Občutki ob odhodu so bolj grenki kot sladki. Od začetka tekmovanja do zadnjega izziva sem užival, se učil in spoznal nekaj čudovitih ljudi, na zame usodnem izzivu pa sem doživel zelo hladen tuš.
Misliš, da so se sodniki pravilno odločili, ali bi tekovanje po tvojem mnenju moral zapustiti drugi tekmovalec?
Mislim, da se sodniki niso pravilno odločili, saj sem glavni del krožnika, lososa, spekel najbolje, čeprav na oddaji to ni bilo najbolj poudarjeno.
Na začetku tekmovanja si bil zelo prepričan v svojo zmago? Si razočaran, ker nisi dosegel svojih pričakovanj in postal prvi MasterChef Slovenije?
Ne morem reči, da sem bil na začetku prepričan v svojo zmago. Menim pa, da sem bil zelo uspešen na mnogih izzivih in sem upravičeno začel verjeti, da lahko grem do konca.
Kako si zadovoljen s svojo predstavitvijo na MasterChefu?
Kljub dokaj zgodnjemu izpadu sem kar zadovoljen. Pred zadnjim izzivom nisem bil niti enkrat blizu izpada, poleg tega pa sem bil pogosto med boljšimi. Mislim, da sem pokazal, da imam potencial, in da sem lahko kos temu poklicu in načinu življenja.
Nemogoče je na takšnem tekmovanju pokazati vse. Z izjemo currya nisem pokazal svojega znanja in entuziazma na področju azijske kuhinje.
Kaj si se na tekmovanju naučil?
Dobil sem ogromno kulinaričnega znanja z vseh področij. Naučil sem se, da ni vse odvisno od mene, ne glede na to kar naredim in kako močno se potrudim.
Na katero jed, ki si jo pripravil na tekmovanju si najbolj ponosen?
Najbolj sem ponosen na pistacijev curry in na postrv s čemaževim rižem in janeževo-kokosovo omako.
Če bi imel možnost, da se vrneš v MaterChef kuhinjo, kaj bi spremenil?
Kar se tiče okusov, ne bi spremenil nič. Včasih bi moral hrano lepše postavit na krožnik, to je bila moja najšibkejša točka. Če bi imel možnost, bi pokazal manj samozavesti, saj bi morda kot nekoliko drugačen karakter lahko iztržil več.
Gledalci na družbenih omrežjih Jerneju Nejcu očitajo, da se »šlepa« iz oddaje v oddajo. Kaj ti meniš o tem? Je Jernej Nejc resnično dober kuhar, ali se je nekako prikupil sodnikom in mu zato večkrat pogledajo čez prste?
Vsi, ki smo se uspeli uvrstiti med najboljših 16, smo dobri kuharji in tudi Nejc ni izjema. Govoriti, da je slab kuhar, je nesmiselno in nepošteno do njega. Vsi tekmovalci smo drugačni po čustveni, kognitivni in vedenjski plati. Nekateri so bolj hladnokrvni in jih ves pritisk ne zmede. Nejc je bolj temperamenten in čustven, zato večkrat v kuhinji deluje zmedeno. Vseeno pa mislim, da je dober kuhar. Tudi če ga sodniki zares preferirajo, to ni njegova krivda, ampak krivda sodnikov. Sodniki so tisti, ki odločajo.
Kateri tekmovalec je tvoj favorit? Kdo bo po tvojem mnenju osvojil laskavi naziv prvi MasterChef Slovenije?
Imam dva enakovredna favorita, ki sta korak pred ostalimi: Miha in Sašo. Oba sta odlična kuharja in prijetni osebi. Prav njima zmago tudi najbolj privoščim.
Kakšni so tvoji načrti? Boš nadaljeval s kulinariko, ali se boš raje posvetil medicini?
Najprej bom dokončal študij medicine, manjka mi še dobro leto. Že vmes bom odprt za razne delovne izkušnje v kuhinji, po končanem študiju pa se bom odločal med specializacijo psihiatrije in začetkom prave kulinarične poti.
► Recepte nekaterih Robertovih jedi si lahko ogledate TUKAJ.
