Kuhinje

Pripravljeno v nekaj minutah: Ko boste poskusili to feto, boste želeli še in še

Grčija ima nekaj skrivnosti, ki jih je vredno odkriti. Ena izmed njih je zagotovo priljubljeni meze, pečena feta v testu, prelita z medom in sezamom. Na videz preprosta jed, ki pa vas s prvim grižljajem ponese na obalo Egejskega morja.

M. A.

26. 08. 2025 04.00

Zakaj je ta kombinacija tako posebna?

Na eni strani slana, rahlo pikantna feta, na drugi pa svilnat med in oreškast sezam. Vse skupaj pa zavito v hrustljavo skorjico pečenega testa. Sladko-slana kombinacija, ki jo poznajo mnoge kuhinje, ima pri Grkih še posebej očarljiv obraz. Ta jed je dokaz, da lahko iz le nekaj osnovnih sestavin nastane prava kulinarična čarovnija.

Preberi še 5 priljubljenih grških jedi, ki jih z lahkoto pripravite doma

Izjemno okusna predjed ali prigrizek, ki je videti elegantno, a je enostavna za pripravo. FOTO: Shutterstock

Recept za pečeno feto v testu z medom in sezamom

Sestavine:

- 200 g feta sira
- 4 listi vlečenega testa
- 1 jajce
- 25 ml mleka
- 25 ml olivnega olja
- med
- sezam
- črni sezam

Priprava:

V skodelici zmešajte jajce, mleko in olivno olje.

Na delovno površino položite dva lista vlečenega testa (eden na drugem) in ju premažite z jajčno mešanico.

Feto narežite na dva kosa (približno 1,5 cm debela) in enega položite na spodnji del testa.

Zavijte spodnji del testa čez feto, premažite z jajčno mešanico, nato zavihajte stranici in jih tudi premažite.

Zvijte do konca in pri vsakem prepognjenem delu testo znova premažite. Postopek ponovite z drugim kosom fete.

Zavitka položite na pekač, obložen s papirjem za peko, ju še zadnjič premažite in pecite približno 20 minut na 200 stopinjah Celzija, da testo postane hrustljavo in zlato rjavo.

Medtem na suhi ponvi na srednjem ognju prepražite sezam (1–2 minuti).

Tik pred serviranjem feto prelijte z medom in potresite s prepraženim in črnim sezamom.

Preberi še Grška kuhinja: 15 izjemnih receptov!

Namig za popoln okus

Jed je najboljša, če jo postrežete takoj, ko pride iz pečice, saj je testo takrat najbolj hrustljavo. Če pripravljate vnaprej, med in sezam dodajte tik pred serviranjem. Tako pripravljena feta se odlično poda k sveži poletni solati in kozarcu lahkega belega vina.

Feta je najboljša, če jo postrežete takoj FOTO: Shutterstock

Ta grški meze je odličen dokaz, da ni treba zapustiti domače kuhinje, da bi okusili poletje. Včasih zadostuje le feta, malo testa in kanček medu.

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Preberi še Najboljši pečen krompir, ki vas bo obnorel!

Preberi še Hitra pita s sirom, ki vas bo preprosto navdušila

feta recept grška kuhinja pečena feta grški meze feta z medom hrustljav prigrizek

Zelenjava

Italijanska enolončnica, ki je odlična rešitev za "odvečno" zelenjavo

Sorodni članki

Najboljši pečen krompir, ki vas bo obnorel!

Iščete recept za preprosto, a zelo okusno prilogo ali lahko glavno jed? Ta recept združuje hrustljavost zlato zapečenega krompirja z bogatim, kremastim okusom pečene fete in sredozemskimi začimbami. Idealno za hitro kosilo, večerjo ali gurmanski dodatek k pečenemu mesu in dobrotam z žara.

Kaj skuhati

5 priljubljenih grških jedi, ki jih z lahkoto pripravite doma

Grška kuhinja navdušuje s preprostostjo, svežimi sestavinami in polnimi okusi, ki nas v hipu popeljejo na sončne plaže. Dobra novica? Za pripravo priljubljenih grških jedi vam ni treba biti mojster kuhinje! Predstavljamo vam pet okusnih receptov – od hrustljave špinačne pite do slastnega piščančjega gyrosa – ki jih z malo truda lahko pripravite kar doma. Grčija še nikoli ni bila tako blizu!

Mediteranska

Kmečka jed, ki se na Balkanu pripravlja že stoletja – za zajtrk, kosilo ali večerjo

Gužvara je preprosta in hitro pripravljena jed, ki združuje najboljše okuse Balkana. Njena hrustljava skorjica in sočen nadev poskrbita za popoln obrok, ki je priljubljen pri vseh generacijah. Ne glede na to, ali jo pripravljate za zajtrk, kosilo ali večerjo, gužvara vedno navduši s svojo preprostostjo in bogatim okusom!

Kaj skuhati

Kmečka jed, ki se na Balkanu pripravlja že stoletja – za zajtrk, kosilo ali večerjo

Preprosta jed, ki bo navdušila ljubitelje krompirja

Preprosta grška jed, ki vas bo navdušila takoj, ko jo boste poskusili. Še zlasti, če imate radi krompir, česen in olivno olje, ki so glavne sestavine skordalije, priljubljene grške jedi, ki se lahko je topla ali hladna.

Kuhinje

Preprosta jed, ki bo navdušila ljubitelje krompirja

Hitra pita s sirom, ki vas bo preprosto navdušila

Recept je na kožo pisan vsem, ki za kuhanje nimate veliko časa. Priprava mase iz grškega jogurta, jajc in sira vam bo vzela manj kot 15 minut, nato pa morate samo še vliti v pekač in pustiti, da pečica opravi svoje delo. Tempelopito, kot se ta preprosta grška 'lena pita' originalno imenuje, si lahko privoščite za kosilo ali večerjo, odlično pa tekne tudi hladna, kot prigrizek na pikniku ali malica v službi.

Kaj skuhati

Hiter prigrizek, s katerim boste navdušili obiske

Če med brskanjem po kulinarično obarvanih socialnih omrežjih v zadnjem času še niste naleteli na najnovejši hit, boste nanj zagotovo kmalu naleteli. Pečen brie je v zadnjih mesecih postal glavna zvezda domačih zabav in skorajda nepogrešljiva sestavina mesnih narezkov in sirovih plošč. Razlog njegove priljubljenosti poleg božanskega okusa tiči v dejstvu, da je priprava hitra in zelo preprosta, sir pa lahko popestrimo s številnimi dodatki, od medu in suhega sadja do oreščkov in začimb, lahko pa ga tudi zavijemo v listnato testo in spečemo.

Zabava