Poletna sladica brez peke: Jogurtova skleda z medom, breskvami in pistacijo
Sveža, kremasta, naravno sladka in pripravljena v 5 minutah. Je idealna rešitev, ko si zaželite nekaj sladkega, a ne želite vključevati pečice.
Sestavine (za 2 osebi):
- 400 g grškega jogurta (ali rastlinskega nadomestka)
- 2 žlici medu
- 2 zreli breskvi (ali nektarini), narezani
- 2 žlici sesekljanih pistacij
- žličke vaniljevega ekstrakta
- po želji: ščepec cimeta, sveža meta ali granola za posip
Priprava:
Jogurt zmešamo z vaniljevim ekstraktom in eno žlico medu. Zmes razdelimo v dve posodici.
Na jogurt položimo rezine breskev in jih pokapamo z drugo žlico medu.
Po vrhu potresemo s pistacijami in (če želimo) dodamo cimet ali granolo.
Pripravljeno sladico takoj postrežemo ali pa jo ohladimo za 15 minut za bolj izrazit okus.
Namig:
Breskve lahko zamenjamo z jagodami, marelicami ali borovnicami. Sladica odlično deluje tudi z rastlinskimi jogurti (kokosov, mandljev).
