Če se ozrem nazaj vse do boot campa, lahko rečem, da sem pričakovala, da bom prišla med izbranih šestnajst tekmovalcev, ko pa sem prvič stopila v MasterChef kuhinjo, pa sem pomislila, da je vse možno. Sem pa imela vedno v mislih vsaj zlato sredino.
Izpadla si v devetnajsti oddaji. Kakšni občutki so te preplavili ob odhodu iz MasterChef kuhinje?
Kljub vsemu me je ob odhodu preplavil občutek zmagoslavja. Ne glede na to, katera po vrsti sem izpadla, sem se naučila ogromno, prav tako pa sem tudi zrasla na osebnem in kulinaričnem področju. Malo za šalo, ampak dejansko sem ob odhodu pomislila, da lahko od zdaj naprej kuham krompir tudi 5 ur, če želim, saj mi nad glavo ne bo več tiktakala velika MasterChef ura. Da pa ne omenim tudi »živega pokala« (Tilen), ki sem ga dobila že na začetku tekmovanja.
Si zadovoljna z zadno jedjo, ki si jo pripravila na izločitvenem testu ? Če bi imela možnost, da jo še enkrat pripraviš, ali bi kaj spremenila?
Na izločitvenem testu sem pripravila tri jedi in z nobeno nisem zadovoljna. Vse tri bi torej spremenila, ampak s tako malo časa, kot sem ga imela, bolj težko.
Na splošno sem zadovoljna s svojo predstavitvijo. Moj odnos je bil zelo prizemljen. Mogoče bi morala pokazati malo več samozavesti, saj je imam na pretek, vendar ko zagledaš kamere, tudi ta malce izgine.
Kaj si se na tekmovanju naučila?
Naučila sem se ogromno. Od spajanja posebnih okusov, o katerih nikoli nisem razmišljala, do tega, kako mora krožnik izgledati, preden ga ponudimo gostu. Naučila sem se tudi, kakšni so trenutni trendi v svetu kulinarike, predvsem pa to, kako pomembno v življenju je timsko delo. Takšne stvari vedno pridejo prav v kuhinji oziroma kjerkoli.
Česa na tekmovanju nisi uspela pokazati?
Glede na omejen čas bi rekla, da ogromno stvari nisem uspela pokazati.
Najbolj so mi v spominu ostali izzivi skupin. Vsak je bil nekaj posebnega. Vseeno pa bi na prvo mesto dala prvi izziv skupin, na katerem sva z Amirjem poskrbela za toplo predjed - špinačne raviole s koromačevo kremo in drobtinami iz pršuta (recept je TUKAJ). To je bila najina čisto nova kreacija. Vsak od naju je s svojimi prednostmi doprinesel veliko h končnemu rezultatu in prepričana sem, da sva tako jaz, kot tudi Amir, zelo ponosna na to jed. Moram pa tudi poudariti, da smo takrat kot skupina zelo složno delali. Res je bil neverjeten občutek.
Na katero jed, ki si jo pripravila na tekmovanju, si najbolj ponosna?
Dejansko sem ponosna na vse jedi, ki sem jih pripravila. Tako slabe kot dobre. Slabe bi potrebovale samo malo več razmišljanja in drugačno izvedbo. Če pa morem izpostaviti samo eno, pa bodo to absolutno piščančja jetrca, ki smo jih stregli na Blejskem gradu (recept je TUKAJ). To je dokaz, da je lahko poceni drobovina postrežena tudi kot vrhunska jed.
Kateri dogodek iz oddaje ti bo ostal v najlepšem spominu? Ali je to morda dejstvo, da si prav na tem tekmovanju spoznala Tilna, s katerim sta "zakuhala ljubezen"?
Celotno tekmovanje mi bi ostalo v spominu. Spoznala sem čudovite ljudi, preživela, doživela sem ogromno posebnih, neponovljivih stvari, tako osebnih kot kulinaričnih. Seveda med drugim tudi to, da sva se s Tilnom zaljubila. Ampak na to ne bom gledala kot na dogodek, ki mi je ostal v najlepšem spominu, saj še vedno traja in je sedaj zunaj tekmovanja še lepše.
Misliš, da ima Tilen kljub mladosti dovolj znanja in spretnosti, da postane prvi slovenski MasterChef. Kateri tekmovalec je po tvojem mnenju njegov največji konkurent?
Bom samozavestno izpustila »mislim« in bom raje rekla, da vem, da ima vse in še več kar potrebuje za zmago na tem tekmovanju. In že od začetka tekmovanja sem prepričana, da tudi če ne bo na koncu prvi slovenski Masterchef, bo zaradi razmišljanja, idej in pogleda na hrano čez nekaj let ali pa zelo kmalu cel svet vedel zanj.
Na začetku tekmovanja si nam zaupala, da bi po končanem študiji rada odprla svojo restavracijo. Ali o tem še vedno razmišljaš? Se ti bo morda pri uresničitvi sanj pridružil tudi Tilen?
Seveda še vedno razmišljam o tem. Mislim, da se bova ob podpori drug drugega najprej lotila svojih projektov. V prihodnosti pa še kakšnega skupnega.
