Moja mama kuha bolje!

To je skrivnost božansko dobre solate!

Svet okusnih in zdravih vitaminskih solat je zelo pisan in pester. Za pripravo lahko uporabimo poljubno svežo sezonsko zelenjavo, ki ji po želji dodamo kuhane testenine, različna žita ali stročnice, sire, pečeno perutnino, tuno, semena in seveda okusne prelive. Izbira je zelo pestra, zato nikar ne ostajajte zgolj pri dolgočasni skledi zelene solate. Bodite izvirni in si za kosilo raje pripravite okusno solato z lečo, korenčkom in tuno. Ali pa za osnovo solate vzemite kuhane testenine, jih obogatite s poljubnimi dodatki in ustvarite nasitno solato, ki si jo lahko privoščite za malico, kosilo ali večerjo. Za začetek poskusite naš recept za okusno testeninsko solato s paradižniki, mozzarelo in baziliko, potem pa pustite domišljiji prosto pot in ustvarjajte! Če imate tudi vi kakšno skrivnost dobre domače solate, pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado!

M.J.

01. 04. 2016 13.48

Recept za solato iz pirinih testenin, češnjevih paradižnikov in mozzarele

Zaupajte nam vašo skrivnost solate in se potegujte za privlačne nagrade! Skrivnost lahko napišete TUKAJ.

Sestavine:
400 g pirinih peresnikov
15 češnjevih paradižnikov
250 g mozzarele v kroglicah Mu Cuisine
4 vejice bazilike
0,5 žlička soli
limonin sok (po okusu)
4 žlice olivnega olja

Testeninska solata s paradižnikom in mozzarelo je odlična ideja za hitro pripravljeno kosilo ali večerjo med tednom. FOTO: iStockphoto

Priprava:
V loncu zavremo večjo količino vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, dodamo sol, da povečamo moč vrenja. V krop stresemo peresnike in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži.

Paradižnike očistimo in operemo. Večje razrežemo na polovice ali četrtine, manjše pustimo cele. Mozzarelo dobro odcedimo.

Kuhane testenine dobro odcedimo in stresemo v večjo skledo. Začinimo jih z olivnim oljem, limoninim sokom in soljo. Dodamo paradižnike in mozzarelo ter vse skupaj dobro premešamo. Solato za vsaj 15 minut postavimo v hladilnik, da se ohladi.

Pripravljeno solato serviramo v globoke skledice. Okrasimo jo z listki bazilike in postrežemo.

► Nasvet: Testeninsko solato lahko obogatimo z dodatkom kisle smetane ali pa jo prelijemo z okusnim jogurtovim prelivom, ki ga pripravimo iz tekočega jogurta, olivnega olja, limoninega soka, soli, popra in sesekljane bazilike.

Sodelujte v nagradni igri, delite svojo skrivnost božansko dobre solate z mozzarello in se potegujte za privlačne nagrade! FOTO: Thinkstock

Nagradna igra: Zaupajte nam skrivnost vaše najljubše solate z mozzarelo in se potegujte za privlačne nagrade!

Katera je vaša skrivnost za pripravo božansko dobre solate z mozzarelo? Je to morda preliv ali dodatek prav posebne sestavine, ki poskrbi za hrustljavost in svežino? Vam je mama zaupala nasvet, ki ga pri pripravi solate vedno upoštevate? Vabimo vas, da svojo skrivnost ali nasvet delite z nami, da bomo tudi mi znali pripraviti okusno solato z mozzarello! Svojo skrivnost zapišite v spodnji obrazec, vse prejete skrivnosti pa si lahko ogledate TUKAJ.

Skrivnost solate z mozzarello je tretja od kuharskih skrivnosti, ki jih zbiramo v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', ki bo trajala do 26. maja 2016. Med vsemi prejetimi skrivnostmi bomo izžrebali tedenskega nagrajenca, ki bo za nagrado prejel 2-litrsko emajlirano posodo s pikami. Ob koncu nagradne igre bomo med vsemi sodelujočimi izžrebali še enega nagrajenca, ki bo prejel veliko glavno nagrado – kuharski tečaj Akademije Jezeršek za 2 osebi.

Nagrajenec prejšnjega tedna je: Suzana Kosmač

Sponzororana vsebina

Mu skrivnosti nagradna igra solata mozzarela

Sorodni članki

Skrivnost nebeško dobre juhe, ki jo vsi obožujemo!

Marsikdo se bo strinjal, da je ni čez dobro domačo gobovo juho, pripravljeno iz svežih gob ter obogateno s ščepcem izbranih začimb in malo (kisle) smetane. To je ena tistih slovenskih klasik, ki s svojim omamnim vonjem polni domače kuhinje in na katero nestrpno čakamo vse do poznega poletja oziroma zgodnje jeseni, ko se začne sezona svežih gob. A vendar ni treba, da čakamo tako dolgo, saj lahko zelo okusno in čudovito kremasto juho pripravimo tudi iz kombinacije suhih jurčkov in svežih šampinjonov, ki so na voljo vse leto. Ne verjamete? Preizkusite recept za kremno gobovo juho, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju ter sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado.

Moja mama kuha bolje!

Skrivnost nebeško dobre juhe, ki jo vsi obožujemo!

Vse skrivnosti dobre potice!

Velikonočni prazniki so že skorajda pred vrati. To je čas, ko se miza šibi pod težo okusnih prazničnih dobrot, med katerimi ima prav posebno mesto dobra domača potica. Pa naj bo mandljeva, čokoladna, kokosova, medena, ali pa orehova, ki slovi kot najbolj tradicionalna in priljubljena. Če slednje še nikoli niste pripravili, si lahko pomagate s spodnjim receptom, če pa ste v pripravi domače potice pravi mojstri ali mojstrice, vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in nam zaupate svojo skrivnost odlične potice!

Moja mama kuha bolje!