► Recept: Hitra pita s sirom brez testa
♦ Sestavine:
500 g nadrobljenega slanega sira
500 g jogurta
500 g svežega (neslanega) kremnega sira
1 vrečka pecilnega praška
2 kavni skodelici olja
8 zvrhanih žlic moke
4 zvrhane žlice koruzne moke
sol po okusu
5 jajc
♦ Postopek:
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač, v katerem bomo pito pekli, namastimo z oljem. Preden vanj vlijemo zmes, ga za 3 do 4 minute potisnemo v ogreto pečico, da se olje dobro segreje.
Nadrobljen sir v veliki skledi zmešamo z jogurtom in kremnim sirom. zmes poskusimo in po potrebi dodatno začinimo s soljo. Dodamo olje, mešanico moke in pecilnega praška ter vse skupaj dobro premešamo. V zmes na koncu vmešamo še jajca.
Zmes vlijemo v vroč namaščen pekač. S hrbtno stranjo žlico jo razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo. Pito pečemo v ogreti pečici približno 30 minut oziroma toliko časa, da se po vrhu lepo zlato rjavo obarva in zapeče.
♦ Nasveti:
► Slani sir lahko nadomestimo z nepasirano skuto.
► V zmes po želji dodamo poljubne dodatke, kot so na kocke narezana šunka, popečena zelenjava, sesekljana zelišča ipd.
► K jedi se odlično prileže skleda solate (zelena solata, pečene paprike v solati, paradižnikova solata ipd.).
Celoten postopek priprave pite s sirom si oglejte v priloženem videu!
Balkanska
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa
Če imate radi 'burek s sirom', vam bo všeč tudi hitra pita s sirom. Za njeno pripravo ne potrebujete testa, saj vse sestavine preprosto samo zmešate v enotno zmes, vlijete v ustrezen pekač in potem samo še spečete v pečici. Odličen recept za vse, ki bi radi pojedli nekaj dobrega, za to pa ne bi radi porabili veliko dragocenega časa.
Sorodni članki
Pita s sirom, imenovana tudi sirnica, je ena najbolj okusnih in priljubljenih balkanskih jedi. Priprava je hitra in preprosta, jed pa si lahko privoščimo za malico, kosilo ali večerjo. Narezana na manjše kose je tudi odlična ideja za poceni prigrizek.
Čevapčiči in mesne specialitete z žara, takšne in drugačne pite ter zelo sladke sladice, ki se tradicionalno postrežejo s skodelico zelo močne kave. To so zgolj nekatere značilnosti bosanske kulinarike, ki v svetu morda ni tako poznana, Slovenci pa jo naravnost obožujemo. V nadaljevanju vam bomo predstavili nekatere značilne bosanske jedi, oskrbeli pa vas bomo tudi z okusnimi recepti, s katerimi boste v svoj dom z lahkoto vnesli nekaj značilnega bosanskega vzdušja.
Skrivnost najboljših jedi je zgolj v kombinaciji pravih sestavin, ki se v jedi združijo in ji dajo edinstven okus. Predstavljamo vam nekaj najboljših kombinacij!
Sorodni recepti
Recept je hiter, preprost in poceni, okus pa vas bo navdušil.
Tradicionalna srbska jed, ki je preprosta za pripravo in zelo okusna!
Ideja za okusno in poceni kosilo, ki bo navdušilo vse družinske člane.
Gosta in nasitna obara, ki pogreje dušo in telo.
Preprosta jed iz dušene zelenjave in umešanih jajc.
Priljubljena jed božično-novoletnih praznikov.
