tehnike
Trik za najbolj sočnega piščanca, ki ga večina sploh ne pozna
Ko se na vrtu prižge žar in se zbere družba, se vedno znova ponovi ista zgodba: iščemo jed, ki je hkrati preprosta, a dovolj posebna, da naredi vtis. Nekaj, kar ne zahteva stalnega stanja ob žaru, ampak vseeno prinese rezultat, ki deluje premišljeno, sočno in domače. Cel piščanec na pločevinki je prav to: kombinacija praktičnosti in vizualnega učinka, ki vedno pritegne poglede.
Ključne napake barvanja pirhov: zato vam barva nikoli ne uspe popolno
Barvanje pirhov je priljubljen velikonočni običaj, a pogosto se zgodi, da barve niso enakomerne ali pa jajca ne izpadejo tako lepo, kot bi si želeli. Preverite najpogostejše napake, ki se jim morate izogniti – ne glede na to, ali uporabljate čebulne olupke, jedilne barve ali druge priljubljene tehnike.
6 sestavin, ki jih profesionalni kuharji vedno dodajo testeninam
Testenine so ena najpreprostejših jedi, a prav majhni dodatki lahko naredijo veliko razliko v okusu. Profesionalni kuharji pogosto uporabljajo nekaj preprostih sestavin, s katerimi tudi najbolj osnoven krožnik 'pašte' spremenijo v aromatično in uravnoteženo jed.
Ključni nasveti za popolne salzburške žličnike, ki se topijo v ustih
Salzburški žličniki so legendarna avstrijska sladica, znana po svoji rahli, skoraj peresno lahki teksturi in značilni obliki treh vrhov. Za popoln uspeh in pravo doživetje te hitre sladice je treba upoštevati nekaj ključnih pravil. Preverite pet najpomembnejših nasvetov, ki bodo poskrbeli, da se bodo vaši žličniki dobesedno topili v ustih.
Recept za to pecivo vsi iščejo in ko ga boste poskusili, boste razumeli, zakaj
Čebelji pik je ena tistih sladic, ki dišijo po otroštvu in domačnosti. Mehko kvašeno testo, bogat vanilijev nadev in hrustljava medeno-mandljeva skorja so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ta recept za čebelji pik iz pekača je preprost, preverjen in noro okusen – ko ga boste enkrat poskusili, ga boste gotovo uvrstili med svoje najljubše domače pecivo.
Kako pravilno soliti jedi: triki za popoln okus
Naučite se, kako sol uporabiti kot orodje za poudarjanje naravnih okusov, uravnoteženje okusov in izboljšanje teksture, da bodo vaše jedi vedno popolne.
Svinjska ribica na tri načine: pečena v pečici, v omaki in nadevana
Svinjska ribica je eden najnežnejših in vsestranskih kosov mesa, ki omogoča številne načine priprave. V članku predstavljamo ideje za tri okusne različice – pečeno v pečici, pripravljeno v bogati omaki in nadevano. Recepti dokazujejo, da lahko iz iste osnove ustvarimo povsem različne jedi, primerne tako za vsakdan kot za posebne priložnosti.
Kuharski kviz: Odkrijte, kako dober kuhar ste v resnici
Ste v kuhinji pravi mojster ali še vedno delate klasične začetniške napake? Preizkusite se v zabavnem kvizu in preverite, kako dobro poznate osnove kuhanja – od poznavanja tehnik in kuharskih izrazov do pogostih napak, ki jih delamo skoraj vsi.
Super trik za čvrsto in obstojno stepeno smetano
Preprost trik, s katerim boste dosegli, da vam stepena smetana ne bo 'stekla' in bo ostala več dni čvrsta in obstojna.
Ključni triki, s katerimi boste poskrbeli, da goveja juha ne bo motna
Zahvaljujoč tem izkušenim nasvetom boste izboljšali svojo tehniko kuhanja in vsakič pripravili čudovito bistro juho, ki bo obogatila vsak obrok.
Preprosti triki za enostavne obroke, ki navdušijo vse za mizo
Pogosto so prav enostavne jedi tiste, ki najbolj navdušijo in v nas vzbudijo prijetne občutke. Preverite, zakaj so te jedi tako priljubljene in kako lahko z nekaj preprostimi triki doma pripravite nepozabne obroke.
Kulinarična pot se nadaljuje: MasterChef išče talente
Ste pripravljeni na kulinarično pustolovščino? MasterChef Slovenija išče nove talente. Spoznajte vrhunske sodnike in osvojite kuharski svet. 12. sezona prihaja! Si pripravljen/a stopiti v MasterChef kuhinjo? Prijave so že odprte!
Napredne tehnike priprave sirupov: kuhanje v vodni kopeli in flambiranje
Želite svoje domače sirupe popeljati na novo raven? Ta članek vas popelje v svet naprednih tehnik priprave, kot sta sous vide in flambiranje. Spoznajte skrivnosti, kako izkoristiti te profesionalne metode za ustvarjanje intenzivnih in kompleksnih okusov, primernih za obogatitev vaših najljubših pijač in sladic.
Mali šef Slovenije 2025: Zmagal je Vid Vovk, ki je pripravil vrhunski krožnik s francoskim pridihom
Finale šova Mali šef Slovenije je znova pokazal, kako izjemen talent, predanost in ljubezen do kuhanja premorejo mladi kuharji. Zmagovalec letošnje sezone je postal 13-letni Vid Vovk, ki je navdušil s tehnično dovršenim krožnikom in odličnimi okusi. Poleg laskavega naziva je osvojil tudi pokal in denarno nagrado Mercatorja v višini 10.000 EUR za svojo OŠ Brezovica pri Ljubljani.
To so najboljše praline v zgodovini MasterChefa
Odkrijte čarobni svet pralin, ki vas popelje v razkošno harmonijo okusov in tekstur! Pretekla oddaja MasterChef Slovenija je poskrbela, da sta Anamarija in Natalija s svojimi izjemnimi čokoladnimi kreacijami poskrbeli za pravo eksplozijo okusov. Sledite njunima receptoma in razvajajte svoje brbončice z vrhunskimi čokoladicami.
Rešite suhi kruh: Preizkušeni triki za svež okus!
Ne vrzite stran starega kruha! Spoznajte preproste trike, ki ga bodo ponovno naredili hrustljavega zunaj in mehkega znotraj. Razkrivamo najboljše in najhitrejše metode, ki jih lahko preizkusite doma, vključno s presenetljivo kombinacijo mikrovalovke in toasterja.
Karimove skrivnosti za čokoladno kremo, ki se topi v ustih
V najnovejši epizodi priljubljenega kuharskega šova so tekmovalci dobili edinstveno priložnost. Učili so se od Karima, mojstra, ki svojo strast do popolnosti nosi v vsakem gibu in vsaki sladici. Popeljal jih je skozi sodniški MasterClass, ki je bil lekcija iz razumevanja struktur, tehnik in tistih osnov, brez katerih slaščičarska ustvarjalnost nima prave podlage. Med drugim so se naučili pripraviti popoln temni čokoladni mousse.
Tehnike barvanja pirhov, ki vas bodo navdušile
Barvanje pirhov je tradicija, na katero se v marsikaterem domu pripravljajo več tednov vnaprej. Izbirajo se barve, brska se za zanimivimi in novimi tehnikami, načrtuje, kdaj se lotiti ustvarjanja, kako jih okrasiti ... Vse to ima svoj čar, saj v nas zbudi kreativnost, hkrati pa podaljša obdobje pričakovanja praznikov.
Ta trik s peki papirjem pozna le redkokdo, rezultat pa je božanski
Vrhunska jed se od povprečnih loči po treh ključnih značilnostih: vizualni podobi, teksturah in okusih. Če se optimalne konsistence posameznih komponent in njihove postavitve na krožniku lahko precej hitro naučimo, je predpogoj za doseganje popolnih okusov odlično poznavanje kulinaričnih osnov. Vedeti je treba, kako iz posamezne sestavine pridobiti kar največ sokov, pa kljub temu ohraniti sočnost. Eden od načinov je bil predstavljen tudi v zadnjem "mystery box" izzivu oddaje MasterChef, strokovno pa se imenuje "en papillote". Za kakšno vrsto priprave hrane gre in zakaj bi se je tudi v domači kuhinji morali večkrat posluževati?
Pozabite na vino, ta trend kombiniranja hrane osvaja svet vrhunske kulinarike
V svetu vrhunske kulinarike je kombinacija hrane in vina že dolgo utečena praksa. A zadnja leta se vse več pozornosti posveča tudi spajanju hrane s koktajli, kjer je mogoče doseči neverjetne harmonije okusov. Prava kombinacija lahko povzdigne celotno doživetje obroka. In čeprav se sliši zahtevno, lahko z nekaj znanja tudi doma ustvarite odlične kombinacije.
Popestrite piknike in zabave z vrhunskimi napitki
Toplejši dnevi so pred vrati, kar pomeni, da bomo vse več časa preživeli na prostem, v družbi prijateljev in družine. In kaj je boljšega kot osvežujoč koktajl v roki? Priprava koktajla je umetnost, ki jo lahko osvojimo vsi! S pravimi tehnikami in nekaj znanja o sestavinah boste lahko ustvarjali vrhunske koktajle kar v domači kuhinji.
Piščanec, korenje, krompir – trije recepti iz MasterChefa, ki jih morate poskusiti
Za tekmovalci MasterChefa je prvi MasterClass letošnje sezone. Karim, Luka in Mojmir so jim razjasnili ključne razlike med bistrojskim, gostilniškim in restavracijskim krožnikom, pri čemer so imeli vsi trije enake osnovne sestavine: piščanca, krompir in korenje.
Pozabite gin tonik, ta koktejl je popoln za toplejše dni
S prvimi sončnimi žarki se prebudi želja po sproščenih druženjih in osvežilnih koktajlih, ki poskrbijo za zgodnje poletno vzdušje. Letos se lahko navdih za popolne poletne napitke skriva v nepričakovani sestavini – pelinkovcu! Ta prepoznavno grenki liker lahko v kombinaciji s svežimi sestavinami ustvari presenetljivo uravnotežen koktajl, ki vas bo osvežil in navdušil.
Kaj je deglaziranje in zakaj ga uporabljamo?
Deglaziranje je preprost, a učinkovit način za dvig jedi na višjo raven. Poskusite ga pri naslednji pripravi mesa ali zelenjave in uživajte v bogatem, polnem okusu!
To je največja novost v novi sezoni MasterChefa
MasterChef Slovenija ni le tekmovanje, ampak oddaja, ki slavi kulinariko, kreativnost in strast. Prihajajoča 11. sezona bo še bolj osredotočena na izobraževanje z vrhunskimi gosti, dinamičnimi oddajami in sodniki v mentorski vlogi. V intervuju za naš portal smo spregovorili s priljubljeno sodniško trojico in producentko oddaje Jeleno Drobež.
5 stvari, ki se jih lahko naučimo ob spremljanju MasterChefa
Poleg napetih izzivov in kulinaričnih mojstrovin nam priljubljena kuharska oddaja MasterChef ponuja tudi neprecenljivo kuharsko znanje. Tekmovalci se pod vodstvom izkušenih sodnikov učijo tehnik, ki jih lahko uporabimo tudi doma – od priprave slastnega pečenega krompirčka do dovršene predstavitve jedi. Preverite, katere kuharske veščine lahko osvojite ob spremljanju MasterChefa!
Vse, kar morate vedeti za popoln tatarski biftek (z videom za pripravo pred gosti)
Priprava tatarskega biftka pred gosti je več kot le kulinarična izkušnja – je pravo doživetje, ki navduši ljubitelje vrhunskih jedi. Od izbire svežih sestavin do precizne priprave, ta jed omogoča, da pokažete svoje kuharske spretnosti in ustvarite nepozaben vtis.
To morate vedeti, preden naročite kavo v lokalu
Vsi, ki obožujemo kavo, se zavedamo, da je skodelica popolno pripravljenega napitka pravo doživetje. A kako se v lokalu pripravi odlična kava in katere so osnovne vrste kav, ki jih najpogosteje naročamo?
Najpogostejše napake pri peki na žaru
Žar je ena izmed najbolj priljubljenih kuharskih tehnik na svetu, ki na prvi pogled deluje zelo preprosto. A priprava okusne hrane na žaru zahteva nekaj tehničnega znanja, natančnosti in potrpežljivosti. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen mojster žara, smo za vas zbrali šest najpogostejših napak pri peki na žaru in nasvete, kako se jim učinkovito izogniti.
Inovativne rešitve za trajnostno embalažo, s katero ulična prehrana postane bolj "zelena"
Prehod k trajnostni embalaži v ulični prehrani ni le modna muha, temveč nujen korak k zaščiti našega planeta. Študenti 1. letnika magistrskega študija Grafične in interaktivne komunikacije Naravnoslovnotehniške fakultete Univerze v Ljubljani so v preteklem študijskem letu ustvarili 11 inovativnih rešitev embalaž za različne vrste ulične prehrane, od pečenega kostanja in kebaba do kosa torte ter v zadnjem času zelo priljubljenih pica rolic.
Ta astrološka znamenja veljajo za najboljše kuharje
Nekateri se v kuhinji odlično znajdejo, nekaterim pa kuhanje preprosto ne leži. Preverite, katera astrološka znamenja veljajo za najboljše kuharje. Morda se razlog za vaše kuharske neuspehe skriva prav v dejstvu, da ste rojeni v 'napačnem' astrološkem znamenju.
Vrhunska jed, ki jo lahko pripravimo tudi doma
Zadnji MasterClass letošnje jubilejne 10. sezone kuharskega šova MasterChef je postregel z izjemnim presenečenjem. Peterica tekmovalcev, ki se je borila za končno zmago, je namreč dobila edinstveno priložnost priprave jedi v družbi chefa Gregorja Vračka, katerega restavracija se lahko pohvali z Michelinovo zvezdico. Priznani kuharski mojster je ob tem zaupal številne trike priprave hrane, ki pridejo prav v vsaki kuhinji!
Recepti za najboljše cupcake iz MasterChefa
Za tekmovalci MasterChefa je sladek izločitveni test z grenkim priokusom. Spopadli so se s pripravo čokoladnih cupcakov, za nameček pa so morali izdelati tudi čokoladno stojalo. Pri tem so morali pokazati vse slaščičarske spretnosti in osvojene tehnike, na veliki preizkušnji pa je bilo tudi njihovo poznavanje temperiranja čokolade.
Okusna jaffa sladica za vse, ki obožujete kombinacijo pomaranče in čokolade
Na izločitvenem testu v oddaji MasterChef se je tokrat vse vrtelo okrog sladoleda. Uporabiti so ga morali tako v slanih kot sladkih jedeh, pri zadnji pa je s svojo jaffa sladico tokrat za veliko navdušenje poskrbela Klara Šmigoc.
Bruno Šulman pravi, da s temi dodatki kvinoja zasije v pravi luči
V pretekli oddaji MasterChef smo lahko jasno videli, kako pomembno vlogo igrajo začimbe in pravilna uporaba sestavin pri ustvarjanju jedi z živili, ki so znana kot ''dolgočasna''. Odličen primer takega živila je kvinoja, ki na prvi pogled ne izstopa po okusu, a se odlično poda k drugim sestavinam na krožniku. Tako kot v kuhinji priljubljenega kulinaričnega šova lahko tudi v domači kuhinji s preprostimi nasveti nekdanjega zmagovalca MasterChefa Bruna Šulmana kvinojo spremenite v zvezdo krožnika.
Za to jed boste potrebovali 24 ur, a vam ne bo žal
V kuharskem tekmovanju MasterChef smo bili priča najdaljšemu izločitvenemu testu do zdaj, saj je trajal kar 24 ur! Na njem se je najbolje odrezal Luka Pangos, ki je pripravil pečenega jagenjčka z dauphinoise krompirjem, zvitkom iz pak choija in salsa verde omakico.
Rahla in puhasta omleta po receptu Karima Merdjadija
V oddaji MasterChef so se tekmovalci znašli na drugem izločitvenem testu, na katerem so morali poustvariti tri jajčne jedi, katerih pripravo so jim najprej demonstrirali sodniki. Karim Merdjadi jim je tako pokazal, kako se pripravi njegova souffle omleta.
MasterChef izziv: ocvrto jajce s tekočim rumenjakom
Tekmovalce v oddaji MasterChef čaka drugi izločitveni test, na katerem bodo morali poustvariti tri jedi, katerih pripravo jim bodo demonstrirali sodniki. Mojmir Šiftar bo kot prvi pokazal, kako se ocvre mehko kuhano jajce.
Takšne omlete zagotovo še niste jedli! Luka opozarja, da vas lahko 'spravi na kolena'
V oddaji MasterChef se bodo tekmovalci nocoj znašli na drugem izločitvenem testu, ki bo od njih zahteval, da poustvarijo tri jedi, katerih pripravo jim bodo najprej demonstrirali sodniki. Luka Jezeršek jim bo tako pokazal, kako se pripravi njegova tornado omleta.
Recept, ki bo vaše brbončice popeljal na potovanje po Aziji
V oddaji MasterChef so morali tekmovalci s pomočjo tehnike sous-vide pripraviti ocvrta piščančja prsa, jedi pa dodati svoj podpis in jo z njim povzdigniti na višjo raven. Na balkon se je povzpel Luka Pangos, v nadaljevanju pa si lahko preberete recept, s katerim je najbolj navdušil vse tri sodnike.
Karim razkriva, kako ocvreti piščančja prsa, da so sočna in hrustljava
V pretekli oddaji MasterChef Slovenija je Karim Merdjadi predstavil, kako pravilno ocvreti piščančja prsa s pomočjo tehnike sous-vide, da je meso znotraj sočno, njegova zunanjost pa je hrustljava in prav nič zažgana.
Top nasveti za pripravo vrhunskih jedi v domači kuhinji
Ko gledamo kuharske chefe pri ustvarjanju vrhunskih jedi, je vse skupaj videti sila enostavno in harmonično. Če pa poskušamo enak princip priprave hrane vključiti v pripravo obrokov doma, je slika običajno precej drugačna, mi pa slabe volje in razočarani. Pa ni treba, da je temu tako. Izbrskali smo namreč nekaj dragocenih skrivnosti, ki se jih pri pripravi hrane poslužujejo vrhunski kuharski mojstri in jih je mogoče povsem enostavno uporabiti tudi v domači kuhinji.
Učinkovitost promocijskih predpasnikov v oglaševanju
V svetu korporativnega trženja, kjer se konkurenca nenehno zaostruje, je izbira pravega promocijskega darila ključnega pomena.
Gruša Zorn, stilistka hrane: 'Vsako stvar lahko z majhnimi dodatki narediš bolj lepo in vabljivo'
Gruša Zorn se že več kot 10 let uspešno ukvarja s stiliranjem hrane, priznana pa je tako pri nas kot tudi v tujini. Za marsikaterega ljubitelja hrane in kulinarike je njen poklic sanjski, a za njenim delom stoji veliko preučevanja, preizkušanja in treniranja. 'V stiliranju hrane res veliko štejejo izkušnje, nenehno pa se je treba nadgrajevati in razvijati,' pravi Gruša, s katero smo se pogovarjali o izzivih njenega poklica, podala pa nam je tudi nekaj nasvetov za izboljšanje vizualne privlačnosti hrane na fotografijah.
Zala sodnike navdušila s prilogo, ki se odlično poda k jagnječji krači
Nocojšnji izločitveni test je popolnoma presenetil tekmovalce MasterChefa, največ težav pri pripravi priloge pa je imela Barbara Nonis, ki je bila na koncu primorana zapustiti MasterChef kuhinjo.
Takšno je popolno mehko kuhano jajce
Nocoj se bodo tekmovalci MasterChefa soočili s štirimi najpogostejšimi načini priprave najbolj vsestranske sestavine na svetu.
Mladi slaščičar Klemen Jančič, ki navdušuje z vrhunskimi sladicami
Zgodba mladega slaščičarja Klemna Jančiča je dokaz, da v življenju lahko veliko dosežemo, če sledimo svojim sanjam, ne obupamo in imamo ob sebi srčne ljudi, ki verjamejo v nas in nas podpirajo.
Recept za miške, ki so navdušile Karima
Za nami je prvi skupinski izziv, v katerem so se tekmovalci pomerili v pripravi trihodnega menija (predjed, glavna jed in sladica). Kljub temu, da so se vse tri skupine pri izzivu precej dobro odrezale, pa je med njimi najbolj blestela rumena skupina pod vodstvom Marka Lapajneta.
Kdaj bo letos velika noč?
Pravijo, da ni praznovanja velike noči brez šunke, hrena, pirhov in domače potice, zato poskrbite, da se bo vaša miza letos šibila pod slastnimi velikonočnimi dobrotami.
Mojca Trnovec: 'Ponosna sem, da smo ostali domači, predani tradiciji'
Mojco Trnovec širša Slovenija pozna kot žirantko priljubljenega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije, ki se s peto sezono spomladi ponovno vrača na POP TV. Priznana gostinka, ki že vrsto let uspešno vodi kuhinjo domače gostilne Mihovec, je vpeta v številne kulinarične projekte, kljub vsem obveznostim pa se vedno trudi, da je na prvem mestu njena družina. Kuharska filozofija, ki ji Mojca sledi, je preprosta, najbolje pa jo opiše stavek, zapisan tudi na spletni strani njihove družinske gostilne: 'Dober krožnik je kombinacija kakovostne surovine, kuharskega znanja in kulinarične drznosti.'
Kuhinjski aparati, brez katerih si priprave hrane ni mogoče predstavljati
Ambient kuhinje pritegne pozornost in radovedne poglede vsakogar, še posebej ker tam nastajajo najboljše dobrote, specialitete in okusi, ki jih z veseljem poskusimo. Če ima ta prostor poleg klasične bele tehnike vse potrebne kuhinjske pripomočke, je možnosti za pripravo fantastičnih jedi ogromno.
Ocvrto jagnječje stegno in okusen kurkumin narastek
Tara Zupančič se ponovno podaja v Prekmurje. Tokrat bo obiskala družino Mencinger, ki se že štiri generacije ukvarja z gostinstvom, hkrati pa posodablja tradicionalno panonsko kuhinjo. Čeprav v njihovi gostilni prevladujejo ženske, bo Matej tisti, ki bo Tari pokazal, na kakšen način pri njih pripravijo ocvrto jagnječje stegno in okusen kurkumin narastek.
Želite prihraniti? Uporabite kode za popust
Preden se odločite za nakup v spletnih trgovinah, preverite, kje lahko izkoristite kode za popust.
Triki kuharskih mojstrov za najboljša umešana jajca
Svetovni kuharski mojstri uporabljajo različne trike za pripravo sočnih, puhastih in kremastih umešanih jajc. Poglejte, kakšne tehnike lahko uporabite, da si boste pripravili slasten zajtrk.
Letošnja zmagovalka Kuhinje prihodnosti je Kaja Balentič
Po napetem finalnem obračunu druge sezone spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti smo dobili novo zmagovalko. Naziv "kuhar prihodnosti 2021" je osvojila Kaja Balentič, ki je v finalu premagala Anžeta Kuplenika. Kot nam je zaupala simpatična Primorka, je zmage zelo vesela, saj je kuhanje njena največja strast, s sodelovanjem na zeleno obarvanem kuharskem projektu pa je sama sebi dokazala, da za pripravo uravnoteženih in hranljivih obrokov ne potrebujemo veliko časa, kompliciranja in sestavin.
Poskrbite za prav posebno praznično izkušnjo
Božično-novoletne praznike običajno preživljamo doma, v krogu družine, ob obloženih mizah. A kaj, ko bi letos spremenili to tradicijo in se v dvoje ali s prijatelji odpravili na prav posebno praznično pogostitev čez mejo? V nadaljevanju vam predstavimo nekaj najbolj znanih evropskih kulinaričnih mest, kjer boste lahko uživali v značilnostih njihove gastronomsko dovršene ponudbe.
Ta pripomoček je obvezna oprema vsake kuhinje
Kuhinja je temeljni element vsakega doma, zato sta njena podoba in funkcionalnost izjemno pomembni. Vsi si želimo velik, udoben prostor, kamor bo mogoče postaviti ter pospraviti tisoč in eno malenkost, ki jo nujno potrebujemo za pripravo obrokov, a nam žal prostorska stiska in zasnova domovanja tega pogosto ne omogočata. Tako se slej ko prej znajdemo pred veliko dilemo: katere aparate in pripomočke dejansko potrebujemo za vsakdanjo kuho in katerim se lahko mirno odrečemo? Ponujamo nekaj nasvetov!
Maša Trubačev
Maša Trubačev je mlada Notranjka, ki s kuhanjem najlažje izraža sebe in svojo ljubezen do kulinarike. Uživa v pripravi zdravih obrokov, ki jih z največjim veseljem tudi okuša in izpopolnjuje. V zadnjem času se navdušuje nad semeni čija, iz katerih najraje pripravi puding, ki ga obogati z različnimi sadnimi dodatki.
Čiščenje in priprava morskih dobrot po nasvetih sodnikov MasterChefa
Številne morske sestavine so strah in trepet vsakega domačega kuharja. Težave se ne pojavljajo samo pri njihovi pripravi, temveč že pri predpripravi oziroma čiščenju. Pomagajte si z nasveti Luke Jezerška, Bineta Volčiča in Karima Merdjadija ter v svojo kuhinjo vnesite nekaj morskega pridiha.
Kuhajte kot Michelinov chef Jorg Zupan
Dodajte svojim jedem ščepec skrivnosti mojstrov visoke kulinarike. Najmlajši slovenski kuharski mojster z Michelinovo zvezdico Jorg Zupan v M SOSESKI deli svoje kulinarične kreacije.
