Pozabite pico in raje poskusite kljukušo!
BALKANSKA

Pozabite pico in raje poskusite kljukušo!

24.05.2019, 9:00
2

Rasemo Begulić smo spoznali v Ljubezni po domače, kjer se je pred dvema letoma borila za Tomaževo srce, letos pa je bila odločena, da osvoji Milana Tržana. Ker se zaveda, da gre ljubezen skozi želodec, ga je poskušala očarati tudi v kuhinji, kar smo preverili tudi mi. Spekla nam je kljukušo, eno najbolj poznanih bosanskih jedi, katere priprava je sila hitra in preprosta.

KLJUKUŠA S PIŠČANCEM

♦ Sestavine:
4 veliki krompirji
500 g moke
2 jajci
vegeta po okusu
300-400 ml vode
350 g piščančjih prsi brez kosti in kože
olje za namastitev pekača
2 dl sladke smetane

Postopek priprave kljukuše si poglejte v priloženem videu!

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. V večjo skledo dodamo moko, narezan krompir in jajci. Po okusu začinimo z vegeto in prilijemo toliko vode, da dobimo gosto tekoče testo, ki ga pretresemo v pomaščen pekač. 

Piščančje prsi narežemo na kose, jih začinimo s ščepcem ali dvema vegete in razporedimo po testu. Pekač za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija.

Zamujene epizode 3. sezone šova Ljubezen po domače vas čakajo na prenovljeni platformi VOYO.

Ko se krompir zmehča, testo pa se povrhu zlato rjavo obarva in zapeče, kljukušo na več mestih prebodemo z žlico, potem pa jo prelijemo s smetano. Pečemo v ogreti pečici še približno 5 minut.

Pečeno kljukušo narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo s skledo solate. pa dober tek!

Kljukuša
Kljukuša/ FOTO: Aljoša Kravanja


Nasvet: Piščančje prsi lahko nadomestimo s teletino, namesto mesa pa lahko uporabimo tudi blitvo ali špinačo, ki jo v tem primeru vmešamo kar v testo. 

Preberite še:
Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa

NOVICE
Pred obletnico žametne revolucije na ulicah na tisoče ...
ŠPORT
Quartararo dobil tesen obračun z Marquezom za šesti ...
POP IN
Slavna manekenka presenetila z izrazito spremembo ...
TV ODDAJE
Tanja Žagar: Kot žirantka bom usodno neizprosna!
VIZITA.SI
Znaki, da partnerski odnos umira
OKUSNO.JE
Ideja za preprosto vikend sladico
ZADOVOLJNA.SI
10 top frizur za ženske s tankimi lasmi
MOSKISVET.COM
Nenasitna sla po gnusu: zakaj tako radi gledamo ...
BIBALEZE.SI
Najboljše ideje za vikend izlete
CEKIN.SI
Je zaradi tega slaba mati?
DOMINVRT.SI
8 trikov z aluminijasto folijo, ki vas bodo navdušili
BIBALEZE.SI
Že dojenčku morate postaviti meje