Testo:
1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa Fala 
1 vrečka kislega testa Fala 
730 g moke
180 g jogurta
150 g mleka
160 g masla
70 g sladkorja
30 g kakava v prahu
3 jajca
2 mali žlički soli

Nadev:
300 g kokosove moke
300 ml mleka
250 mascarpone sirčka
180 g sladkorja
2 žlici ruma
2 žlici drobtin
1 jajce
Lupinica in sok bio pomaranče

Jajce za premaz

Med vzhajanjem pripravimo nadev. Z vrelim mlekom prelijemo kokosovo moko, dodamo rum in pustimo, da se prepoji in ohladi. V ohlajen nadev vmešamo vse ostale sestavine.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo počivati nekaj minut.  

Nato testo razvaljamo na pravokotnik, ga premažemo z nadevom in zvijemo v zavitek. Položimo ga v pomaščen model in pustimo na toplem vzhajati.

Vzhajano potico premažemo s stepenim jajcem, jo na več mestih prebodemo z iglo in prestavimo v vročo pečico.

Potico pečemo 45 – 50 minut na 175 °C; po potrebi jo prekrijemo s folijo, da bi se na vrhu ne zapekla preveč. Pečeno potico pustimo pet minut v modelu, nato jo stresemo iz modela na desko in ohladimo do konca.

Naročnik oglasa je Lesaffre Slovenija d.o.o.