uporabiti
Kako pripraviti sladki krompir? Triki in recepti za popoln uspeh
Sladki krompir je vsestranska in hranljiva sestavina, ki jo lahko pripravimo na številne načine. Zaradi rahlo sladkega okusa in kremaste teksture je odlična izbira za priloge, glavne jedi ali celo sladice.
Kombuča: Odkrijte, kako jo pripraviti doma in zakaj je dobra za vaše zdravje
Sveža, zdrava in okusna – kombuča je pijača, ki je v zadnjih letih osvojila svet. Ta članek razkriva vse o domači pripravi kombuče, od osnovnih sestavin do postopka in možnosti dodajanja različnih okusov. Naučite se, kako pripraviti osvežilni napitek, ki pozitivno vpliva na vaše zdravje in prebavo.
Za najboljše palačinke ne počnite teh napak
Čeprav se zdi priprava palačinke nekaj najbolj preprostega, pa je vseeno dobro, da se izognemo nekaterim najpogostejšim napakam, zaradi katerih palačinke niso mehke, rahle in tudi okusne.
Recept jedi, ki so jo sodniki v MasterChefu označili za popolno
V najnovejši epizodi MasterChef Slovenija smo spremljali prvi skupinski izziv letošnje sezone. Tekmovalci so se razdelili na dve ekipi, ki sta predstavljali vzhodno in zahodno Slovenijo. Vsaka ekipa je morala v trihodnem meniju prikazati bogato kulinarično tradicijo svojega dela države.
Različne koristi regrata: zakaj bi ga morali jesti?
Preberite, zakaj je uživanje regrata lahko koristno za vašo prehrano. Ta članek ponuja poglobljen pogled na to, kako lahko ta užitna divja rastlina izboljša vaše zdravje in vam nudi tudi okusno popestritev jedilnika.
Sestavina, ki večinoma konča v smeteh, lahko bistveno izboljša okus sladic, testenin in tudi juh
Za razliko od limoninega soka lupinica nima intenzivne kislosti, ki bi lahko preglasila okus jedi. Jedem in sladicam doda pridih svežine in čudovito aromo, ki lahko izboljša in uravnovesi tudi kremaste omake za testenine.
Napake priprave turške kave, s katerimi uničujemo njen okus
Preverite, katera pravila morate upoštevati, če želite skuhati najboljšo turško kavo.
Ideje, kako pripraviti regrat, da ni vedno v solati
Regrat najpogosteje uživamo v solati, a ta zdrava spomladanska zelenjava ponuja še veliko več možnosti! V članku predstavljamo različne ideje, kako regrat uporabiti v toplih jedeh, juhah, omakah ali zdravih namazih, da popestrimo pomladni jedilnik in izkoristimo vse njegove hranilne prednosti. Dodali smo tudi nekaj idej za uporabo živo rumenih cvetov.
Sir, ki ga zadnje čase vsi kupujejo: Ima 12 gramov beljakovin in malo kalorij
"Cottage cheese" ali sveži zrnati sir je novo superživilo, ki bi ga morali vsi vključiti v svoj jedilnik. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob ter ugodno vpliva na metabolizem, odlikuje pa ga tudi prijeten okus, ki ga lahko kombiniramo s slanimi in sladkimi jedmi.
Koristni nasveti za uporabo gustina v receptih
Čeprav sta njegov namen in način uporabe dobro poznana skoraj vsem, nič ne škodi, če obnovimo znanje o tem, kaj gustin oziroma jedilni škrob je in kako se uporablja. Vedno se namreč najdejo tisti, ki v svet kuhanja šele vstopajo!
Kako cvremo krofe v 'picapanu'?
Sladka in puhasta, v vročem olju ocvrta sladica, je nekoč veljala za tipično pustno jed, danes pa se s krofi radi sladkamo tudi v predpustnem času. Vsakdo si seveda želi tudi sam pripraviti mehke in rahle krofe z lepimi kranceljni, za kar pa poleg dobrega recepta potrebujemo tudi pravi postopek cvrenja. V zadnjih letih je večji lonec zamenjal kar globok električni pekač, pogosto imenovan kar 'picapan', v katerem se krofi po mnenju številnih gospodinj najlepše ocvrejo.
5 stvari, ki se jih lahko naučimo ob spremljanju MasterChefa
Poleg napetih izzivov in kulinaričnih mojstrovin nam priljubljena kuharska oddaja MasterChef ponuja tudi neprecenljivo kuharsko znanje. Tekmovalci se pod vodstvom izkušenih sodnikov učijo tehnik, ki jih lahko uporabimo tudi doma – od priprave slastnega pečenega krompirčka do dovršene predstavitve jedi. Preverite, katere kuharske veščine lahko osvojite ob spremljanju MasterChefa!
Triki naših babic, da testo ne vpije veliko olja
Predstavljamo vam nekaj preprostih trikov, ki vam bodo pomagali, da bodo ocvrte dobrote bolj rahle, manj mastne in tudi bolj okusne.
Hrana, ki je boljša, ko jo pripravimo v air fryerju
Vsekakor ne gre za modno muho - cvrtnik na vroč zrak je postal priljubljen kuhinjski pripomoček, ki nam bistveno olajša vsakodnevno kuhanje. Je namreč hiter, enostaven in varčen za uporabo, nekatera živila oziroma jedi, ki jih pripravimo v cvrtniku na vroč zrak, pa so dejansko tudi bolj okusne, kot pripravljene na kakšen drug način.
Največja napaka pri pripravi palačink: kako določiti, koliko jajc in moke dati v maso?
Pri pripravi dobrih palačink je ključno najti pravo razmerje med mlekom, jajci in moko. Te tri sestavine določajo teksturo, okus in tudi uspešnost peke. Preveč ali premalo katere koli od njih lahko vpliva na to, ali bodo palačinke rahle in okusne ali pa goste in težavne za obračanje. V članku razkrivamo, kako doseči idealno ravnovesje za vedno popolne palačinke.
Sestavina, ki bistveno izboljša pečeno zelenjavo in jo imate zagotovo že v shrambi
Najboljša pečena zelenjava zahteva presenetljiv dodatek.
Zdravi recepti s proseno kašo, ki niso sladica
Prosena kaša ni le za sladke jedi – z malo domišljije jo lahko spremenimo v hranljive in okusne slane obroke. Odkrijte zdrave in hranljive recepte, ki bodo proseno kašo postavili v novo luč!
Kako pripraviti domače jušne kocke?
Z domačimi zelenjavnimi jušnimi kockami lahko enostavno obogatite juhe, enolončnice in omake. Pripravljene iz sveže zelenjave in brez dodanih konzervansov so odlična alternativa kupljenim različicam ter priročen način za izboljšanje okusa vaših jedi.
Napake, ki jih pri pitju penine nikar ne počnite
December je tisti mesec v letu, ko navadno popijemo nekoliko več alkohola. Večkrat posežemo po penini, s katero radi nazdravimo, še zlasti ob vstopu v novo leto. Če ne veste, katero penino izbrati, kako jo pravilno odpreti in natočiti v kozarce, boste vse to izvedeli v nadaljevanju, kjer vam bomo razkrili tudi nekaj največjih napak, ki se jim morate pri uporabi penine izogniti v velikem loku.
Mojmir Šiftar: Kar je danes ostanek, ne pomeni, da bo jutri za v smeti
Po prazničnem kuhanju pogosto ostanejo različni ostanki hrane – od mesa in zelenjave do sladic. Da bi izvedeli, kako lahko te praznične ostanke najbolje izkoristimo, smo za naš portal govorili s sodniki priljubljenega šova MasterChef.
Vse, kar morate vedeti za popoln tatarski biftek (z videom za pripravo pred gosti)
Priprava tatarskega biftka pred gosti je več kot le kulinarična izkušnja – je pravo doživetje, ki navduši ljubitelje vrhunskih jedi. Od izbire svežih sestavin do precizne priprave, ta jed omogoča, da pokažete svoje kuharske spretnosti in ustvarite nepozaben vtis.
S temi nasveti bo sarma vedno odlično uspela
Ko je govora o sarmi, verjetno vsi dobro vemo, za kakšno jed gre. Riž, mleto meso, čebula in začimbe, tesno zaviti v liste kislega zelja in kuhani v slastni omaki. A da je sarma odličnega okusa, je dobro poznati nekaj drobnih trikov in nasvetov, ki jih je pri pripravi dobro upoštevati za popoln uspeh.
Nasveti za popolne čokoladne razpokančke, ki se stopijo v ustih
Med vsemi piškoti, ki jih pečemo za praznike, so v zadnjih letih na vrhu seznama priljubljenosti čokoladni razpokančki. Piškoti nas očarajo tako z videzom kot tudi okusom. Pod krhko in čudovito razpokano površino se namreč skriva sočna in okusna čokoladna sredica. Predstavljamo vam nekaj nepogrešljivih trikov in nasvetov za peko popolnih čokoladnih razpokančkov.
Kako se pri kuhanju in peki uporablja pirina moka?
Pirina moka je narejena iz starodavnega žita, ki zaradi številnih prednosti znova pridobiva na veljavi. V receptih lahko z njo mirno nadomestite pšenično moko, morate pa paziti na nekaj posebnosti.
Tako boste pripravili najboljše kuhano vino
S toplim 'kuhančkom' se navadno grejemo ob mrzlih zimskih večerih, je pa tudi priljubljena pijača prazničnih dni in skorajda ne sme manjkati na nobenem zimskem druženju. Predstavljamo vam nekaj nepogrešljivih nasvetov, s katerimi boste pripravili najboljše kuhano vino, ki bo ogrelo dušo in dvignilo razpoloženje.
Vsestranska moka, še zlasti primerna za kvašene dobrote in fino pecivo
Kaj označuje izraz 'gladka moka' in za katere jedi je najbolj primerna?
Top ideje, kako (u)porabiti kakije
Kakiji so pravi zaklad jeseni – sladki, sočni in polni vitaminov. Če ste se znašli s polnim platojem teh oranžnih sadežev, ne skrbite! Od sladic do zdravih prigrizkov, kakiji so vsestranski in primerni za ustvarjanje kulinaričnih dobrot. Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov, s katerimi boste kar najbolje izkoristili njihov bogat okus in hranilno vrednost.
Tudi to lahko pripravite v air fryerju!
Priprava trdo kuhanih jajc v cvrtniku na vroč zrak je enostaven način, kako doseči popolno trdoto jajc brez potrebe po kuhanju v vodi.
Vam je zmanjkalo pecilnega praška? Tako si lahko pomagate!
Spravili ste se k peki sladice in ugotovili, da nimate pecilnega praška? Nič še ni izgubljenega, saj lahko priljubljeno vzhajalno sredstvo nadomestite z nekaterimi preprostimi živili iz domače shrambe. Predstavljamo vam šest najboljših nadomestkov.
Recept za najboljši jabolčni štrudelj
Klasična sladica, značilna za srednjeevropski prostor, ki nikoli ne bo utonila v pozabo. Jabolčni zavitek, pogovorno bolj znan kot štrudelj, je narejen iz testa in jabolčnega nadeva. Četudi se prileže v vseh letnih časih, je čar pečenja zavitka prav v jesenskih mesecih, ko je narava radodarna z jabolki. Za vse, ki se njegove priprave sami doma neradi lotite, smo pripravili recept z vsemi triki in nasveti, s pomočjo katerih vam bo zagotovo uspelo.
