Novinarka uglednega časopisa New York Times, ki piše o hrani, je predlagala revolucionarno spremembo izvirnega recepta z dodatkom graha. Po njenem mnenju grah spreminja okus, o čemer se vsi strinjajo, čeprav ne z njeno ugotovitvijo, da na bolje. Edina dobra praktična posledica dodajanja graha je, da guacamole v hladilniku traja nekoliko dlje.
Predsednik Barack Obama je tvital, da spoštuje New York Times, vendar ne kupuje zamisli o grahu v omaki guacamole. Tu bi sicer moral nehati, a je nato ustrelil mimo, ko je zapisal, da vsak ve, da se avokadu doda le čebula, česen in pekoča paprika. Izvorni recept, po katerem guacamole delajo v vsaki pošteni mehiški restavraciji, je malce drugačen, saj se ne sme pozabiti na sveži koriander in paradižnik ter limetin sok in seveda sol.
respect the nyt, but not buying peas in guac. onions, garlic, hot peppers. classic. https://t.co/MEEI8QHH1V
— President Obama (@POTUS) July 1, 2015Tudi Jeb Bush, ki je poročen z Mehičanko, je zavihal nos in sporočil, da graha ne gre dodajati v guacamole. Poleg salse je to v ZDA najbolj priljubljena omaka, uvožena iz Mehike, ki se zajema iz skodelice s pomočjo koruznega čipsa. Recept je enostaven in niso potrebne nobene domislice velikega časopisa. Avokado se pretlači skupaj z na majhne kose nasekljanimi sestavinami, prelije z limetinim sokom in posoli. Edina dovoljena razlika je zgolj v razmerju sestavin.
