Poletje ni čas za preživljanje dolgih ur v kuhinji
Kaj je boljše kot preživljanje poletja v vroči kuhinji? Preživljanje poletja na prostem, v družbi ljudi, ki nam pomenijo največ. Gre za letni čas, ki je namenjen sprostitvi, raziskovanju in ustvarjanju nepozabnih spominov. Poleti se lahko povežemo z naravo, si napolnimo baterije in se resnično posvetimo druženju z najbližjimi. Res pa je, da so druženja ob hrani nepogrešljivi del poletja. Ob jedeh z najbližjimi delimo smeh in spomine. Hrana ni le gorivo za naše telo, ampak tudi sredstvo za ustvarjanje vezi. In ravno zato je v poletnem času ključno najti recepte, ki so hitro pripravljeni in primerni za lahkotne poletne dni.
Piščanec je vedno dobra izbira, saj ga obožujejo tako otroci kot odrasli. Zaradi svoje vsestranskosti je odlična osnova za številne okusne jedi, ki ne zahtevajo ure in ure priprav. Poleg tega je piščanec bogat vir beljakovin, vitaminov in mineralov, kar je še posebej pomembno za ohranjanje energije in vitalnosti v vročih poletnih mesecih.
Katero piščančje meso izbrati?
Izbira kakovostnega piščanca je seveda ključna. Priporočamo vam, da izberete linijo Natur Premium Perutnine Ptuj. Ta zagotavlja naravno kakovost in jamstvo, da so bili piščanci rejeni v dobrih življenjskih pogojih, kakršne predpisuje standard piščancem prijazne reje. Perutnina Ptuj je prva v Sloveniji uveljavila nov standard reje, ki je blizu načinu reje, kot je potekala na kmečkih dvoriščih, in edina v Sloveniji, ki živalim omogoča več stika z naravno svetlobo in prostora za gibanje na prostem. Domača reja zagotavlja, da je piščančje meso okusno in kakovostno.
Poleg tega ima vse, kar je pridelano v Sloveniji, veliko prednosti pred hrano iz tujine. Najpomembnejša je vzreja živali na domačih tleh, saj je slovenski način reje zelo drugačen od tistega v velikih evropskih državah. Mreža domačih kooperantov na svojih kmetijah skrbi za razvoj, zdravje in dobro počutje piščancev. Ta skrbna nega in pozornost do živali se odraža tudi v okusu končnega izdelka.
Kateri sta torej piščančji jedi, ki bosta navdušili vse okuse?
Ana Žontar Kristanc je zaslovela s televizijsko kuharsko oddajo na POP TV, kasneje je svoje recepte predstavila v kuharskih knjigah, danes pa je ena naših najbolj uspešnih kulinaričnih spletnih vplivnic. Če kdo ve, katere so tiste jedi, ki navdušijo, je to ravno ona. Tokrat je izbrala dve, za kateri ve, da se jima ne bi uprli niti tisti najbolj izbirčni.
Zdravi takitosi, pečeni v pečici
Piščančji takitosi so priljubljena jed, ki združuje hrustljavo zunanjost s sočnim piščančjim mesom v notranjosti. Niso cvrti, ampak pečeni v pečici, kar pomeni, da lahko uživate v vsakem grižljaju brez slabe vesti. Zraven takitosov se odlično prilega tudi hladna in osvežilna tzatziki omaka. Njena kremasta tekstura, osvežilni okus jogurta, kumare in česna ter rahla pikantnost popolno dopolnjujejo piščančje takitose. S svojo svežino in lahkotnostjo omaka naredi jed še boljšo, saj se lepo dopolnjuje s hrustljavo zunanjostjo in sočnostjo mesa.
Če vas zanima, kako se Ana loti priprave teh okusnih in zdravih piščančjih takitosov v pečici ter kako naredi domačo tzatziki omako, vabljeni, da si ogledate spodnji video.
Pečeni piščančji medaljoni – nagci:
Piščančji medaljoni so enostavna jed, ki je priljubljena pri vseh generacijah. Narejeni so tako, da jih lahko pripravi družina skupaj, saj je postopek priprave preprost in primeren tudi za male pomočnike. S slastno hrustljavo skorjico, ki jo dosežemo s pečenjem v pečici, so ti medaljoni prava poslastica, ki bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne okuse. Tudi Ana stavi na domačnost in zdravje, zato so piščančji medaljoni pripravljeni brez nepotrebnih dodatkov, polni pa so pristnega okusa in kakovostnih sestavin. Ti okusni medaljoni se odlično podajo k vaši najljubši omaki, ki še dodatno popestri jed in omogoči raznoliko kombiniranje okusov.
Priprava po navodilih Ane Žontar Kristanc vas čaka v spodnjem videu.
Naj bo to poletje čas ustvarjanja lepih spominov ob hrani, ki je pripravljena z ljubeznijo in užitkom. Ne pozabite, da je hrana več kot le obrok – je most med ljudmi. Naj vam prinese obilico veselja, novih spominov in nepozabnih trenutkov. Pa dober tek!
Sponzorirana objava
