okusno.je
Jernej Nejc Goličnik
MasterChef

Jernej Nejc Goličnik

Jernej Nejc Goličnik prihaja z Rečice ob Savinji in se ukvarja s tesarstvom in krovstvom. Kuhanje mu predstavlja strast in veselje, zato se je tudi prijavil na tekmovanje MasterChef Slovenija. 26-letnik pravi, da je najbolj srečen, ko mu uspe preprosto jed pripeljati do popolnosti.

M.J.
07. 04. 2015 13.54
Jernej Nejc prisega na domačo hrano, ki pa jo poskuša pripraviti na čim bolj modern način.
Jernej Nejc prisega na domačo hrano, ki pa jo poskuša pripraviti na čim bolj modern način. FOTO: POP TV

Zakaj si se prijavil na oddajo Masterchef Slovenija?

V kuhinjo MasterChef sem želel vstopiti takoj, ko sem videl reklamo, da oddaja prihaja v Slovenijo. V kuhanju neizmerno uživam, imam strast, talent, sanje in željo, da postanem prvi MasterChef Slovenije!

Kaj sicer počneš v življenju, kaj te veseli?

Delam na strehi kot tesar in krovec. Veseli me vse, kar počnem, česar se lotim in kar mi uspe. Najbolj pa uživam v kuhinji in sem zelo srečen, če mi uspe pripeljati preprosto jed do popolnosti.

Tvoja najljubša jed je ...?

Pečen piščanec s smetanovimi pirinimi rezanci na parmezanovem jajčevcu z bučko in kislo smetano.

Katera je bila prva jed, ki si jo pripravil?

File brancina s smetanovo zelenjavo in praženim paradižnikom.

Na kateri krožnik si najbolj ponosen?

Najbolj sem ponosen na avdicijski krožnik, ki je bil sestavljen iz v refošku pečenega brancina v kislem zelju in smetanove zelenjave na ajdovem polpetu. 

Zakaj kuhanje in ne na primer namizni tenis?

Za namizni tenis potrebuješ le roke, za kuhanje pa talent, željo, vizijo in kar je najbolj pomembno – strast!