Polnozrnati toast z arašidovim maslom in jabolkom
Pripravo zajtrka začnite, tako da v toasterju popečete rezino ali dve polnozrnatega toasta (lahko uporabite tudi polnozrnati kruh). Jabolko operite in ga narežite na rezine. Popečeni toast premažite z arašidovim maslom in obložite z rezinami jabolk. Za piko na i lahko uporabite ščepec mletega kardamoma, cimeta ali ingverja, če imate radi sladke zajtrke, pa vse skupaj prelijte z žličko medu ali javorjevega sirupa.
Musliji z jogurtom in sadjem
Odličen način, da jutro začnete s polnozrnatimi žitaricami, vlakninami in beljakovinami ter dozo vitaminov. V skledico stresite izbrane muslije, ki predstavljajo odlično mešanico kosmičev, semen, oreščkov in suhega sadja. Za razliko od granole musliji niso pripravljeni z dodatnimi sladili in oljem, zato veljajo za bolj zdravo izbiro. Muslijem dodajte malo jogurta, mleka ali rastlinskega napitka ter poljubno sveže sadje, kot so borovnice, maline ali narezana banana.
Borovničev smuti s kokosom
Podarite svojemu borovničevemu smutiju tropsko osvežitev z bogatimi okusi kokosovega mleka in kokosove smetane. Za pripravo potrebujte približno 60 ml nesladkanega kokosovega mleka, 60 ml pomarančnega soka, 2 žlici kokosove kreme, skodelico zamrznjenih borovnic in žličko javorjevega sirupa. Če imate radi začimbe, lahko v smuti dodate ščepec mletega cimeta ali ingverja, za dodatno mero beljakovin pa lahko uporabite tudi merico beljakovin v prahu ali žlico čija semen. Vse sestavine s pomočjo blenderja samo gladko zmiksajte in že imate pripravljen okusen ter hranljiv smuti, ki vas bo prebudil in oskrbel z energijo.
Palačinke z zrnatim sirom in kosmiči
Za pripravo hitrih ovsenih palačink, bogatih z beljakovinami in vlakninami, potrebujete samo tri sestavine, maso pa pripravite kar v blenderju. Vanj hkrati dodajte 100 g zrnatega sira (cottage cheese), ki ga lahko nadomestite tudi z rikoto, 50 g ovsenih kosmičev in eno jajce. Sestavine dobro premešajte, da dobite gosto maso, iz katere specite manjše, malce debelejše palačinke. Za zdrav in hranljiv obrok si palačinke privoščite z grškim jogurtom in sadjem, za sladkobo pa lahko uporabite tudi malce medu ali javorjevega sirupa, ki ga polijete po palačinkah.
Polnozrnati toast z avokadom in pečenim jajcem
Da boste polni energije čez dan, po zajtrku pa tudi ne boste prehitro lačni, si za prvi obrok dneva pripravite pečeno jajce z avokadom in rezino polnozrnatega kruha ali toasta. Priprava vam bo vzela pičlih pet minut, zajtrk pa je tako okusen, da bo hitro pristal na seznamu najljubših. Če se vam mudi, lahko avokado zgolj narežete na rezine in ga začinite s ščepcem soli, drugače pa ga lahko tudi pretlačite in mu za okus dodate malo limoninega soka.
Povzeto po eatingwell.com
