Recept: Jabolčni krapec s praženimi orehi
350 g nepasirane skute Mu Cuisine
2 jajci
140 g kuhane ajdove kaše
2 naribani jabolki
naribana limonina lupinica
ščepec soli
sladkor po okusu (približno 40 g)
3 dl kisle smetane Mu Cuisine
70 g grobo sesekljanih orehov
2 hlebčka kvašenega testa
košček masla Mu Cuisine za namastitev pekača
V veliki skledi zmešamo skuto, jajca, ajdovo kašo, jabolka, limonino lupinico, sol, sladkor in skrito sestavino. Dodamo nekaj žlic kisle smetane, da dobimo sočen in nekoliko mehkejši nadev.
Na pomokano delovno površino položimo hlebček kvašenega testa in ga razvaljamo na debelino prsta. Rob testa naj bo nekoliko debelejši in rahlo zavihan, da se nadev med peko ne bo izlival. Razvaljano testo položimo na namaščen pekač in po vrhu obložimo s pripravljenim nadevom. Po nadevu potrosimo grobo sesekljane orehe.
Krapec pečemo v pečici, ogreti na 180 do 200 stopinj Celzija, od 30 do 40 minut. Nadev med peko vsaj dvakrat pokapljamo s kislo smetano, s čimer dosežemo sočnost, povezanost in mehkobo. Pečemo toliko časa, da testo vpije smetano.
Še vroč krapec po vrhu premažemo s kislo smetano (lahko tudi obložimo s kupčki smetane). Pripravljeno jed razrežemo na kose in še toplo postrežemo.
Ugotovite skrivno sestavino in osvojite nagrado!
Celoten postopek priprave jabolčnega krapca s praženimi orehi si lahko ogledate v priloženem videu. V njem se nahaja tudi skrivna sestavina, ki jo iščemo v nagradni igri. Ugotovite, katera je ta sestavina, in jo delite z nami na www.mu-skrivnosti.si ali pa jo skupaj z osebnimi podatki (ime in priimek, elektronski naslov) oddajte preko spodnjega obrazca in se potegujte za lepe nagrade.
Vsak teden bomo objavili nov video z receptom priprave okusne jedi, ki bo vseboval tudi skrivno sestavino. Nagradna igra 'Mamine skrivnosti' bo trajala vse do 12. decembra 2016. Med vsemi pravilnimi odgovori bomo vsak teden izžrebali tedenskega nagrajenca, ki bo za nagrado prejel pikčast EMO pekač 36 l. Ob koncu nagradne igre pa bomo med vsemi sodelujočimi izžrebali še enega nagrajenca, ki bo prejel veliko glavno nagrado – večerjo na zajli za 2 osebi, pravo kulinarično specialiteto v kabinski žičnici Krvavec.
Nagradna igra je zaključena.
Sponzorirana vsebina
