Sestavine za 12 oseb:
250 g skute MU Cuisine
200 g zmehčanega masla
2 žlici mlete sladke paprike
1 žlička mlete ostre paprike
1 žlička mlete kumine
2 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega črnega popra
1 čebula
2 strok česna
1 žlička kaper
2 kisli kumarici
1 žlica dijonske gorčice

Postopek:
Čebulo olupimo, operemo ter skupaj s kumaricami in kaprami sesekljamo na drobne koščke. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnik.

Skuto in maslo stresemo v skledico in z vilicami dobro premešamo. Pomagamo si lahko s paličnim mešalnikom, da dobimo čim bolj gladko zmes. Dodamo gorčico, sladko in ostro mleto papriko, kumino, sol in poper. Zmes premešamo. Dodamo še čebulo, česen, kumarice in kapre. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine enakomerno razporedijo. Pripravljen liptaver postavimo za vsaj 30 minut v hladilnik.

Liptaver po želji preložimo v lepo servirno skodelico in postrežemo skupaj z rezinami kruha.

Dodatni nasveti

Namaz lahko v tesno zaprti posodi hranimo v hladilniku tudi do enega tedna.

Nagradna igra: Zaupajte nam skrivnost namazov iz skute in se potegujte za privlačne nagrade!

Katera je vaša skrivnost hitro pripravljenih namazov iz skute? Ali dodate še posebno sestavino, ki poskrbi, da je namaz iz skute še bolj okusen? Vam je mama zaupala kakšno skrivnost, ki jo zdaj uporabljate tudi vi? Vabimo vas, da vse svoje skrivnosti delite z nami, da bomo tudi mi znali pripraviti namaz iz skute, ki se mu nihče ne bo mogel upreti. Svojo skrivnost ali nasvet zapišite v spodnji obrazec, vse prejete skrivnosti pa si lahko ogledate TUKAJ.

Skrivnost namazov iz skute je sedma od kuharskih skrivnosti, ki jih vsak teden zbiramo v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', ki bo trajala do 26. maja 2016. Med vsemi prejetimi skrivnostmi bomo izžrebali tedenskega nagrajenca, ki bo za nagrado prejel 2-litrsko emajlirano posodo s pikami. Ob koncu nagradne igre bomo med vsemi sodelujočimi izžrebali še enega nagrajenca, ki bo prejel veliko glavno nagrado – kuharski tečaj Akademije Jezeršek za 2 osebi.

Nagrajenec prejšnjega tedna je: Dragica Markun.

Sponzorirana vsebina