okusno.je
Sredozemska kuhinja - kuharska delavnica - 42

Kuharska akademija

Uživali smo v dobrotah sredozemske kuhinje!

Vsa umetnost sredozemske kuhinje je, da sveže sestavine pripravimo na preprost, okusen in zanimiv način. Udeleženci tretje kuharske delavnice Kuharske akademije Zlato polje so se zagotovo prepričali, da je možnosti resnično veliko.

Okusno.je
23. 04. 2013 12.24

Tretja kuharska delavnica Kuharske akademije Zlato polje je potekala v soboto, 20. aprila, v Velenju. Udeležilo se je je deset udeležencev, ki so prišli z namenom, da se naučijo priprave preprostih in zanimivih sredozemskih jedi. Da učenje ni bilo tako suhoparno, sta poskrbela kuhar Primož Veber in Andrej Murko, zmagovalec šova Gostilna išče šefa.

Na tretji kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje sta osnove sredozemske kuhinje razkrivala Primož Veber in Andrej Murko.
Na tretji kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje sta osnove sredozemske kuhinje razkrivala Primož Veber in Andrej Murko. FOTO: Aljoša Kravanja
Andrej med pripravo rižote z lignji in rakci.
Andrej med pripravo rižote z lignji in rakci. FOTO: Aljoša Kravanja
Osnovne sestavine sredozemske kuhinje zagotovo vsi zelo dobro poznamo. To so ribe, školjke, rakci, različna zelenjava, oljčno olje, testenine, riž ter sveža zelišča in začimbe. Marsikdo pa morda ne ve, kako te sestavine pripraviti na zanimiv, preprost in okusen način. No, udeleženci kuharske delavnice so se naučili, da za sredozemsko kuhinjo ne potrebujemo veliko časa in zapletenega kuharskega znanja. Primož in Andrej sta vsem zbranim namreč podrobno pokazala pripravo kar devetih okusnih sredozemskih jedi. Naučili smo se priprave rižote iz treh žit in škampov, rižote z lignji in rakci, testenin s tapenade omako, testenin s školjkami, grdobino v mošnjičku iz vlečenega testa z zélenim pirejem, morskega psa z bučko in slanino v žepku iz maslenega testa, file brancina z belo polento z olivami, solato Caprese ter zmrzlino iz polente z malinovo omako. Pripravo testenin s tapenade omako si lahko ogledate v prvem videoprispevku, v drugem videoprispevku pa si lahko podrobneje ogledate, kako je delavnica potekala.

Ob koncu delavnice smo seveda vse jedi poskusili, udeleženci pa so prejeli tudi priznanje, da so uspešno opravili kuharsko delavnico Kuharske akademije Zlato polje.

Bi se radi udeležili naslednje delavnice, ki bo potekala
9. maja v Mariboru (v Limbušu)? Nič lažjega! Na posamezne kuharske delavnice se lahko prijavite prek spletnega obrazca, ki ga najdete TUKAJ. Eno mesto na vsaki delavnici pa je rezervirano za uporabnike portala Okusno.je. Za brezplačno udeležbo na prvih treh delavnicah ste se lahko potegovali s poslanim receptom, tokrat pa smo za vas pripravili nagradno igro. Vse, kar morate narediti, je, da nam na elektronski naslov nagradna.okusno@pop-tv.si pošljete odgovor na zastavljeno vprašanje skupaj z osebnimi podatki (ime in priimek, naslov) in telefonsko številko.

Sredozemska kuhinja - kuharska delavnica - 42
Sredozemska kuhinja - kuharska delavnica - 42 FOTO: Aljoša Kravanja

Nagradno vprašanje se glasi: Naštej čim več sestavin, ki jih razbereš s fotografije jedi.

Torej, dobro si oglejte sliko, pošljite nam svoje odgovore in morda se boste prav vi pridružili kuharjem in drugim udeležencem kuharske delavnice ter uživali v dobrotah piknik jedi. Vaše odgovore bomo zbirali do 3. maja do 15. ure!

Splošne pogoje in pravila nagradne igre si lahko ogledate TUKAJ.

V ponedeljek, 6. maja, bomo pregledali vse vaše odgovore in tisti, ki bo pravilno naštel največ sestavin, se bo brezplačno udeležil naslednje kuharske delavnice Kuharske akademije Zlato polje, ki bo potekala 9. maja v Mariboru. Pridite in se prepričajte, da je kuhanje resnično ena sama zabava!

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 579