ENOSTAVEN TUNIN TATAR
Sestavine:
≈ kos povsem sveže tune
≈ sezamovo olje
≈ kajenski poper (po okusu)
≈ sol (po okusu)
≈ rezina bučke
≈ špargljevi vršički
≈ pražena sezamova semena
Tuno po potrebi očistimo in narežemo na drobne kockice. Dodamo sezamovo olje in kajenski poper ter po okusu posolimo. Sestavine dobro premešamo.
Kovinski obroč položimo na sredino servirnega krožnika. Vanj dodamo tunin tatar in ga blago potlačimo s hrbtno stranjo žlice. Obroč odstranimo in tatrca okrasimo z rezino bučke, svežimi šparglji in popraženimi sezamovi semeni. Pripravljeno jed postrežemo s popečenimi kruhki ali krekerji.
► Preberite še: Osvežilna poletna sladica po receptu Leona Oberstarja
LCHF poletna sladica po receptu Sare Rutar
Biftek, kot ga pripravijo pravi mojstri!
