Njegove jedi res niso dolgočasne, če poznate kuhinjo restavracije Atelje, potem veste, da chef Zupan rad kombinira klasičnim jedcem na prvi pogled nenavadne okuse, ki pod njegovimi prsti zaživijo v popolni kulinarični harmoniji.
Včasih navdih za jedi dobi kar v tradicionalnih receptih, včasih pa izbere povsem drug pristop. Zelo rad namreč meša slovensko tradicijo z mednarodno kuhinjo, klasičnim sestavinam doda drugačno preobleko in pri tem uporablja raznovrstne kuharske tehnike.
Bi poskusili domači kornet, polnjen s kremo dimljene gorenjske postrvi? Kaj pa topinambur, zelje na žaru, pečeno na senenem maslu, jabolko in jogurtov preliv? Jorg nenehno išče nove načine kulinaričnega ustvarjanja, iz katerega nastanejo zanimive, uravnotežene in okusne jedi. Poskusite nekaj novega tudi vi in popestrite svoj jedilnik.
Prejmite Jorgov certifikat in zvezdice
Vas zanima, kako najmlajši Michelinov zvezdnik pri nas Jorg Zupan čara svoje nadvse zanimive kombinacije okusov? Priklopite se na M SOSESKO, novo Mercatorjevo vsebinsko platformo z živimi video vsebinami www.msoseska.tv. Za oddajo Kuharski tečaj s Chefom Jorgom Zupanom, je pripravil 20 slastnih idej za večerjo. V studiu pa mu pomaga njegova prijateljica Alma, ki se bo tako, kot vi pred zasloni, korak za korakom učila kuharskih tehnik, postopkov in posebnih prijemov.
M SOSESKA vam ponuja enkratno priložnost udeležiti se največjega kuharskega tečaja pri vas doma. Oddaja je namreč zasnovana tako, da lahko vsak teden prejmete tudi Jorgovo zvezdico in digitalni certifikat za opravljen tedenski tečaj. Kako? Na M SOSESKO pošljite sliko svoje mojstrovine, ki ste jo pripravili z chefom Jorgom Zupanom. Vsi, ki pošljete vsaj eno fotografijo, sodelujete tudi v nagradni igri za več manjših nagrad in v žrebanju za glavno nagrado, Gorenjevo parno pečico.
Naročnik oglasa je Mercator.
