Na včerajšnji slavnostni prireditvi The Worlds 50 Best Awards 2023, ki je potekala v Valencii v Španiji, je kobariška Hiša Franko, ki jo vodi chefinja Ana Roš, zasedla 32. mesto na lestvici najboljših 50 restavracij na svetu. Edina slovenska restavracija, ki se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama, se je tako znova uvrstila med najboljšo svetovno gastronomsko elito. Lani se je uvrstila na 34. mesto, leto prej na 21. "Ta dosežek ne bi bil mogoč brez neomajnega talenta izjemnega tima Hiše Franko. Njihova strast in predanost k odličnosti sta gonilna sila našega uspeha," je na slovesnosti dejala Roševa, ki je na podelitev "kulinaričnih oskarjev" priletela iz Tasmanije, kjer je bila častna gostja na festivalu Winter Feast.
Častno mesto najboljše restavracije na svetu je letos pripadlo perujski restavraciji Central, ki jo vodi Virgilio Martinez z ženo Pio Leon. Restavracija se nahaja v Limi in daje poudarek raziskovanju perujske kulture, tradicije, edinstvenega okolja in sestavin. Na drugo mesto se je uvrstila restavracija Disfrutar, ki se nahaja v Barceloni, tretje mesto pa je pripadlo še eni španski restavraciji, in sicer madridski Diverxo.
