okusno.je
Jaka se na Sladki Istri predstavlja s finalno sladico v malce drugačni obliki.

MasterChef

MasterChefovci delili recepte in uživali na soncu

Sladka Istra, največji mednarodni festival sladic v Sloveniji, je kot vsak konec septembra tudi letos, že desetič, napolnila koprske ulice. Med vse, ki obožujejo sladko, pa so se pomešali tudi številni MasterChefovci.

M. A.
30. 09. 2018 11.07

Sladka Istra je že zdavnaj prerasla svoje začetke, saj letos ljubiteljem sladkega na enem mestu na več kot 140 stojnicah ponuja vse, kar je povezano s svetom sladkega, poleg istrske kulinarike in tradicionalnih istrskih sladic pa lahko okusimo tudi številne znane sladice, kot je npr. gibanica, kar navdušuje tudi potnike potniških ladij, ki se ta konec tedna vsak dan množično zgrinjajo na koprske ulice. Ob tem Andreja Čmaj Fakin iz Turistične organizacije Koper poudarja, da je bogat tudi spremljevalni program, v katerem pa pogosto zasledimo tudi znane obraze.

Sladka Istra je letos že desetič napolnila osrednje koprske trge.
Sladka Istra je letos že desetič napolnila osrednje koprske trge. FOTO: Miro Majcen

Ena izmed njih je zagotovo Simone Michielen, ki je v Koper prišla z jasnim namenom: deliti ljubezen do kuhanja in hrane. Kot je povedala sama, meni, da je glavna skrivnost kuhanja in hrane v tem, da ljubezen do hrane deliš z drugimi, zato njeni recepti nikoli niso skrivnost. Ob svojih kreacijah, katerih glavna sestavina je bilo oljčno olje, je tako zapisala tudi recepte, da jih lahko obiskovalci fotografirajo in doma poskusijo narediti sami: 'Moji recepti niso nikoli skrivnost, ljudi želim spodbuditi, da kuhajo, saj če znaš kuhati, boljše ješ in boljše živiš.'

Simone (MasterChef): Zdaj kuha brez skrbi!

Simone trenutno ustanavlja tudi društvo, v okviru katerega bo v začetku novembra kar pri sebi doma nadaljevala deliti ljubezen do hrane: 'Ideja je ta, da za mojo mizo sedejo ljudje, ki se poprej niso spoznali. Lahko prideš v družbi enega prijatelja, drugi za omizjem pa so neznanci. A ker imamo vsi nekaj skupnega – ljubezen do dobre hrane – sem prepričana, da bomo do konca večera vsi dobili nove prijatelje.'

Simone ustanavlja društvo, s katerim bo v domači kuhinji delila ljubezen do hrane.
Simone ustanavlja društvo, s katerim bo v domači kuhinji delila ljubezen do hrane. FOTO: Matej Arh

Pestro je tudi pri zmagovalcu 2. sezone, Darku Klemnu, ki je na začetku poletja na Primorskem že odprl gostilno Francijev vrt, ki pa pravzaprav ni gostilna, temveč prostor za piknike: 'Uradne otvoritve še sploh ni bilo, me pa močno preseneča, ker sem dobil klientelo, ki je sploh nisem pričakoval. To so petični gostje, kar me je zelo presenetilo, saj je vse okrog gostilne makadam, a očitno jih to ne moti.' Simpatični Štajerec, ki se je pred nekaj tedni svoje izkušnje v MasterChefu spominjal tudi v našem studiu #TBT, pa ravno začenja s prenovo še ene gostilne na Obali in upa, da bo prve goste sprejela že pred novim letom.

Pred 2 letoma zmagal v MasterChefu, takšen pa je danes!

Darko Klemen je na Sladki Istri na delavnicah kuhal z otroki.
Darko Klemen je na Sladki Istri na delavnicah kuhal z otroki. FOTO: Miro Majcen

Na Sladki Istri pa seveda ne manjka niti aktualni zmagovalec in domačin Jaka Mankoč. Kot je povedal, je na Sladko Istro prišel z namenom, da predstavi sebe in MasterChef, saj obiskovalcem ponuja sladice, s katerimi se je predstavil prav v MasterChefu: panno cotto in pa češnjo, ki je tokrat sicer v obliki kamna: 'Rad bi ljudem pokazal, da lahko sladice, ki so jih gledali po televiziji, tudi poskusijo.'

Jaka Mankoč: 'Rad bi moderniziral stare slovenske jedi'

Jaka je sicer poletje preživel delovno, trenutno je razpet med cateringi in restavracijami, razmišlja pa o redni službi v eni izmed restavracij, a ga privlači tudi tujina: 'Zelo rad bi se še naprej izobraževal. Vleče me v tujino, predvsem v italijansko Padovo in španski San Sebastian, a so čakalne vrste kar dolge, zato ni še nič potrjeno.' Letošnji zmagovalec, ki se je na MasterChef prijavil že lani, se svojih začetkov kljub prvotni oviri spominja z nasmehom: 'Prvič sem bil še totalen otrok, raztreseno sem skakal okrog in hotel sem pokazati vse, kar znam, naslednje leto pa sem pristopil bolj profesionalno in resno. Še vedno pa s svojo norostjo, seveda. Glavno je, da sem vztrajal, da se nisem predal.'

Tako izgleda MasterChef casting!

Jaka se na Sladki Istri predstavlja s finalno sladico v malce drugačni obliki.
Jaka se na Sladki Istri predstavlja s finalno sladico v malce drugačni obliki. FOTO: Miro Majcen

Predati pa se ne namerava niti lanska zmagovalka Sara Rutar, ki pravi, da ob obilici dela včasih pozabi, kako ji je ime, upa pa, da bo dopust dočakala januarja. Trenutno se posveča predvsem kulinaričnim festivalom, kjer se predstavlja z jedmi, ki jih naredi po svoje: 'Ravno pred kratkim sem za festival kranjske klobase pripravila moderno verzijo te jedi. Vprašala sem se, kako bi izgledala klobasa, ki ni niti kuhani ali pečena, in uspelo mi je. Na Sladki Istri pa se predstavljam s sladicami brez sladkorja, ki so moja velika strast.'

Sara (Masterchef): Alja se mi zdi zelo dominantna!

Prijavite se na peto sezono priljubljene oddaje Masterchef

Studio se še ni ohladil, lonci so še vroči, pa že potekajo prijave za novo sezono najbolj kuharskega šova pri nas. Vsi tisti, čigar strast je kuhanje in vse kar pride zraven, imate sedaj priložnost, da pokažete svoj talent in ljubezen do spodbujanja borbončic. Prijavite se lahko TUKAJ >>

Sara upa, da bo počivala januarja.
Sara upa, da bo počivala januarja. FOTO: Matej Arh

Sorodni članki

Takšne promocije za vegetarijanstvo še niste doživeli!

Anna Paynich ne le da se vrača v resničnostni šov, ampak je to že njen drugi letos. Spomladi se nam je predstavila s svojim kuharskim znanjem, zdaj pa si želi doživeti čisti stik z naravo in živalmi.

Oddaje
Takšne promocije za vegetarijanstvo še niste doživeli!
TBT: Jelena Vadnjal – celotni pogovor

Spoznali smo jo kot radijsko voditeljico, sledila je ljubezen s kamero, dandanes pa je prava slaščičarska mojstrica. To je dokazala tudi v 2. sezoni slovenskega MasterChefa!

Intervju
TBT: Jelena Vadnjal – celotni pogovor
Slaščičarska mojstrica razkriva letošnje top sladice!

Spoznali smo jo kot radijsko voditeljico, sledila je ljubezen s kamero, dandanes pa je prava slaščičarska mojstrica. To je dokazala tudi v 2. sezoni slovenskega MasterChefa! Jelena Vadnjal v videu razkriva, kakšni so slaščičarski trendi letošnjega leta.

Intervju
Slaščičarska mojstrica razkriva letošnje top sladice!
Hitra testeninska jed po receptu Saša Bertonclja

Receptov za okusne jedi, ki jih lahko v hipu pripravimo med tednom, zagotovo ni nikoli preveč. Tokratno idejo za testenine s piščancem v slastni sirovi omaki s špinačo nam je zaupal vrhunski slovenski telovadec Sašo Bertoncelj, ki nas je s svojimi kuharskimi mojstrovinami navduševal že v 3. sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija.

Slovenska
Hitra testeninska jed po receptu Saša Bertonclja
Slavno MasterChef sladico lahko zdaj tudi poskusite!

Recept na devetih straneh in tri ure in pol časa za pripravo. To zahteva finalna MasterChef sladica, ki je Jako Mankoča popeljala do letošnjega naziva MasterChef Slovenija! Če je nimate volje pripraviti sami, jo zdaj lahko tudi naročite!

MasterChef
Slavno MasterChef sladico lahko zdaj tudi poskusite!
Hladna poletna jed po receptu Alje Viryent

Alja Viryent, oblikovalka čevljev in tekmovalka letošnje sezone tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za hladno morsko predjed, s katero lahko popestrimo marsikatero poletno zabavo.

MasterChef
Hladna poletna jed po receptu Alje Viryent
MasterChef Slovenija 2018 je Jaka Mankoč!

Zmagovalec četrte sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija je postal Jaka Mankoč. Poleg denarne nagrade v vrednosti 50.000 evrov in pokala je 27-letni Koprčan osvojil tudi laskavi naziv.

Priložnostno
MasterChef Slovenija 2018 je Jaka Mankoč!
MasterChef: Razkrivamo recept finalne sladice!

V finalnem dvoboju 4. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija sta se za laskavi naziv borila 27-letni Jaka Mankoč iz Kopra in 23-letni Siniša Vasiljev iz Trnovlja pri Celju. O zmagovalcu je odločala zahtevna sladica - češnja na koncu zahtevne MasterChef poti, ki sta jo tekmovalca pripravljala po receptu slaščičarskega mojstra Karima Merdjadija.

MasterChef
MasterChef: Razkrivamo recept finalne sladice!
Alja (MasterChef): 'Zavedam se, da sem daleč od povprečja'

Temperatura v MasterChef kuhinji je tik pod vreliščem. Ostali so le še štirje tekmovalci, ki so se za tri mesta v polfinalu borili v treh izzivih. Na koncu je izpadla Alja Viryent.

MasterChef
Alja (MasterChef): 'Zavedam se, da sem daleč od povprečja'
Gašper (MasterChef): 'Naj si vsak misli, kar si hoče'

Po še enem napetem boju je uvrstitev med najboljše štiri za las zgrešil Gašper Kramar iz Ljubljane.

MasterChef
Gašper (MasterChef): 'Naj si vsak misli, kar si hoče'
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494