Ko nas čas priganja, je pomembno, da imamo na zalogi preproste in hitre recepte, ki ne zahtevajo veliko priprave, a so vseeno hranljivi in okusni. S spodnjimi idejami lahko prihranite čas v kuhinji, ne da bi pri tem trpela okus ali kakovost obroka. Preprostost je pogosto ključ do najboljših jedi!
1. Hitra testeninska jed
Ko želite nekaj res hitro, so testenine prava izbira. Zavrite vodo, skuhajte najljubše testenine, medtem pa v ponvi na oljčnem olju na hitro popražite razpolovljen češnjev paradižnik ter špinačo, nato pa primešajte kuhane testenine ter obrok poljubno začinite. Za piko na i lahko dodate na rezine narezane piščančje prsi ter jed na koncu posujete s parmezanom. In že imate preprost, a popolnoma zadovoljujoč obrok.
2. Juha, ki se sama skuha
Za juho, ki bo poskrbela za topel obrok brez veliko dela, v lonec vrzite nekaj na kocke narezanega krompirja, korenje, čebulo, stročnice (npr. lečo ali čičeriko iz pločevinke) in začimbe po okusu. Dodajte vodo ali jušno osnovo in pustite, da se vse skupaj kuha. Medtem se lahko posvetite drugim opravilom ali si vzamete trenutek zase.
3. Solata z dodatki
Solata je lahko čudovita glavna jed, če ji dodamo nekaj hranljivih sestavin. Za hitro pripravo uporabite mešano listnato zelenjavo, dodajte popečene piščančje prsi, kuhano jajce, avokado in semena (bučna ali sončnična). Solato na koncu prelijte z domačim prelivom iz oljčnega olja, limoninega soka in gorčice.
4. Tortilja po vašem okusu
Tortilje so neverjetno vsestranske in jih lahko prilagodite po svojem okusu. Na hitro pripravite jajčno omleto ali popražite zelenjavo. Dodajte sir, avokado, kose piščanca, tuno iz pločevinke ali fižol ter vse skupaj zavijte v tortiljo. Če imate malo več časa, jo lahko na hitro popečete v ponvi, da postane hrustljava.
5. Hitra azijska jed
Azijska kuhinja je znana po hitro pripravljenih jedeh. Na sezamovem olju popražite česen in ingver, nato dodajte na rezance narezano zelenjavo (paprika, korenje, zelje, lahko tudi gobe, brokoli ipd.) ter koščke piščanca ali tofu. Prelijte s sojino omako in dodajte kuhane riževe rezance. Dobro premešajte. Pripravljeno jed na koncu posujte s sezamom ali nasekljano mlado čebulico.
