trendi 2020
Kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2021
Z novim letom pridejo tudi novi trendi, med katerimi kulinarični niso prav nobena izjema. Če so leto 2020 med drugim zaznamovali kombuča, sveža in zdrava hrana na poti, keto dieta, transparentnost in trajnostno kmetovanje, bodo trendi 2021 v ospredje postavili domačo kuhinjo, lokalne pridelovalce, dostavljavce hrane in jedi, ki jih lahko pripravimo iz ostankov, ki nam polnijo police v hladilniku.
Topli napitki za popestritev mrzlih zimskih dni
Hladni zimski dnevi so tukaj in zelo kmalu bodo na vrata potrkali tudi prazniki. Topli napitki se priležejo tako v hladnih dneh kot tudi ob posebnih prazničnih priložnostih. Za vas smo pripravili tri začinjene recepte zimskih napitkov, ki bodo popestrili mrzle dneve in dolge večere.
To so najnovejši trendi kavnih napitkov
Kava je pomemben del naših življenj in marsikdo si jutra brez skodelice svojega najljubšega napitka sploh ne more predstavljati. Ali ste vedeli, da jo lahko z dodatkom izbranih začimb spremenite v opojno dišeč napitek, ki je pravi užitek in kot nalašč za hladnejše dni, ki so pred nami. Tokrat si privoščite nekaj več, nekaj drugačnega, nekaj posebnega in uživajte v edinstvenem okusu, ki ne bo pogrel in razveselil samo vaših brbončic, ampak tudi vsakega gosta, ki mu boste postregli z najbolj »in« napitkom ta hip.
Kulinarični turizem: doživetje, ki da potovanju svojevrsten pečat
Odlična kava na pločniku ene od ulic Vietnama, prestižna večerja v španski restavraciji ali obisk tržnice v majhnem mehiškem mestu? Da, vse to je kulinarični turizem. Turizem ni vedno samo počitek, ležanje na plaži in ogledovanje znamenitosti, ampak tudi kulinarika, ki ima veliko vlogo pri oblikovanju izkušnje nekega kraja. Hrana nam preko čutnih užitkov nudi vpogled v drugo kulturo, navade in običaje. Gre za doživetje, ki da potovanju svojevrsten pečat, zato lokalna kulinarika postaja vse bolj pomembna sestavina turistične industrije.
To so prehrambeni trendi leta 2020!
Na globalni ravni so letošnje leto med ostalimi trendi zapolnile predvsem številne alternative vegetarijanskega mesa in nove aplikacije za dostavo hrane. Kaj pa letos? Tržni analitiki in poznavalci tega področja napovedujejo novosti, ki se dotikajo okusov, kulinaričnih doživetij in ekologije na področju prehrambene industrije. Preverite, kateri trendi bodo zaznamovali leto 2020.
