Ko kuhinjo raje pustimo pri miru in dan začnemo sveže
Poleti si zjutraj ne želimo vroče ponve in kuhanja – želimo nekaj, kar nas napolni z energijo, a hkrati ne obteži. Dober poletni zajtrk je svež, preprost in hitro pripravljen. Idealno pa je tudi, če ga lahko delno pripravimo že večer prej. V tem članku ti predstavljamo pet lahkotnih zajtrkov, s katerimi boš z veseljem začel dan – tudi pri 30 stopinjah Celzija!

1. Avokadov toast z limetinim prelivom in redkvico
Zakaj je odličen:
Polnovreden kruh, kremasti avokado in osvežujoč limetin sok so popolna poletna kombinacija. Redkvica doda hrustljavost, jed pa lahko popestriš s svežo meto ali čilijem.
Priprava:
Zmečkaj avokado z limetinim sokom, soljo in poprom. Namaži na popečen polnozrnat kruh ali toast in okrasi z rezinami redkvice.
2. Čeznočni kosmiči s kokosom in malinami
Zakaj je odličen:
Pripraviš ga zvečer, zjutraj pa te že čaka v hladilniku. Kokosovo mleko in sveže maline ustvarijo popoln tropski okus.
Priprava:
kozarcu zmešaj ovsene kosmiče, kokosovo mleko, žličko medu in chia semena. Po vrhu dodaj maline. Pusti čez noč v hladilniku.
3. Sadna solata z limoninim prelivom in meto
Zakaj je odlična:
Hidratacija in vitamini v enem – popolna izbira za tiste, ki zjutraj ne morejo pojesti težkega obroka.
Priprava:
Nareži lubenico, breskev, borovnice in grozdje. Pokapaj z limoninim sokom, dodaj nekaj lističev mete in postrezi ohlajeno.

4. Hladen jajčni sendvič z jogurtovo omako
Zakaj je odličen:
Proteinski zajtrk, ki te nasiti, ne da bi moral pri tem segrevati štedilnik, saj lahko jajca skuhaš že večer prej.
Priprava:
Na polnozrnat kruh dodaj narezana kuhana jajca, rukolo ter omako iz grškega jogurta, gorčice in limoninega soka.
5. Smuti skleda z banano in borovnicami
Zakaj je odlična:
Tako pripravljen zajtrk je osvežilen, gost in poln antioksidantov – kot da bi jedli sladoled, ampak brez slabe vesti.
Priprava:
Zblendaj zamrznjeno banano, borovnice, malo rastlinskega mleka oziroma napitka in žličko arašidovega masla. Postrezi v skledi z dodatki, kot so oreščki, kokos in semena.