Branko Čakarmiš pravi, da je prva skrivnost maminega recepta, "da vsako sestavino skuhaš posebej." Za pripravo potrebujemo kilogram krompirja, ki ga olupimo in zrežemo na kocke, kilogram kislega zelja, 300 gramov rjavega fižola in par domačih klobas. Kot veleva recept, naštete sestavine najprej ločeno skuhamo. Kuhan krompir in fižol pretlačimo, nekaj fižolov pa pustimo celih.
V večjem loncu nato razpustimo žlico masti in ji dodamo dva sesekljana stroka česna. Ko česen zadiši, v lonec dodamo kuhano zelje, pretlačen krompir in fižol ter nekaj celih fižolov. Rahlo zalijemo z vodo, v kateri se je kuhalo zelje. Jota ne sme biti redka kot juha. Po okusu posolimo in popopramo ter kuhamo še nekaj minut, odvisno od vrste zelja.
V joto na koncu dodamo klobaso, ki pa jo lahko nadomestimo tudi s kakšnim drugim kosom mesa (panceta, pršut, prekajen svinjski vrat). Pripravljeno jed ponudimo z domačim kruhom. Dober tek!
Branko pa je širši javnosti poznan tudi kot eden od žirantov priljubljenega šova Slovenija ima talent, ki ga lahko ob nedeljah spremljamo na POP TV. Tam skupaj z Ano Klašnja, Ladom Bizovičarjem in Marjetko Vovk odloča o usodi akrobatov, pantomimikov, plesalcev, pevcev in najbolj odbitih talentov.
Vse sezone šova Slovenija ima talent na VOYO!
Na VOYO vas od tega tedna čaka prav posebna poslastica, saj si lahko vse pretekle sezone šova Slovenija ima talent zdaj ponovno ogledate. Obudite spomine na številne zdaj znane obraze, saj so bili prav talenti odskočna deska zvenečim imenom, kot so Lina Kuduzović, Nika Zorjan, Maja Keuc in mnogi drugi. Minule sezone najdete TUKAJ.