Najboljši poletni recepti, ki slavijo sezonsko kuhinjo
Kako zamrzniti bučke in jih shraniti za zimo?
Zamrznjene jogurtove ovsene ploščice
Enostavna sladica iz hladilnika, ki se odlično prileže po kosilu
Kmečka jed, ki se na Balkanu pripravlja že stoletja – za zajtrk, kosilo ali večerjo
Gužvara je preprosta in hitro pripravljena jed, ki združuje najboljše okuse Balkana. Njena hrustljava skorjica in sočen nadev poskrbita za popoln obrok, ki je priljubljen pri vseh generacijah. Ne glede na to, ali jo pripravljate za zajtrk, kosilo ali večerjo, gužvara vedno navduši s svojo preprostostjo in bogatim okusom!
Pita zeljanica
Okusna slana pita iz domačega vlečenega testa, napolnjenega s skuto in špinačo.
Sarma iz pečice
Priljubljena jed božično-novoletnih praznikov.
S temi nasveti bo sarma vedno odlično uspela
Ko je govora o sarmi, verjetno vsi dobro vemo, za kakšno jed gre. Riž, mleto meso, čebula in začimbe, tesno zaviti v liste kislega zelja in kuhani v slastni omaki. A da je sarma odličnega okusa, je dobro poznati nekaj drobnih trikov in nasvetov, ki jih je pri pripravi dobro upoštevati za popoln uspeh.
Zapečeno kislo zelje s piščancem (podvarak)
Odlična jed, ki vas bo zagotovo navdušila.
Odličen recept za pripravo kislega zelja, ki ni sarma ali segedin
Kuhano kislo zelje s suhim mesom je ena najbolj priljubljenih srbskih zimskih jedi. Recept je zelo enostaven, a vseeno zahteva nekaj časa, saj je treba zelje dalj časa kuhati, da na koncu dobimo jed, ki navduši vse po vrsti.
Gibanica na hitro ali zmečkana sirnica
Recept je hiter, preprost in poceni, okus pa vas bo navdušil.
Srbska projara
Tradicionalna srbska jed, ki je preprosta za pripravo in zelo okusna!
Kljukuša
Ideja za okusno in poceni kosilo, ki bo navdušilo vse družinske člane.
Begova čorba
Gosta in nasitna obara, ki pogreje dušo in telo.
Rahli ocvrtki, pripravljeni v dobre pol ure
Uštipci so miškam podobne ocvrte kroglice iz testa, priljubljene v Bosni in Hercegovini, na Hrvaškem, v Severni Makedoniji, Srbiji in tudi v Sloveniji. Slani ocvrtki se običajno postrežejo kot prigrizek k pivu ali kot priloga narezkom, siru in raznoraznim omakam. Priprava je zelo hitra in preprosta, uštipce pa si lahko privoščite za zajtrk, malico ali večerjo.
Sataraš
Preprosta jed iz dušene zelenjave in umešanih jajc.
