okusno.je
Kljukuša

Balkanska

Pozabite pico in raje poskusite kljukušo!

Rasema Begulić je v šovu Ljubezen po domače srečo iskala kar nekajkrat. Najprej se je borila za srce Tomaža Kržiča, dve leti kasneje pa je bila odločena, da osvoji Milana Tržana. Ker se zaveda, da gre ljubezen skozi želodec, je Milana poskušala očarati tudi v kuhinji, kar smo preverili tudi mi. Spekla nam je kljukušo, eno najbolj poznanih bosanskih jedi, katere priprava je sila hitra in preprosta.

M. A.
24. 05. 2019 09.00

KLJUKUŠA S PIŠČANCEM

♦ Sestavine:
4 veliki krompirji
500 g moke
2 jajci
vegeta po okusu
300-400 ml vode
350 g piščančjih prsi brez kosti in kože
olje za namastitev pekača
2 dl sladke smetane

Postopek priprave kljukuše si poglejte v priloženem videu!

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. V večjo skledo dodamo moko, narezan krompir in jajci. Po okusu začinimo z vegeto in prilijemo toliko vode, da dobimo gosto tekoče testo, ki ga pretresemo v pomaščen pekač. 

Piščančje prsi narežemo na kose, jih začinimo s ščepcem ali dvema vegete in razporedimo po testu. Pekač za približno 30 minut potisnemo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija.
Ko se krompir zmehča, testo pa se povrhu zlato rjavo obarva in zapeče, kljukušo na več mestih prebodemo z žlico, potem pa jo prelijemo s smetano. Pečemo v ogreti pečici še približno 5 minut.

Pečeno kljukušo narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo s skledo solate. pa dober tek!

Rasema kuhanje
Rasema kuhanje FOTO: Aljoša Kravanja


Nasvet: Piščančje prsi lahko nadomestimo s teletino, namesto mesa pa lahko uporabimo tudi blitvo ali špinačo, ki jo v tem primeru vmešamo kar v testo. 

Preberite še:
Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!

Rasemo Begulić – Emo smo v Ljubezni po domače spoznali že v 1. sezoni, ko je ljubezen iskala pri Tomažu. Slednji jo je sicer izbral kot sopotnico na skupnem izletu, a dandanes je med njima le prijateljstvo. Ema se je tako v šovu Ljubezen po domače ponovno odločila poizkusiti srečo in ker pravi, da gre ljubezen skozi želodec, je k Milanu Tržanu prišla dobro pripravljena: spekla mu je svoj slavnI mesni burek.

Balkanska
Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!
Kmetija 2018: Razkrivamo recept za kruh gospodarice Nade

Tretji teden Kmetije prihaja h koncu, gospodarica Nada pa je tekmovalcem med drugim naročila kruh po svojem receptu. Kmetje se sicer niso izkazali, saj na tržnici niso dobili ajdove moke, zato bodo morali kruh ponovno speči, recept pa spodaj razkrivamo v celoti.

Slovenska
Kmetija 2018: Razkrivamo recept za kruh gospodarice Nade
Kmetija 2017: recept za domači ajvar, kisle kumarice in mezgo

Tekmovalce resničnostnega šova Kmetija vsak teden čaka nova naloga. Tokrat se bodo preizkusili v pripravi slane ozimnice. Katera skupina bo pripravila bolj okusne, lepše in tudi količinsko bogatejše shranke, bo znano že v četrtek, mi pa vam v nadaljevanju razkrivamo recepte, po katerih tekmovalci pripravljajo priljubljene slane shranke.

Slovenska
Kmetija 2017: recept za domači ajvar, kisle kumarice in mezgo
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa

Če imate radi 'burek s sirom', vam bo všeč tudi hitra pita s sirom. Za njeno pripravo ne potrebujete testa, saj vse sestavine preprosto samo zmešate v enotno zmes, vlijete v ustrezen pekač in potem samo še spečete v pečici. Odličen recept za vse, ki bi radi pojedli nekaj dobrega, za to pa ne bi radi porabili veliko dragocenega časa.

Balkanska
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa
Jedi, ki jih Slovenci obožujemo

Čevapčiči in mesne specialitete z žara, takšne in drugačne pite ter zelo sladke sladice, ki se tradicionalno postrežejo s skodelico zelo močne kave. To so zgolj nekatere značilnosti bosanske kulinarike, ki v svetu morda ni tako poznana, Slovenci pa jo naravnost obožujemo. V nadaljevanju vam bomo predstavili nekatere značilne bosanske jedi, oskrbeli pa vas bomo tudi z okusnimi recepti, s katerimi boste v svoj dom z lahkoto vnesli nekaj značilnega bosanskega vzdušja.

Balkanska
Jedi, ki jih Slovenci obožujemo
Osem kombinacij, ki jih morate poskusiti!

Skrivnost najboljših jedi je zgolj v kombinaciji pravih sestavin, ki se v jedi združijo in ji dajo edinstven okus. Predstavljamo vam nekaj najboljših kombinacij!

Kuhinje
Osem kombinacij, ki jih morate poskusiti!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649