Kuhanje testenin neposredno v omaki je odlična izbira za dni, ko se vam mudi. Testenine bodo poleg hitre in enostavne priprave tudi boljšega okusa. Za pripravo potrebujete zgolj večji lonec, lahko tudi globljo ponev, poljubne testenine in sestavine za omako.
Če se vam zelo mudi, lahko uporabite pasirane paradižnike ali paradižnik iz pločevinke ter poljubne dodatke, kot so česen in čebula, začimbe, olive ter oljčno olje. V posodo, v kateri boste jed pripravili, dodajte tudi nekaj vode ali jušne osnove ter seveda testenine. Vse skupaj pristavite na kuhalnik in zavrite, nato pa znižajte temperaturo in pustite, da se jed med rahlim vretjem kuha toliko časa, da se testenine zmehčajo oziroma so kuhane "al dente".
Na začetku bo vse skupaj precej vodeno in ne bo videti ravno okusno, a brez skrbi, testenine bodo med kuhanjem absorbirale tekočino in na koncu vam bodo v posodi ostale gosta omaka (za to bo poskrbel tudi škrob iz testenin) in testenine zares bogatega okusa.
V kolikor niste ravno ljubitelj testenin v paradižnikovi omaki, lahko za pripravo omake uporabite tudi druge sestavine. Zelo okusen rezultat boste dobili, če boste uporabili kokošjo osnovo, mleko, smetano za kuhanje in parmezan, ki bo omaki dodal ključno piko na i. Celoten postopek priprave hitrih testenin v smetanovi omaki si lahko ogledate TUKAJ.
Potrebujete še kakšen recept za pripravo okusnih testenin iz enega lonca? Na spodnjih povezavah vam ponujamo še tri odlične ideje!
-> Testenine v paradižnikovi omaki s špinačo
-> Testenine z bučkami in pinjolami
-> Testenine z rakci in špinačo
