnike nato z ostrim nožem sesekljamo. To je najbolj zamuden del pri tej torti, vendar se še kako izplača.

Recept je za torto premera 20 centimetrov. 

Ferrero Rocher tortica
Ferrero Rocher tortica / FOTO: osebni arhiv

Za biskvit stopimo maslo in čokolado. V drugi posodi zmešamo presejano moko, sladkor, kakav, pecilni prašek in ščepec soli. Dodamo stopljeno čokolado in mešamo. Ob nenehnem mešanju postopoma dodajamo jajca. 

Maso razdelimo v dve posodi na polovico in jo vlijemo v pekač za torto, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem. Pečemo vsak biskvit posebej na 180 stopinj Celzija 20-30 minut. Vzamemo ven takoj, ko se masa ne oprijema zobotrebca. Pečen biskvit malo namočimo z dvema žličkama mleka, da ostane sočen. 

Zmešamo mascarpone, Nutello in zmlete lešnike ter maso razdelimo na polovico v dve posodi. 

Vzamemo en biskvit in nanj nanesemo polovico kreme. Damo v hladilnik za eno uro, da se krema malo strdi. Postopek še enkrat ponovimo. 

Za preliv pogrejemo sladko smetano in vanjo vmešamo čokolado, da se raztopi. S pripravljenim prelivom polijemo tortico, ki jo na koncu poljubno okrasimo.

Instafoodie
Instafoodie / FOTO: Shutterstock

Sodeluj tudi ti in se poteguj za naziv Naj instafoodie!

Vse navdušence nad Instagramom in kulinariko, ki vam priljubljeno družbeno omrežje predstavlja mesto, kjer objavljate svoje recepte in dovršene kulinarične domislice, vabimo, da sodelujete na našem celoletnem kulinaričnem natečaju. Vse, kar morate narediti, je, da izpolnite spodnjo prijavnico in nam pošljete najljubši avtorski recept

Izmed vseh, ki nam boste poslali recept, bomo vsak mesec izbrali enega in ga skupaj z njegovim avtorjem predstavili našim bralcem. Tako bomo do konca leta podrobneje predstavili 10 slovenskih profilov na Instagramu, vi, naši dragi bralci, pa boste imeli ob zaključku leta možnost, da na koncu izberete končnega zmagovalca, tistega, ki bo osvojil laskavi naziv Naj instafoodie

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

NOVICE
Telefon zvoni v prazno: svojci ponesrečenih ne morejo ...
ŠPORT
Bagnaia: Valentinove besede so mi pomagale zmagati
POP IN
Mačke danes obeležujejo svoj svetovni dan
TV ODDAJE
Priprave na novo sezono šova Kmetija v polnem teku
VIZITA.SI
Mesec dni pred srčnim infarktom bi utrpeli teh 8 ...
OKUSNO.JE
Samo pol ure za pisano poletno jed, pripravljeno v ...
ZADOVOLJNA.SI
Zato je 8. 8. eden najpomembnejših dni v letu
MOSKISVET.COM
6 odtenkov privlačnosti
BIBALEZE.SI
Zakaj mladi začnejo z uživanjem drog?
CEKIN.SI
Na tej polici so po navadi najdražji izdelki
DOMINVRT.SI
Fižol po kakovosti in vsebini hranil prekaša večino ...
OKUSNO.JE
Enostaven trik, s katerim boste popestrili prav vsako ...