Občutek je super. Veliko sem dosegel in osvojil sem drugo mesto, kar je pri mojih letih odličen dosežek.

Si zelo razočaran, ker nisi osvojil laskavega naziva prvi MasterChef Slovenije?

Nisem razočaran, saj sem na tekmovanju zelo napredoval in sem vedno skušal dati čim več od sebe in vsakič sem se trudil, da so bile jedi vedno boljše.

V finalnem dvoboju te je premagal Sašo Miljuševič. Misliš, da so se sodniki pravilno odločili? Si je Sašo po tvojem mnenju zaslužil zmago?

Mislim, da ima Sašo ogromno znanja v kulinariki, kar so opazili tudi sodniki. Zmago si je zaslužil, ker je v finalu pripravil boljše jedi.

Tvoja zadnja naloga v MasterChef kuhinji je bila, da pripraviš vrhunski trihodni meni. Ali je bila odločitev, katere jedi boš pripravil, lahka ali težka? Si pripravil jedi, ki jih dobro poznaš, ali si eksperimentiral in upal, da ti bo uspelo?

Odločiter je bila težka. Vedno, ko se moraš odločiti le za nekaj jedi, ki te predstavljajo, je to težka naloga, saj imaš v glavi ogromno idej in jedi, ki bi jih rad pripravil. Spet sem ekperimentiral, ampak sem se držal določenih tehnik in okusov, ki so mi znani.

Če bi se lahko vrnil, kaj bi spremenil na svojem finalnem meniju?

Pripravil bi enak meni, bi pa popravil in izboljšal malenkosti, ki dobro jed spremenijo v fantastično. Pri predjedi bi file ribe zamenjal s kapesantami, v glavni jedi bi pazil na pečenje piščanca, sladico bi izboljšal pri okusih in izvedbi tehnik.

Kako bi opisal celotno MasterChef izkušnjo?

Celotna Masterchef izkušnja je bila nepozabna. Spoznal sem Tjašo, naučil sem se delati pod stresom in moja domišljija se je še povečala. Dobil sem tudi ogromno novih idej in moja ljubezen do kuhanja se je še povečala.

Kljub mladosti imaš na področju kulinarike zelo veliko znanja, pokazal pa si tudi veliko drznosti in kreativnosti. Kje iščeš navdih za svoje kreacije?

Navdihe iščem pri najboljših chefih na svetu. Gledam oddaje o njihovih restavracijah in berem njihove kuharske knjige. Pri kuhanju skušam vedno biti inovativen in na hrano gledati z zanimivih zornih kotov ter se pri tem čim bolj zabavati.

Kaj si se na tekmovanju naučil?

Na tekmovanju sem se naučil, da se da vsako jed še izboljšati in da pod velikim pritiskom odlično delujem. Spoznal sem tudi, da moja domišljija nima meja.

Na katero jed, ki si jo pripravil na tekmovanju, si najbolj ponosen?

Ne bi mogel izpostaviti ene same jedi, sem pa zelo ponosen na sladico, ki me je pripeljala v finale, in na jedi, s katerimi sem zmagal, pa na kar nekaj mystery boxov.

Kateri dogodek iz tekmovanja ti bo ostal v najlepšem spominu?

Najlepše mi bo ostalo v spominu, in sicer da sem na tekmovanju spoznal Tjašo. Zelo sem vesel, da sva se super ujela in da sva že na tekmovanju delila veliko lepih skupnih trenutkov.

Kakšni so tvoji načrti za prihodnost?

Odprl sem svoje podjetje in že ustvarjam internetno stran, kjer bo možno najti veliko zanimivih, modernih receptov in razne druge zanimivosti iz kulinaričnega sveta. Bom pa veliko delal tudi na ustvarjanju novih receptov in okusov ter se izboljševal, dokler ne bom imel najboljše restavracije na svetu.

Je restavracija z Michelinovo zvezdico še vedno tvoj življenjski cilj?

Ja, to je še vedno eden mojih življenskih ciljev.