Omake so popoln dodatek k vsakemu obroku – od ocvrtega krompirčka do prigrizkov, radi jih jemo tudi z mesom, jih dodajamo burgerjem ali pa iz njih naredimo preliv za solato. Obstaja nešteto različnih omak, a klasičnih smo se že nekoliko naveličali, zato smo tokrat našli odličen recept za nekoliko drugačno omako, ki združuje več različnih okusov.
Vsestransko uporabna omaka, pripravljena v manj kot 5 minutah
Boom Boom omaka je sladko-pikantna omaka na osnovi majoneze, ki jo lahko postrežete kot pomako za krompirček in prigrizke, kot namaz za burgerje in sendviče ali kot izviren preliv za solate. Vsebuje kombinacijo majoneze, kečapa, sladke čili omake ter po želji malo srirache za dodatno ostrino. Za piko na i pa poskrbijo česen in čebula v prahu ter sol in poper.
Tako kot pri vsaki omaki, tudi tukaj obstaja veliko načinov, kako pripraviti boom boom omako. Uporabite lahko drugo vrsto pekoče omake, da prilagodite stopnjo pikantnosti. Dodate lahko dijonsko gorčico za nekoliko drugačen okus. Tudi malo kajenskega popra je odlična izbira, za svežino pa lahko v omako vmešate malo limetinega soka ali kisa. Če želite, da je omaka brez mlečnih izdelkov, lahko uporabite vegansko majonezo.
Najboljše pri vsem pa je, da je omaka pripravljena v manj kot petih minutah in je odličen dodatek različnim jedem. Poleg sestavin boste za pripravo te čudovite omake potrebovali le še skledo in metlico za mešanje. Tukaj je recept za pripravo.
Za pripravo boste potrebovali:
- 240 g majoneze
- 45 g kečapa
- 45 g sladke čili omake (za dodatno pikantnost lahko dodate tudi malo srirache)
- česen in čebula v prahu
- sol po okusu
Postopek priprave:
Vse sestavine dobro zmešajte v eni skledi – najbolje kar z metlico, da se lepo povežejo v gladko zmes.
Ko je omaka pripravljena, jo shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Postrežete jo lahko po želji – ob krompirčku, prigrizkih, kot namaz za burgerje ali sendviče, ali k čemurkoli drugemu, kar vam ustreza.
