Brez mesa
Kumare v omaki
MasterChef
Hitra pica po receptu letošnje tekmovalke MasterChefa
Sladice
Sezona borovnic je v polnem razmahu, izbrali smo najboljše sladice
Kaj skuhati
Kaj pripraviti za kosilo, ko je zunaj več kot 30 stopinj? Osvežite se s hladnimi solatami!
Popestrite ponudbo žar jedi s slastnimi grškimi ražnjiči
Souvlaki so v Grčiji zelo priljubljena jed, ki se navadno postreže s pita kruhom in osvežilnim tzatzikijem. Na lesena ali kovinska nabodala nanizani začinjeni koščki mesa se navadno spečejo na žaru, zato so odlična ideja za vaš naslednji piknik, saj boste z njimi navdušili vse po vrsti. Poleg odličnega okusa vas bodo grški ražnjiči navdušili tudi s hitro in enostavno pripravo.
Preprosta jed, ki bo navdušila ljubitelje krompirja
Preprosta grška jed, ki vas bo navdušila takoj, ko jo boste poskusili. Še zlasti, če imate radi krompir, česen in olivno olje, ki so glavne sestavine skordalije, priljubljene grške jedi, ki se lahko je topla ali hladna.
Kosilo
Krompirjeva zloženka z mletim mesom in paradižnikom
Preprosto kosilo, ki ga zna vsak pripraviti.
Poletje
Tzatziki omaka s feto
Najboljši tzatziki, kar ste ga jedli!
Zelenjava
Bučkini ocvrtki s feto
Z užitkom jih boste pohrustali!
Piščanec po špansko z belim fižolom
Izjemno okusna in nasitna jed, ki jo pripravimo v eni ponvi.
Musaka: priljubljena zloženka iz zelenjave in mletega mesa
Musaka marsikoga asociira na poletje, predvsem tiste, ki radi počitnikujejo v Grčiji. Gre za v pečici pečeno zloženko iz več plasti jajčevcev, krompirja ali bučk in mletega mesa. Različice te jedi poznajo tudi v drugih balkanskih državah in Turčiji. Zanimivo je, da se je grška musaka, kot jo poznamo danes, pojavila šele v začetku 20. stoletja in v bistvu predstavlja zanimiv spoj vzhoda in zahoda.
Mediteranska
Za prste oblizniti: mediteranske zelenjavne pomake in namazi
Če se izogibate kuhanju v poletni vročini, radi pa bi izkoristili bogat pridelek z vrta, lahko iz paprik, paradižnika, jajčevcev, kumar, zelišč in druge zelenjave pripravite različne namaze in pomake. Zbrali smo nekaj najbolj priljubljenih mediteranskih namazov, ki se odlično priležejo kot predjed, prigrizek ali kot priloga jedem z žara.
Mediteranska
Rižota z lignji po domačem dalmatinskem receptu
Poletje ima prav poseben čar, mogoče tudi zaradi morskih jedi, ki navdušujejo s svojimi nepozabnimi okusi, ki se jih radi spominjamo še dolgo v jesen. Med najbolj priljubljenimi so zagotovo lignji, zato vam tokrat razkrivamo recept za slastno rižoto z lignji, kot jo radi pripravljajo v Dalmaciji.
Solate
Lignji v solati
Hladna morska solata, ki se prileže za kosilo ali večerjo.
Kozice v paradižnikovi omaki s feto
Morska jed, ki vas bo popeljala v sončno Grčijo.
Piščančji souvlaki
Piščančji ražnjiči na grški način.
