Filip Flisar se je v svojem življenju lotil že marsičesa. Njegovo življenje je bilo še do pred kratkim povsem posvečeno športu, potem ko je lani decembra sklenil uspešno kariero v smučarskem krosu, pa se simpatični Mariborčan podaja novim izzivom naproti. Tokrat bolj kulinarično obarvanim. V kuharsko-etnološki oddaji Kuhinja na kolesih: Goriška, ki s prvo epizodo na POP TV prihaja že to soboto ob 18.25, bomo spoznali tudi njegovo veliko ljubezen do kuhanja in dobre hrane. Kot nam pojasni, sta ga za kuhanje navdušili babica in mama, ki ju je kot majhen fantič rad opazoval med pripravo jedi, kuharska strast pa je pri njem vzklila, ko je veliko potoval po svetu in pri tem spoznaval različne jedi svetovne kulinarike, ki jih je potem poskušal poustvariti v domači kuhinji. Od svetovnih kuhinj mu je najljubša turška, drugače pa je Filip velik ljubitelj dobre domače hrane. "Ko sem bil včasih zaradi treningov in tekem pogosto odsoten od doma, sem najbolj pogrešal klasično nedeljsko kosilo: govejo juho, pečenko, pražen krompir in solato. Rad imam take močne domače jedi," pove vedno nasmejani Štajerec, ki na seznam 'najljubših' doda tudi jedi na žlico.
V kuhinji najraje pripravlja meso in tako se med specialitetami, s katerimi največkrat razvaja svoje prijatelje, največkrat znajdejo kakšna dobra pečenka ali goveji rep v omaki. Ko kuha za svojo družino, pa največkrat pripravi zrezke v omaki in pečen krompirček, ki ga njegova hčerka Sofija naravnost obožuje. Kot nam pove, sam ni pretiran ljubitelj čokolade, na vprašanje, katera je njegova največja razvada, pa odgovori, da je to najverjetneje jastog.
V kuharsko-etnološki oddaji Kuhinja na Kolesih: Goriška se nam bo Filip predstavil v vlogi voditelja, pa tudi kuharja. S svojo potujočo kuhinjo na kolesih bo odkrival lokalne kulinarične posebnosti goriške in notranjske regije ter hkrati širil zavedanje o pomenu tradicije. Pravi, da si lahko obetamo "luštno in sproščeno oddajo, ki bo nekakšna kombinacija kuhanja, turizma ter športnih in drugih aktivnosti", sam pa bo poskrbel tudi za kakšno dobro šalo, da se bodo lahko gledalci malo nasmejali. V vsaki epizodi bo obiskal drug slovenski kraj, tam pa se bo pridružil lokalnemu chefu, ki nam bo predstavil in pripravil tipično lokalno jed z okusnimi ter včasih nepričakovanimi lokalnimi sestavinami. Kot nam pove, se je na snemanju odlično zabaval, v svojo knjižico receptov pa bo dodal tudi nekaj jedi, ki so ga med odkrivanjem kulinarike zahodnega dela Slovenije najbolj navdušile. Med njimi so pečena rebra in smokavc, značilna idrijsko-cerkljanska juha oziroma enolončnica, narejena iz zelja, ohrovta in listov osmukane zelenjave.
Ker vemo, da se Filip odlično znajde v vsaki situaciji, smo ga za konec presenetili z manjšim kuharskim izzivom. Kaj smo mu pripravili in s katero idejo nas je navdušil, pa si oglejte v spodnjem videu:
