za
Ne le jota in ričet: 8 pozabljenih domačih jedi na žlico, ki pogrejejo v hladnih dneh
Ko se temperature spustijo, se na jedilnik rade vrnejo tople, nasitne jedi na žlico. Poleg jote in ričeta poznamo še številne manj pogosto pripravljene domače specialitete, ki so preproste, cenovno dostopne in polne tradicionalnih okusov. Izbrali smo osem receptov, ki si zaslužijo, da jih znova pogosteje kuhamo.
Jed Mojmirja Šiftarja enega tekmovalca stala uvrstitve v TOP 5
Izločitveni test je tokrat postregel z enim najzahtevnejših kuharskih izzivov letošnje sezone. Ajda, Gregor in Jure so morali kuhati po navodilih chefa Mojmirja Šiftarja, ki jim je v izjemno hitrem tempu pokazal pripravo svoje kompleksne jedi, poimenovane ribje koline. Najbolje sta se odrezala Jure in Ajda, Gregor pa je moral tekmovanje zapustiti.
Jabolčni kolač z obratom: trik, ki poskrbi za karamelizirano skorjico in sočno sredico
Ta obrnjen jabolčni kolač skriva presenečenje: pod testom se med peko karamelizirajo oreščki, ki se ob serviranju spremenijo v hrustljavo zgornjo plast. Skupaj s sočnimi jabolki in rahlim testom ustvarijo sladico, ki je odlična izbira za jesenske dni.
Dominik z dvema grižljajema sodnikom pripravil doživetje in se uvrstil v TOP 5
Dominik je s premišljeno pripravljenima pozdravoma iz kuhinje prepričal vse tri sodnike in si kot tretji tekmovalec zagotovil mesto v TOP 5 letošnje sezone MasterChefa. V napetem izzivu je premagal Jureta, ki je prav tako navdušil v prvem krogu, a mu v nadaljevanju ni uspelo ponoviti začetnega uspeha.
Najboljše jedi za hladne jesenske dni
Ko se dnevi skrajšajo, jutra postanejo meglena, večeri pa hladnejši, se spremeni tudi to, kar si želimo na krožniku. Po lahkotnih poletnih jedeh pride čas za jedi, ki se kuhajo počasi, napolnijo dom z vabljivimi aromami in v nas prebudijo občutek domačnosti.
'Naježil sem se': Tadejeva jed je sodnike pustila brez besed
Tadej je z nenavadno kombinacijo fižola, škampov in jastoga navdušil sodnike MasterChefa ter si kot drugi tekmovalec zagotovil mesto v elitni peterici. Luka Jezeršek je celo dejal, da si bo njegovo jed zapomnil za vedno. O zmagovalcu zahtevnega izziva je na koncu odločal prav njegov glas.
Popolna jesenska sladica, pripravljena v pičlih 10 minutah
Ko si zaželite nekaj sladkega, pa nimate časa za peko, je jabolčna pita v skodelici popolna rešitev. Pripravljena je v manj kot desetih minutah, spečena v mikrovalovni pečici in diši po jeseni. Idealen hiter posladek po napornem dnevu – preprost, topel in neustavljivo dišeč po cimetu in jabolkih.
Zdrav jesenski zajtrk, ki ga pripravimo vnaprej in uživamo več dni
Pečeni ovseni kosmiči oziroma 'baked oats' so odlična alternativa klasični ovseni kaši. Pripravimo jih lahko vnaprej, obogatimo z različnimi dodatki in uživamo več dni. Z jabolki, rozinami in cimetom pa dobijo še prijeten jesenski pridih.
Karim ni skrival navdušenja: Annina kreacija ga je ganila
Tekmovalci so se pomerili v kuharskem dvoboju, v katerem so morali ustvariti jed iz sestavin, ki jih je izbral njihov nasprotnik. Najbolj se je izkazala Anna, ki je iz nenavadne kombinacije sestavin pripravila sladico, nad katero sodniki niso skrivali navdušenja. Z njo si je kot prva zagotovila mesto med najboljšimi petimi tekmovalci letošnje sezone.
Se spomnite te jedi iz otroštva? Naše babice so jo pogosto kuhale
Prepustite se okusom otroštva z dišečim sladkim zeljem po receptu naših babic. Ta preprosta jed pričara občutek domačnosti in je popolna izbira, ko si zaželimo toplega, domačega kosila. Gre za ekonomičen, a izredno okusen obrok, ki dokazuje, da lahko tudi z malo denarja pripravimo vrhunsko jed.
Tanja za slovo od MasterChefa pripravila sladico v obliki hruške
Tanja se je poslovila od tekmovanja MasterChef Slovenija, kjer je skozi sezono navduševala z dovršenimi krožniki, drznostjo in predvsem občutkom za sladke kreacije. Pred odhodom smo ji pripravili še zadnji kulinarični izziv. Rezultat je sladica, ki že na prvi pogled pritegne pozornost: 3D hruška z mandljevim biskvitom, dušenimi hruškami in nežnim moussom iz bele čokolade.
Teden dni testenin: 7 okusnih jesenskih receptov
Iščete nove ideje za pripravo testenin? Zbrali smo sedem jesensko obarvanih receptov, s katerimi boste popestrili tedenski jedilnik. Od kremastih omak do krepkih jedi iz pečice s sezonsko zelenjavo – odkrijte okusne predloge za raznolika jesenska kosila.
Sladica iz dveh sestavin, ki osvaja družbena omrežja: Kremasta, čokoladna in brez peke
Za pripravo okusne čokoladne sladice ne potrebujemo dolgega seznama sestavin ali prižiganja pečice. Predstavljamo tri različice čokoladne kreme, za katere potrebujemo le dve sestavini: čokolado in sladko smetano, kokosovo mleko ali vodo.
Najmehkejše cimetove rolice: zaradi trika z moko in mlekom ostanejo sveže tudi naslednji dan
Skrivnost zelo mehkih in rahlih cimetovih rolic ni le v dobrem kvašenem testu, temveč tudi v preprostem predtestu iz mleka in moke. Ta pomaga zadržati vlago, zato rolice ostanejo mehke in sočne tudi naslednji dan. Za še boljši rezultat poskrbijo tudi pravilno gnetenje, dovolj časa za vzhajanje in peka pri nekoliko nižji temperaturi.
Sladko slovo od počitnic: 5 preprostih idej za ustvarjanje z otroki
Zbrali smo pet preprostih idej za sladko ustvarjanje, pri katerih lahko sodelujejo tudi najmlajši. Od čokoladnih dobrot do sočnih mafinov in domačega peciva – za vsak okus se nekaj najde!
Ajdova kaša: super ideje, kako jo pripraviti za zajtrk
Ajdova kaša slovi kot eno izmed najbolj hranljivih in zdravih živil. Navadno jo uživamo kot prilogo, v solatah, juhah, enolončnicah ali v obliki slanega narastka, tokrat pa z vami delimo štiri odlične ideje, kako ajdovo kašo uporabiti v zdravem, okusnem in hranljivem zajtrku.
Imate doma skuto? 7 receptov naših bralcev za sladice, ki vedno teknejo
Skuta ponuja veliko možnosti za pripravo domačih sladic – od preprostih sadnih peciv do tradicionalnih potic in štrukljev. Med sedmimi recepti naših bralcev lahko izbirate glede na čas, ki ga imate na voljo, in sestavine, ki jih najdete doma.
'Vsak neuspeh boli, ta danes pa še toliko bolj': Tanja zapustila MasterChef
Pet tekmovalcev, trije mystery boxi in zahtevne sestavine, ki so poskrbele za številna presenečenja. Ajda in Anna sta si z odličnima krožnikoma zagotovili balkon, za Tanjo pa se je tekmovanje končalo po ponesrečeni jedi iz kisle repe in kostnega mozga.
Sodniki MasterChefa so bili navdušeni: Tanjino jed lahko pripravite tudi doma
V zahtevnem mystery box izzivu je Tanja pripravila račja prsa na gobovi kremi z omako iz miso paste in kombu alg ter hruškovim pirejem. S premišljeno kombinacijo sladkih, kislih in umami okusov je navdušila vse tri sodnike. Njeno jed lahko zdaj pripravite tudi doma – razkrivamo recept.
Popolna priloga mesu v omaki: Hrustljava in mehka hkrati
Če vam je ostal zdrob ali pa iščete malo drugačno prilogo k mesu v omaki, vsekakor poskusite zdrobove krokete. Zanje potrebujete zgolj nekaj preprostih sestavin, navdušili pa vas bodo s hrustljavim ovojem in mehko, sočno sredico.
Zabavni prigrizki, ki bodo navdušili obiske
Noč čarovnic ni le čas izrezovanja buč, kostumov in strašljivih dekoracij, temveč tudi odlična priložnost za ustvarjanje v kuhinji. Če želite pripraviti prigrizke, ki bodo navdušili z videzom in okusom, hkrati pa vam ne bodo vzeli veliko časa, je Tefal air fryer odlična izbira.
Starega kruha ne zavrzite: iz njega lahko pripravite tudi odlično kosilo
Starega kruha ni treba zavreči ali spremeniti v drobtine, saj lahko iz njega pripravimo marsikaj okusnega – od nasitnih cmokov do tradicionalnih slovenskih jedi in sladkih dobrot. Zbrali smo ideje, s katerimi boste porabili ostanke kruha, zmanjšali količino zavržene hrane in iz preprostih sestavin pripravili odlične obroke.
Preden živilo položite v košarico, preverite te znake
Svežina je ena prvih stvari, na katero smo pozorni pri nakupu hrane. A ni vedno odvisna le od videza živila. Na to, kako dolgo bo sadje ostalo sočno, solata hrustljava ali gobe čvrste, vplivajo tudi čas od obiranja oziroma pridelave do nakupa, način shranjevanja in ravnanje z živili doma.
MasterChef mojstrovina: zelenjavna jed, ki jo boste želeli uvrstiti na svoj jedilnik
Zid med njima, zahtevna komunikacija in cilj pripraviti dva povsem identična krožnika! Gregor in Tadej sta se spopadla z enim najglasnejših izzivov letošnje sezone MasterChefa in kljub manjšim razlikam med krožnikoma s svojimi okusi navdušila sodnike ter si zagotovila mesto med najboljšimi sedmimi tekmovalci.
"Penicilin juha": star recept italijanskih non, ki poživlja telo v času prehladov
Italijanska "penicilin juha" je krepčilna jed s piščančjo jušno osnovo, zelenjavo, drobnimi testeninami in parmezanom. Zaradi slovesa domače jedi, ki jo pripravljamo, ko se ne počutimo najbolje, je postala priljubljena tudi zunaj Italije. Preverite, kaj vsebuje in kako jo lahko pripravite doma.
Rdeči nagelj iz MasterChefa: recept sladice, s katero je Anna osvojila imuniteto
Tekmovalci MasterChefa so se pomerili v zadnjem izzivu za imuniteto. Priprava zahtevne sladice je marsikomu povzročila preglavice, najbolj pa je navdušila Anna, ki je z uspešno izvedbo rdečega naglja osvojila pomembno prednost na poti do finala.
Jedilnik med krompirjevimi počitnicami: 10 receptov za brezskrbne družinske dni
Krompirjeve počitnice so čas za druženje in uživanje v kulinaričnih dobrotah ter toplini doma. Medtem ko se zunaj mrači, se v domačih kuhinjah pripravljajo okusne jedi, ki nas spominjajo na tradicijo in domačnost. Predstavljamo vam 10 priljubljenih družinskih jedi, od preprostih enolončnic do toplih sladic, ki nas povezujejo in ogrevajo.
Vaše testenine nikoli več ne bodo enake, ko boste odkrili ta trik za kremasto omako
Kremaste testenine so ena tistih jedi, ki jih lahko pripravimo hitro, z razmeroma malo sestavinami, rezultat pa je vseeno videti in okusiti, kot da smo se v kuhinji precej bolj potrudili. Ključ do dobre kremne omake je predvsem prava tekstura: omaka mora biti dovolj gosta, da lepo objame testenine, a hkrati svilnata in ravno prav tekoča.
Hitro kosilo med tednom: 5 jesenskih jedi, ki so na mizi v pol ure
Med tednom pogosto zmanjka časa za pripravo kosila, zato pridejo prav preproste jedi, ki ne zahtevajo dolgega kuhanja. Izbrali smo pet jesenskih receptov, ki združujejo sezonske sestavine, poln okus in hitro pripravo – od cvetačnih polpetov do medaljonov v kremni gobovi omaki.
Meso v ponvi spusti veliko tekočine? Verjetno delate to pogosto napako
Meso ste dali v vročo ponev, pričakovali lepo rjavo skorjico, namesto tega pa se je v nekaj minutah pojavila lužica tekočine. Če se vam to dogaja, težava morda ni v mesu, temveč v tem, kako napolnite ponev.
Sladko razvajanje med krompirjevimi počitnicami: 5 sladic, ki bodo navdušile otroke
Krompirjeve počitnice so odlična priložnost za malo sladkega razvajanja. Zbrali smo pet receptov za sladice, ki bodo navdušile otroke – od priljubljenih kinder pingvin rezin in zebra palačink do hitro pripravljenega in zelo sočnega čokoladnega peciva z jabolki.
Jabolčna pita ali štrudelj ne uspeta vedno enako: katere sorte jabolk so najboljše za peko?
Za okusno jabolčno pito ali sočen štrudelj niso primerna prav vsa jabolka. Nekatere sorte med peko lepo ohranijo obliko, druge se hitreje zmehčajo, tretje pa poskrbijo predvsem za sladkost in aromo. Preverite, katere izbrati za posamezno sladico, zakaj je dobro mešati različne sorte in katerim se je bolje izogniti.
Hitra sladica za noč čarovnic, ki očara na prvi pogled: čokoladno pecivo z duhci
Čokoladno pecivo z bogatim čokoladnim ganašem in prikupnimi duhci iz bele čokolade je kot nalašč za noč čarovnic. Priprava je preprosta, pecivo pa je zaradi počivanja še boljšega okusa in ga lahko pripravite že dan prej.
Pozabite na klasične krompirjeve priloge: tako pripravljen krompir bo zvezda kosila
Pozabite na dolgočasne krompirjeve priloge! Gratiniran krompir iz pečice s smetano, začimbami in zlato zapečeno sirovo skorjico je slastna izbira za nedeljsko kosilo, odlično pa se poda tudi na praznično mizo.
Tekmovalkin nepričakovani odhod spremenil nadaljnji potek MasterChefa
Nova epizoda MasterChefa se je začela s čustvenim slovesom Tjaše, ki je zaradi zdravstvenih težav zapustila tekmovanje. Preostale tekmovalce je čakal zahteven individualni izziv z divjačino, v katerem sta najbolj navdušila Anna in Jure. Slednji si je z dovršenim krožnikom prislužil zmago in pomembno prednost v nadaljevanju tekmovanja.
Ta preprost trik lahko popolnoma spremeni okus vašega kosila
Nekatere jedi imajo prav poseben okus. Ne zato, ker bi bile zapletene ali pripravljene iz dragih sestavin, ampak ker nas že prvi grižljaj vrne v drug čas: v nedeljsko kosilo pri babici, lokalno gostilno ali za veliko družinsko mizo. Pečen krompir, sočna svinjska pečenka ali preprosta riba iz pečice: vse je bilo preprosto, a popolno.
Pozabite na zamudno pripravo bureka: ta sirova različica je gotova, kot bi mignili
Čeprav mu pogosto rečemo sirov burek, gre v resnici za preprosto sirovo pito iz vlečenega testa, skute, jogurta in kajmaka. Njena največja prednost je hitra priprava, saj testa ni treba zamudno zlagati – dovolj je, da ga narežemo na trakove, dodamo nadev in preliv ter vse skupaj spečemo do zlato rjave barve.
Sodniki ob okušanju sladoleda niso skrivali navdušenja, Gregor zasluženo na balkon
Nov Mystery Box izziv je tekmovalce postavil pred zahtevno odločitev, Gregor pa je s svojo izvirno idejo povsem navdušil sodnike. Njegova nepričakovana kombinacija okusov je požela številne pohvale in mu zagotovila mesto na balkonu.
Pet živil, ki jeseni ne smejo manjkati v domači kuhinji: veste, od kod prihajajo?
Jesen je čas živil, ki jih najdemo v številnih domačih receptih. Buče, zelje, korenje, jabolka in govedina niso le priljubljene sestavine, temveč tudi dober primer, kako se pri hrani prepletajo sezonskost, poreklo in lokalna pridelava.
Za hladne jesenske dni: hranljiva mineštra, ki je na mizi v 40 minutah
Za hladne jesenske dni ni boljšega kot krožnik tople, hranljive mineštre. Okusna enolončnica je polna sezonske zelenjave, fižola in testenin, zato jo lahko postrežemo kot samostojno kosilo. Priprava je preprosta, na mizi pa je v manj kot eni uri.
Česa takega Luka Jezeršek v 12 sezonah MasterChefa še ni okusil
V MasterChefu je tokrat zablestel Dominik, ki je z dovršeno japonsko jedjo povsem osupnil sodnike. Luka Jezeršek je priznal, da tako okusne japonske jedi v vseh 12 sezonah slovenskega MasterChefa še ni poskusil. Ganjenemu Dominiku so se ob pohvalah orosile oči.
Iste sestavine, drugačna kosila: trik, ki spremeni načrtovanje obrokov
Pametno načrtovanje jedilnika ne pomeni nujno, da moramo za vsak dan določiti popolnoma nov recept in zanj kupiti nov komplet sestavin. Pogosto je učinkoviteje narediti ravno nasprotno: izbrati nekaj osnovnih živil, ki jih lahko med seboj kombiniramo na več načinov. Tako posamezna sestavina dobi več možnih vlog, mi pa imamo kljub podobni osnovi občutek, da iz dneva v dan jemo nekaj drugega.
Najmehkejši domači rogljički, ki očarajo že ob prvem grižljaju
Cimetove rolice tokrat predstavljamo v nekoliko drugačni obliki – kot mehke, puhaste rogljičke, ki med peko kuhinjo napolnijo z vonjem po cimetu, sladkorju in rumu. Recept je pripravila Sanja Sirk, rogljički pa so odlična izbira za jesensko popoldne ob skodelici čaja ali kave.
Tadej svojo skupino popeljal do zmage: 'To je brutalno dobro!'
Rumena skupina je dokazala, da za vrhunske okuse ne potrebujemo razkošne kuhinje. Preizkusite recept za osvežilen paradižnikov tatar s prepeličjim jajcem ali pa pripravite slasten paradižnikov quiche s kremastim nadevom, rikoto in baziliko.
Po odhodu iz MasterChefa Tilen razkriva recept za slasten sendvič
Tilen se poslavlja od tekmovanja MasterChef Slovenija, v katerem je večkrat dokazal, da se dobro znajde tako pri klasičnih jedeh kot pri zahtevnejših kuharskih izzivih. Pred odhodom smo mu pripravili še zadnjo, nekoliko bolj sproščeno nalogo: pripraviti slasten sendvič. Nastal je topljeni tunin sendvič z domačim tuninim labnehom, svežo solato in plastjo stopljenega sira, ki poveže vse okuse v celoto.
Najboljši trik za enostavno kosilo med tednom: vse pripravite na enem pekaču
Če želite med tednom kuhati bolj preprosto, je smiselno, da večkrat uporabite pekač. Nekaj sestavin, malo začimb in prava temperatura pečice so pogosto vse, kar potrebujete za dober obrok – z bistveno manj dela in pospravljanja.
Electrolux je na švedskem Gotlandu predstavil nov pogled na dom, kuhanje in vsakodnevne rituale
The Swedish Home na Furillenu je združil švedsko dediščino, skandinavsko oblikovanje, inovacije in vsakodnevne rituale, s posebnim poudarkom na hrani in skupni izkušnji kuhanja.
Načrt za sladek vikend: mehko kvašeno pecivo, zaradi katerega se splača prižgati pečico
Jesenski vikend je kot nalašč za domačo peko, še posebej, ko iz pečice zadiši po mehkem kvašenem pecivu. Zbrali smo pet sladkih idej, od orehovih potičk, priljubljenih cimetovih rolic in buhtljev, do razkošnega peciva z mandljevo kremo in jabolki ter tradicionalne skutine pogače.
Hrustljavi dunajski zrezki brez razmočene skorjice: jajcem dodajte dve kapljici te sestavine
Se vam pogosto zgodi, da so panirani zrezki takoj po cvrtju lepo zlato zapečeni, že čez nekaj minut pa njihova skorjica postane mehka in mastna? Naslednjič, ko jih boste pripravljali, preizkusite preprost trik in v stepena jajca dodajte malo limoninega soka. Za zelo hrustljavo skorjico pa so pomembni tudi pravilno segreto olje, suho meso in način, kako zrezke odlagamo po cvrtju.
Tako boste spekli popoln kostanj v pečici, ponvi ali air fryerju
Jesen je čas pečenega kostanja, a za dober rezultat ne potrebujemo odprtega ognja ali posebne opreme – kostanj lahko spečemo tudi v domači pečici, ponvi ali cvrtniku na vroč zrak. Pomembno je, da ga pred peko pravilno pripravimo, prilagodimo čas peke in ga po peki pustimo nekaj minut počivati. Tako bo bolj enakomerno pečen, lupina pa se bo lažje ločila od sredice.
Tri jesenske jedi nekdanje MasterChefovke, ki so strašno enostavne
Nekatere jedi nas prestrašijo, še preden sploh vzamemo v roke kuhalnico. Juha nikoli ni dovolj kremasta, omaka nima tistega pravega okusa, domača pašteta pa se zdi kot nekaj, česar se brez profesionalnega kuharskega znanja raje ne bi lotili. A kot je na kuhanju v živo Vegeta x Okusno.je pokazala Lidija Subašić, je pogosto potrebnih le nekaj pravih trikov, da tudi nekoliko zahtevnejša jed postane precej bolj obvladljiva.
Te dni vsi pečejo jabolčno pito, a to staro pecivo na lončke je še preprostejše
Preprosto jabolčno pecivo na lončke je odlična izbira za vse, ki si zaželijo domače sladice brez zapletenih postopkov in tehtanja sestavin. Med dvema plastema rahlega biskvita se skriva sočen jabolčni nadev, ki ga odišavi cimet. Pecivo je hitro pripravljeno, sestavine pa imamo običajno že doma.
Imate v zamrzovalniku mleto meso? Iz njega lahko pripravite veliko več kot bolonjsko omako
Mleto meso je veliko bolj vsestransko kot le za pripravo bolonjske omake ali polpetov. Z njim lahko pripravimo sočne mesne pite, slane palačinke, krompirjevo musako, tortilje in številne druge jedi, ki so odlična izbira za družinsko kosilo ali večerjo.
MasterChef: Ajda ustvarila nov čokoladni hit, tukaj je recept
Dubajska čokolada je v MasterChefu poskrbela za nepričakovan razplet. Ajda je s svojo sadno kreacijo povsem navdušila sodnike, Tilen pa se je zaradi usodne napake moral posloviti od tekmovanja. Ob odhodu je razkril tudi svojega favorita za zmago.
94-letna Stanka z vnukinjo v Kanadi peče slovenske dobrote: njuni videi osvajajo splet
Očarljiva Stanka Koželj v Kanadi kuha z vnukinjo, njun humor in toplina pa sta na družbenih omrežjih prevzela na tisoče ljudi. Spoznajte babico, ki s potico in pristnim nasmehom navdihuje k ohranjanju slovenske tradicije.
To napako pri pripravi govedine dela ogromno ljudi, tudi v MasterChefu
Priprava dobre govedine se začne veliko prej, preden meso položimo v ponev ali pečico. Za dober rezultat moramo najprej vedeti, kaj od določenega kosa mesa lahko pričakujemo in kakšen način priprave mu najbolj ustreza. Prav to je pokazal tudi MasterChef Slovenija, kjer sta se tekmovalca pri izzivu nedeljske pečenke spopadla z dvema zelo različnima kosoma govedine – govejim plečetom in rostbifom.
Jajca in čebula za kosilo? Italijani iz njiju pripravijo odlično jed
Se sprašujete, kaj lahko skuhate, ko imate doma le še nekaj jajc in čebulo? Iz teh preprostih sestavin lahko pripravite italijansko fritato s čebulo – poceni, nasitno in okusno jed, ki je odlična rešitev za hitro kosilo ali večerjo. Preverite, kako jo pripraviti, s čim jo lahko obogatite in kako jo tradicionalno postrežejo v Italiji.
Jabolko za malico ni vedno dovolj: s tem trikom boste dlje siti
Jabolko je priročna in osvežilna jesenska malica, vendar nas samo morda ne bo nasitilo do naslednjega obroka. Če ga kombiniramo z živili, ki vsebujejo beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe, dobimo bolj uravnotežen prigrizek, ki nam lahko pomaga dlje ohranjati občutek sitosti.
Idrijski žlikrofi v novi podobi: sodniki MasterChefa so bili navdušeni
Tilen in Tanja sta v MasterChefu Slovenija tradicionalne idrijske žlikrofe nadgradila z gobovo omako in kremo, pljučno pečenko ter hruškami v rdečem vinu. Njuna prefinjena interpretacija slovenske klasike je navdušila sodnike, ki so pohvalili tako bogastvo okusov kot premišljeno sodelovanje v paru. Zbrali smo tudi recept za njuno jed.
Za nekaj evrov do odličnega kosila: 5 jedi, v katerih glavno vlogo igra zelje
Zelje je cenovno dostopno, vsestransko in kot nalašč za pripravo nasitnih domačih kosil. Iz njega lahko pripravimo veliko več kot zgolj prilogo: od zeljnih krpic in zapečenih narastkov do jedi z mesom, ki pogrejejo v hladnejših dneh. Predstavljamo pet okusnih idej, s katerimi bomo iz preprostih sestavin ustvarili odlične obroke.
