Dobro je, da pri nakupu sadja in zelenjave upoštevamo nekaj osnovnih priporočil. Vselej se odločamo za sveže plodove, ki jih prepoznamo po napeti lupini in izrazitih barvah. Prednost dajemo sezonskim in lokalno pridelanim pridelkom, ki niso zgolj boljšega okusa in vonja, temveč vsebujejo tudi več bio aktivnih in hranilnih snovi. Pomembno pa je tudi, da kupujemo čim bolj raznovrstno ter raznobarvno sadje in zelenjavo. Kombiniranje različnih barv sadja in zelenjave nam pomaga, da zaužijemo različne kombinacije, ki zagotavljajo potrebna hranila in druge snovi, ki jih telo potrebuje za svoje delovanje. Tako na primer oranžni plodovi (korenje, mango, buče) pogosto vsebujejo različne kartenoide, tudi beta-karoten, iz katerega se v telesu tvori vitamin A, ki je dobro znan po svoji vlogi pri ohranjanju vida in številnih drugih funkcij. Zeleni plodovi (kivi, brokoli, avokado, solata, špinača) vsebujejo klorofil, ki pomaga razstrupljati telo, rdeči plodovi (jagode, češnje, maline, pesa) vsebujejo likopin, ki se uspešno bori s strupi, modro-vijoličasti plodovi (borovnice, črni ribez, grozdje, rdeče zelje) pa vsebujejo različne antocianine, ki jih zaradi njihove varovalne vloge pred oksidacijo uvrščamo med antioksidante. Vsi ti primeri kažejo, da imajo različno obarvani sadeži zelo različno sestavo in da jih je v okviru zdrave prehrane smotrno kombinirati ter s tem doseči optimalne varovalne učinke.
Odlična izbira za manj denarja!
Zaradi trendov upadanja uživanja sadja in zelenjave v državah razvitega sveta je nastala mednarodna pobuda »5 a day«, ki v mnogih državah spodbuja uživanje sadja in zelenjave. V Sloveniji aktivnosti promocije uživanja vsaj petih obrokov sadja in zelenjave dnevno izvaja Mercator pod svojo blagovno znamko 5 na dan. Gre za dolgoročen projekt, s katerim želi Mercator s široko ponudbo in ugodnimi cenami spodbuditi, da bi v Sloveniji dnevno pojedli več svežega sadja in zelenjave. V prodajalnah tako večkrat letno potekajo akcije z možnostjo nakupa treh ali več pakiranj sezonskih pridelkov kar 50 odstotkov ceneje. V akciji so največkrat sezonski pridelki, po katerih kupci največ povprašujejo, vsak teden pa je na voljo drugačna kombinacija.
