Odlična jed iz bogate zakladnice preprostih domačih receptov. Zeljne krpice z veseljem pojedo tudi otroci, zato so odlična izbira za okusno, preprosto in poceni družinsko kosilo.

S temi preprostimi triki boste lažje prepoznali zelje, ki je zdravo in naravno, ter se izognili tistemu, ki je polno pesticidov.

Milan Marić, uspešen srbski igralec, se ne znajde odlično zgolj na odru in za filmskimi kamerami, temveč tudi v kuhinji. Še zlasti dobro od rok mu gre priprava sarme, za katero pravi, da skrivnost njenega odličnega okusa tiči v pravem razmerju mesa in izbiri prvega riža.

Kuhano kislo zelje s suhim mesom je ena najbolj priljubljenih srbskih zimskih jedi. Recept je zelo enostaven, a vseeno zahteva nekaj časa, saj je treba zelje dalj časa kuhati, da na koncu dobimo jed, ki navduši vse po vrsti.

Na POP TV lahko od ponedeljka do petka ob 21.00 spremljate resničnostni šov Kmetija, v katerem tekmovalcem glavni vir znanja o kmečkem življenju predstavlja Kmečka pratika. V njej je zapisan tudi postopek kisanja repe, ki ga lahko preberete v nadaljevanju.

Ponovno vzpostavite ravnovesje v prebavnem sistemu s temi fermentiranimi živili, polnimi probiotičnih hranil.

Kislo zelje je zelo zdravo in tudi priljubljeno živilo, ki v jesensko-zimskem času pogosto bogati naše jedilnike. Navadno ga uporabljamo za pripravo segedin golaža in jote, pogosto pa se postreže tudi kot priloga krvavicam, klobasam in pečenicam. A to še zdaleč ni vse, kar lahko iz kislega zelja pripravimo. Lahko poskusite tudi izvrstno zloženko z mletim mesom ali krompirjem, si pripravite gosto in krepčilno enolončnico s krompirjem in klobaso ali pa ga preprosto zgolj prelijete z oljem in pozobate kot solato. Preletite seznam naših predlogov in obogatite svoj jedilnik z novimi zeljnimi jedmi.

Dušeno rdeče zelje je obvezen dodatek martinove pojedine. Konec tedna ga bodo zato mnogi pripravili skupaj s pečeno gosko ali raco in mlinci. Pa ste vedeli, da je pri dušenju rdečega zelja ključna kemija?

"Kolikor kuharjev, toliko jot, a vipavska jota je ena sama," pravi Branko Čakarmiš, programski direktor Pro Plusa, ki se je rodil in odraščal v Vipavi. Razkril nam je recept, po katerem priljubljeno slovensko jed na žlico pripravlja njegova mama.

Odlično suho pecivo za praznovanja, zabave in popestritev praznikov.

Tradicionalna jed slovenske kuhinje.

Stara slovenska jed, ki je priljubljena tudi danes.

Priljubljena slovenska enolončnica iz ješprenja, zelenjave in prekajenega mesa.

Star recept istrskih non.

Preprosta sladica, ki se topi v ustih.