okusno.je
Karmen Kozjek

MasterChef

Karmen (MasterChef): 'Morala bi biti drzna!'

Karmen Kozjek je enajsta tekmovalka, ki se je morala v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Zanjo je bil usoden izločitveni test v dvajseti oddaji, na katerem so se tekmovalci preizkusili v pripravi croquemboucha, znamenite francoske sladice.

M.J.
05. 06. 2015 10.58
Karmen Kozjek
Karmen Kozjek FOTO: POP TV
Karmen, kakšni občutki so te preplavili ob odhodu iz oddaje MasterChef Slovenija?
Kljub temu, da sem zelo zadovoljna z uvrstitvijo, sem bila ob odhodu žalostna, predvsem zaradi sotekmovalcev, s katerimi smo med tekmovanjem postali res dobri prijatelji.

Uvrstila si se med najboljših šest tekmovalcev. Si pričakovala, da boš na tekmovanju prišla tako daleč?
Ko sem se prijavila na tekmovanje, sem si predvsem želela dobiti predpasnik in tekmovati v MasterChef kuhinji, potihem pa sem si želela tudi zmagati, vendar je bila konkurenca močna, tako da sem zelo zadovoljna in predvsem ponosna nase.

Zate je bil usoden izločitveni test, na katerem ste pripravljali znamenito francosko sladico croquembouche. Kaj ti je pri pripravi povzročalo največ težav? Misliš, da bi ti sladica uspela, če bi imela na voljo več časa?
Sladice sem se lotila mogoče preveč samozavestno, saj sem tako kremo kot tudi testo že večkrat pripravljala, tako da je za moj odstop predvsem kriva »šlamparija« ter seveda močna nasprotnika, Katja in Jernej.

Bi morali po tvojem mnenju sodniki gledati celotno sliko in tudi to, kako si se odrezala pri prejšnjih izzivih?
Če bi gledali sodniki na celotno sliko, bi tekmovalci tekmovanje zapuščali v drugačnem vrstnem redu.

Premium klobasa s polento
Premium klobasa s polento FOTO: POP TV
Si s svojo predstavitvijo na masterChefu zadovoljna, ali misliš, da nisi uspela vsega pokazati?
Na tekmovanju bi mogoče lahko pokazala še kaj več znanja, pri določenih izzivih bi morala imeti malo več samozavesti, morala bi biti bolj drzna.

Na katero jed, ki si jo pripravila na tekmovanju, si najbolj ponosna?

Najbolj posnosna sem seveda na klobaso (recept je TUKAJ), saj sem jo pripravljala prvič, prav tako pa tudi nisem vedela, katere začimbe sodijo v meso. Ponosna pa sem tudi na jed, ki sem jo skreirala iz sestavin, ki so bile v pločevinkah (recept je TUKAJ).

Kateri dogodek iz oddaje ti bo ostal v najlepšem spominu?
V najlepšem spominu mi bo ostalo kuhanje na Bledu, kjer sem prvič kuhala v profesionalni kuhinji.
Karmen Kozjek
Karmen Kozjek FOTO: POP TV

Če bi imela možnost, da se vrneš v MasterChef kuhinjo, kaj bi spremenila?
Z veseljem bi šla še enkrat čez to preizkušnjo, spremenila ne bi ničesar, mogoče bi morala biti samo malo bolj samozavestna.

Na tekmovanju so ostali samo še Tilen, Miha, Katja, Sašo in Jernej Nejc. Kdo si po tvojem mnenju najbolj zasluži zmago?
Že od samega začetka navijam za Miho in Sašota, želim jima vso srečo in če bosta v finalu navijam za oba.

Kakšni so tvoji načtrti za prihodnost? Se boš še naprej ukvarjala s kulinariko?
Še naprej se bom ukvarjala s kulinariko, želim pa se tudi dodatno izobraževati, še zlasti na področju sladic.
 

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 554