Argeta Exclusive, prestižna linija blagovne znamke Argeta, je že od svojih začetkov močno vpeta v kulinarično sfero in s sodelovanjem z vrhunskimi chefi približuje pomen visoke kulinarike vsem, ki cenijo kakovost, dobre okuse in se radi predajajo gurmanskim užitkom. S tem Argeta Exclusive sledi svojemu temeljnemu poslanstvu: demokratizaciji vrhunske kulinarike in podpori razvoja potenciala visoke kulinarike. 

Enzo Smrekar, podpredsednik Atlantic Grupe za delikatesne namaze, Donat Mg in internacionalizacijo ter idejni oče Argete Exclusive, je ob predstavitvi novega okusa poudaril, da je namen Argete Exclusive pripeljati nova kulinarična obzorja do vseh »in mislim, da nam to odlično uspeva. Ponosen sem na pot, ki jo je blagovna znamka opravila do sedaj, predvsem pa me veseli, da je Argeta Exclusive postala sodobna znamka, ki zna spoštovati tradicijo kulinarike na eni strani in hkrati ustrezati okusom kupcev na drugi. To dokazuje tudi letošnji okus, ki, tako kot to znajo v Danilo gostilni, pomlajuje tradicijo in jo ohranja živo.« 

Prva chefinja v družini Argeta Exclusive

Družini Argete Exclusive se je letos pridružila tudi prva chefinja: Nina Čarman iz gostilne in vinoteke Danilo, ki je skupaj z bratom Gašperjem Čarmanom, večkratnim nagrajenim slovenskim sommelierjem in lastnikom vinske trgovine eVino, ustvarila nov okus Argete Exclusive à la Nina Čarman. Chefinja Nina Čarman je za Argeto Exclusive nežnemu okusu posoške postrvi dodala izrazit pehtran in belo vino Sulec, ki ga je posebej za to priložnost ustvaril Gašper Čarman. Nina in Gašper sta tako lokalen in tradicionalen okus posoške postrvi in pehtrana dvignila na višjo raven s pridihom modernega.

Argeta Exclusive à la Nina Čarman je poklon slovenskim tradicionalnim okusom

»Pri mojem delu me navdihuje tradicija, zato sem za nov okus Argete Exclusive izbrala tradicionalne sestavine, ki sem jih pripravila na sodoben način. V Argeti Exclusive vas čakajo morda malce nenavadni okusi, predvsem pehtran, ki ga nismo vajeni v slani obliki, a izvrstno dopolni nežen okus posoške postrvi in ji doda čudovito aromo. Da pa bo vse skupaj lepo zaokroženo in zares polno, sva z Gašperjem pehtranu in soški postrvi dodala še vino Sulec,« je ob tej priložnosti povedala Nina Čarman.

»Sulec je elegantno, rahlo aromatično, mineralno belo vino, ki lepo dopolni in nadgradi Ninino pašteto kot samostojno jed ali kot sestavino v receptu,« je izbor vina pojasnil Gašper Čarman, večkratni nagrajeni sommelier. »V Sulcu se dopolnjujejo tri sorte: lokalna Rebula, Sauvignon Vert in mednarodno priljubljen Chardonnay. Umirjenost rebule izjemno dopolnjuje nežnost postrvi, igrivost Sauvignona vert pa lepo nadgradi aromo pehtrana.« Argeta Exclusive à la Nina Čarman in vino Sulec sta ljubiteljem gurmanskih užitkov na voljo na trgovinskih policah v ekskluzivnem promocijskem pakiranju letošnje izdaje Argete Exclusive.

Nina in Gašper Čarman sta tretja generacija kulinaričnih ustvarjalcev gostilne Danilo, ki spreminjata pogled na tradicionalno kulinariko. Zgodba gostilne Danilo je družinska zgodba z dolgoletno tradicijo, ki sta jo Nina in Gašper prevzela leta 2016 in jo prenovila v modernejšem slogu, a hkrati ohranila dušo stare gostilne. 

3. leto mentorskega programa Argeta Exclusive Akademija

Ob 10. obletnici blagovne znamke je Argeta vzpostavila mentorsko platformo Argeta Exclusive Akademija, v kateri s sodelovanjem z najboljšima šolama gastronomije v Sloveniji in na Hrvaškem vsako leto podprejo dva mlada kuharska talenta ter tako prispevajo k razvoju kakovostnih kuharskih kadrov na slovenskih in hrvaških tleh. Vsako leto imata oba izbrana študenta priložnost svoje kuharske spretnosti plemenititi in nadgrajevati pri chefih, ki so v preteklosti ustvarjali za Argeto Exclusive. 

Letošnja mlada upa, katerih imeni bosta znani novembra 2021, bosta dobila priložnost, da z neposrednim vpogledom v kuhinje najboljših regijskih chefov pridobita odlične osnove za svoji bodoči kuharski karieri.

Popolnost dopolnjevanja

Predstavitev novega okusa je Argeta Exclusive z gosti obeležila ob posebnem kulinaričnem razvajanju na Ljubljanskem gradu. Na dogodku sta Nina in Gašper Čarman goste popeljala na raziskovanje novih gurmanskih obzorij s tradicionalnimi jedmi, navdihnjenimi s sodobnostjo. Letošnjo ekskluzivno zgodbo Argete Exclusive je povezoval Peter Poles, za glasbeno podlago ekskluzivne večerje pa je poskrbel Tomi Purich band in pevka Eva Hren.

Naročnik oglasa je Argeta Exclusive