Kaj ti pomeni kuhanje?

Kuhanje mi pomeni sprostitev in prijetno preživljanje prostega časa. Menim, da se posameznik pri kuhanju izraža s kombiniranjem zanimivih in drznih okusov. Ob kuhanju rada eksperimentiram in poskusim kaj novega.

Zakaj si se prijavili na tekmovanje MasterChef Slovenija?

Na tekmovanje sem se prijavila, ker silno rada kuham in dobro jem. Pokazati si želim, da sem sposobna delati tudi pod časovnimi pritiski in v timskem duhu. Poleg novih kuharskih izkušenj, ki jih bom pridobila, jemljem to kot zanimivo izkušnjo v življenju, ki je izven moje profesionalne usmeritve.

Kako bi opisala svoj stil kuhanja?

Moj stil kuhanja temelji na tradicionalnih slovenskih jedeh s pridihom eksotične kuhinje. Moja kuhinja je raznolika.

Katera je tvoja najljubša jed in zakaj?

Moja najljubša jed je sestavljena iz govedine, restanega krompirja in hrena. Kot tipično nedeljsko kosilo imam to še vedno najraje. Klasični domači okusi zame pretehtajo nad pretirano eksotiko in drugačnostjo.

Nam lahko zaupaš najljubši kuharski trik ali nasvet?

Najljubši kuharski trik, ki ga pogosto uporabljam, je, da meso pred peko v pečici, vedno popečem na vroči ponvi, da ostane sočno. To je še zlasti pomembno pri govedini in svinjini.

Kako bi se opisala, če bi bila jed?

Težko se poistovetim s hrano. Pravijo mi, da bi lahko bila čokoladni souffle s čilijem. Sladka, zanimiva, vendar včasih tudi ostra.

Katera je tvoja največja kulinarična želja?

Da bi enkrat kuhala s priznanimi kuharji, kot so Jagodic, Bratovž ali Kavčič.

Kaj pričakuješ od tekmovanja MasterChef Slovenija?

Od tekmovanja pričakujem, da se bom veliko naučila in še dodatno razširila svoj spekter jedi.