Večino časa sem zelo poskočen in poln energije. Rad se družim s prijatelji in spoznavam nove ljudi. Pozitivni pogledi na svet so mi domači.
Kaj je tvoja najljubša jed?
Steak s tartufi in domačimi njoki v smetanovi omaki.
Katera je bila prva jed, ki si jo pripravil?
Dunajski zrezek in pražen krompir. Spomnim se, da sem imel od paniranja zrezkov zelo debele prste, kar se mi je zdelo zelo zabavno.
Kdo je tvoj najzvestejši in/ali najstrožji kritik?
Luka Korenčič.
Katere so tvoje najljubše sestavine?
Tartufi, česen, bučke, pljučna, krompir, hobotnica.
Kaj je bila tvoja zadnja kuharska pogruntavščina?
Zmešal sem zelje, krompir in vsebino kranjske klobase ter dodal malo kisle smetane in začimb. Maso sem zavil v listnato testo in ocvrl (zelo podobno kot spomladanski zavitki v kitajski restavraciji).
Brez katerega kuhinjskega pripomočka bi bilo življenje bolj zakomplicirano?
Brez multipraktika, paličnega mešalnika in mikserja.
Krožnik, na katerega si najbolj ponosen?
Počasi kuhana, marinirana svinjska rebrca v bbc omaki, pečena na žaru.
Najbolj eksotična jed ali sestavina, ki si jo že poskusil in tista, ki si jo še želiš poskusiti?
V Južni Ameriki sem jedel hrčka. Rad bi poskusil kakšnega krokodila, saj še nisem srečal človeka, ki bi me odvrnil od tega.
Imaš kakšno zabavno anekdoto, povezano s kuhanjem?
S prijateljem Stojcem sva letos zmagala v kuhanju golaža tako, da je cel potek kuhanja vodil on, jaz pa sem za njegovim hrbtom po svoje dodajal začimbe.
Zakaj si se prijavil na tekmovanje MasterChef Slovenija?
Zaradi izkušenj, novih spoznanj in preverjanja samega sebe.
Kje se vidiš po koncu tekmovanja?
Upam, da se bo razvilo kaj v smeri kuhinje in improvizacije. To dvoje bi rad združil.
