rjavi riž
Ne čebulni olupki ali vino: to živilo je zadnja leta hit pri barvanju pirhov
Pozabite na klasične metode – barvanje pirhov z rižem je v zadnjih letih postalo pravi hit. Gre za preprosto tehniko, s katero ustvarite čudovite, unikatne vzorce, ki bodo zagotovo izstopali na praznični mizi.
Zdravo do več kilogramov: preprosti nasveti, ki delujejo
Odkrijte, kako na preprost in okusen način pridobiti telesno težo. Z našimi praktičnimi nasveti in bogatim jedilnikom boste dosegli svoje cilje brez kompromisov glede zdravja.
Velika napaka, ki jo pogosto delamo pri hujšanju
Velika napaka, ki jo mnogi delamo pri hujšanju, je prepričanje, da izločanje celih skupin živil samodejno vodi do boljših rezultatov. Kot navajajo strokovnjaki, popolna izločitev večjih skupin živil pogosto privede do pomanjkanja energije in hranil ter težko vzdržnega prehranskega vzorca. Namesto tega je ključno uravnoteženo uživanje različnih vrst hranil v pravih razmerjih.
7 živil, ki jih lahko jeste po pretečenem roku (če veste, kako preveriti varnost)
Nekatera živila so varna tudi po pretečenem roku, če jih pravilno preverite in ustrezno shranjujete.
Učinkovito obvladujte sladkorno bolezen s preprostim vodnikom za načrtovanje obrokov
Načrtovanje obrokov pri sladkorni bolezni ni nujno zapleteno. Z upoštevanjem preprostih nasvetov se boste naučili pripraviti zdrave in okusne obroke, ki vam bodo pomagali uravnavati raven sladkorja v krvi.
Najljubša večerja Julie Roberts vsebuje le 3 sestavine in je izjemno preprosta za pripravo
Iščete enostaven, a okusen recept za večerjo? Zvezdnica Julia Roberts prisega na preprosto kombinacijo lososa, avokada in rjavega riža. Ta preprost recept je bogat z beljakovinami, zdravimi maščobami in vlakninami, hkrati pa ga pripravimo hitro in brez zapletov. Odlična izbira za vse, ki cenijo okusno in uravnoteženo večerjo.
Meal prep: ideje za hladna kosila, ko nimate mikrovalovne pečice
Iščete ideje za okusna in zdrava kosila, ki jih ne potrebujete pogrevati? Ta članek vam ponuja številne možnosti za pripravo obrokov vnaprej. Odkrijte čičerikine in avokadove kombinacije, testeninske solate, žitne sklede in pisane zavitke, ki so popolna izbira za pisarno ali pot. Ne pozabite tudi na sendviče in pa solate v kozarcu!
Najboljše zdrave solate za hiter samostojen obrok
Solate niso le sveža priloga, temveč so lahko tudi popoln, zdrav in hitro pripravljen obrok. V članku razkrivamo recepte in trike, kako ustvariti solate, ki bodo nasitne in polnovredne.
9 nasvetov za zdravo prehranjevanje, ki se jih lahko držimo vsi
Hitro in enostavno do bolj zdravega načina življenja! Preberite si praktične nasvete o tem, kako z majhnimi spremembami v prehrani doseči velike rezultate. Odkrijte nove navade za zdravo življenje.
MasterChef razkriva: naučite se kuhati in uporabljati različne vrste riža
Ste se kdaj vprašali, zakaj ima riž na različnih koncih sveta drugačen okus in teksturo? Oddaja MasterChef Slovenija nas je popeljala v raziskovanje pestrega sveta rižev in nam predstavila različne vrste riža – od klasičnih, kot sta Sant Andrea in integralni riž, do bolj eksotičnih, kot je divji riž. Tekmovalci so v skupinskih izzivih pripravljali svoje jedi in morali dokazati, da obvladajo vse osnove priprave riža.
Tako se po pustu izognete slabi prebavi in napihnjenosti
Ob prazničnih dneh ni nič narobe, če se prehranjujemo praznično. To so posebni dnevi s posebno prehrano. Po koncu praznikov pa moramo več pozornosti posvetiti temu, kaj vnašamo v telo. Živeti zdravo pomeni dosegati ravnovesje. Preberite si, kaj lahko storite, da po pustu preprečite slabo prebavo, napihnjenost in utrujenost. Pogosta posledica slabšega prehranjevanja je tudi pomanjkanje energije.
Meal prep: 5 receptov za pripravo obrokov vnaprej
Se želite izogniti vsakodnevnemu stresu glede kuhanja in si olajšati tedenske obroke? Priprava hrane vnaprej je odlična rešitev! S skrbno načrtovanimi recepti si lahko že v ponedeljek pripravite okusne in hranljive obroke, ki vam bodo prihranili čas in energijo skozi cel teden. Meal prep vam omogoča, da se izognete nezdravim prigrizkom in hitrim obrokom ter si vsak dan privoščite nekaj okusnega in hranljivega.
Najboljša živila za zdravo večerjo
Nekaj zdravih živil, ki jih je dobro čim pogosteje vključiti v večerni jedilnik. Z njihovo pomočjo boste nahranili svoje telo, stabilizirali raven energije in se pripravili na miren spanec.
Okusni in zdravi recepti, primerni za sladkorne bolnike
Uravnotežena prehrana je pri sladkorni bolezni ključna za vzdrževanje ravni sladkorja v krvi. Za sladkorne bolnike je pomembno, da jedo redno, v manjših obrokih ter da v svojo prehrano vključijo živila, ki podpirajo njihovo zdravje. Predstavljamo vam nekaj okusnih in zdravih receptov, primernih za diabetike.
Prehrana pri sladkorni bolezni: kaj in kako jesti ter čemu se odpovedati
Za uspešno obvladovanje sladkorne bolezni ne obstaja 'prava dieta', ampak je pomemben zdrav življenjski slog, v katerem ključno vlogo poleg redne telesne aktivnosti odigra tudi zdrava prehrana. S pomočjo prehranskega strokovnjaka smo raziskali ključne sestavine, ki jih morajo sladkorni bolniki uživati, za dobro urejenost sladkorne bolezni pa je pametno upoštevati tudi nekaj pravil.
Hranljiv jesenski obrok, pripravljen v pol ure
Če radi tečete, potem veste, da so za dobro tekaško izkušnjo potrebne ustrezna obutev, pravilna tehnika teka, pa tudi ustrezna hidracija. Prav tako je izjemnega pomena, da se na vašem krožniku znajde prava kombinacija živil, zato smo vam pripravili nekaj praktičnih idej, ki vam bodo zagotovo prišle še kako prav. Zaupamo pa vam tudi hranljiv recept, ki je odlična podlaga za super tekaško izkušnjo - pa še ostanke preteklega dne lahko porabite!
Študentska prehrana: hitri in zdravi obroki, primerni za majhne kuhinje
S temi preprostimi idejami in nasveti lahko študenti uživajo v zdravih, hranljivih in okusnih obrokih tudi v majhnih kuhinjah. Skrb za zdravo in uravnoteženo prehrano bo na koncu prispevalo k učnemu uspehu in tudi splošnemu dobremu počutju.
Hitre in zdrave ideje za malice za v službo
Hranljiv opoldanski obrok je bistvenega pomena za ohranjanje energije, zbranosti in splošnega zdravja ves delovni dan. Vendar pa je pripravljanje polnovrednega kosila marsikomu naporno, še zlasti, če ga med tednom pesti pomanjkanje časa. Na srečo je na voljo veliko hitrih in enostavnih receptov, ki zagotavljajo potrebna hranila, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
To je pri pripravi riževih jedi ključnega pomena
Pri pripravi riževih jedi je izbira pravega riža ključnega pomena. Različne vrste riža imajo različne lastnosti, ki lahko vplivajo na okus, teksturo in na čas priprave jedi. Če se boste torej odločili za basmati riž, bo rezultat popolnoma drugačen, kot če boste izbrali arborio riž. A brez skrbi, le nekaj nasvetov morate prebrati in odločitev bo mnogo lažja. Še več, ko boste naslednjič pripravili jed z rižem, boste dosegli popoln okus in navdušili številne brbončice.
Priljubljen srbski igralec razkril trik za pripravo vrhunske sarme
Milan Marić, uspešen srbski igralec, se ne znajde odlično zgolj na odru in za filmskimi kamerami, temveč tudi v kuhinji. Še zlasti dobro od rok mu gre priprava sarme, za katero pravi, da skrivnost njenega odličnega okusa tiči v pravem razmerju mesa in izbiri prvega riža.
Enostavne večerje za hujšanje in dobro počutje
Iščete ideje za preproste večerje, ki ne bodo spodkopale vaših ciljev glede izgube teže? Predstavljamo vam pet zdravih receptov, ki so hitri, enostavni in polni okusov.
Preproste ideje za okusne in zdrave večerje
Okusne in hranljive večerje lahko pripravite hitro ter enostavno. Izbirate lahko med kar nekaj različnimi idejami, ki vam tudi dopuščajo veliko možnosti prilagajanja sestavin vašim preferencam in okusu. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj preprostih receptov, ki niso samo hranljivi, temveč tudi preprosti za pripravo.
Ideja za praznično darilo: priljubljeni recepti v kozarcu
Dobrote v kozarcu so tudi pri nas v zadnjih letih vse bolj priljubljeno praznično darilo. Četudi poleti niste kuhali marmelade ali nabirali zelišč za domače čaje, ni še nič izgubljeno. V kozarcih za vlaganje lahko podarite tudi suhe sestavine za pripravo najljubših jedi. Tako pripravljeno darilo je tudi prikupna in hitro izvedljiva ideja za vse tiste, ki sicer niso spretni z rokami.
Kaj in kako jesti za dolgo in zdravo življenje?
Vsi si želimo živeti dolgo in živahno življenje, polno zdravja. Čeprav imajo pri tem pomembno vlogo genetika in zdrav življenjski slog, je uravnotežena in hranljiva prehrana prav tako eden od temeljev za doseganje dolgoživosti in splošnega dobrega počutja. S prehrano, ki je osredotočena na polnovredna živila, lahko optimizirate svoje zdravje in povečate možnosti za dolgo in zdravo življenje. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, kaj in kako jesti za optimalno zdravje in vitalnost.
Povečajte vnos vitamina D s temi okusnimi obroki
Z vključevanjem obrokov, bogatih z vitaminom D, v svojo prehrano lahko zagotovite zadosten vnos tega bistvenega hranila. Na voljo je veliko okusnih možnosti, od ribjih in gobjih jedi do jajčnih zajtrkov ter okusnih jogurtovih parfejev.
5 idej za meal prep kosilo, ki je zdravo, okusno in hranljivo
Uživajte v priročnosti doma pripravljenih kosil, ki podpirajo vaše zdravje in dobro počutje skozi ves teden!
Živila, ki se jim morate izogibati, če imate artritis
Tudi na delovanje sklepov je mogoče vplivati s premišljeno izbranimi živili. Predvsem morate v primeru težav paziti, da v vaši prehrani ni veliko živil, ki lahko poslabšajo simptome in prispevajo k vnetju v telesu.
Živila, ki povzročajo vnetja v telesu
Kronična vnetja v telesu povzroča nezdrav življenjski slog, pomembno vlogo pa ima tudi hrana, ki jo uživamo. Predstavljamo vam šest živil, ki povzročajo vnetja in se jim je v izogib težavam bolje odpovedati.
5 okusnih in zdravih večerij, pripravljenih v samo pol ure
Tukaj je nekaj idej za zdravo in preprosto večerjo, ki jo lahko pripravite v približno 30 minutah.
S temi prelivi bo solatna skleda še boljša
Najpomembnejši del vsakega recepta za solatno skledo je preliv oziroma omaka, s katero prelijemo izbrane sestavine! Naslednjič, ko boste sestavljali svojo skledo, posezite po enem od teh petih preprostih receptov za preliv, da bo vaš obrok (po)polnega okusa!
Kaj in kako jesti, če imate težave z želodčno kislino?
Želite na naraven način zmanjšati želodčno kislino? Predstavljamo vam preprost dietni načrt, v katerem boste spoznali tudi najboljša živila za uživanje in tista, ki se jim morate v primeru težav z želodčno kislino izogibati.
Ideje za zdrave večerje, ki so tudi hitro pripravljene
Priprava zdravih obrokov ni nujno zapletena in dolgotrajna. Oglejte si teh pet preprostih in okusnih idej za večerjo, ki so kot nalašč za pripravo hitrih in okusnih večernih obrokov med tednom.
Ta živila jejte za dolgo in zdravo življenje
Vključitev teh petih živil v vašo prehrano vam lahko pomaga živeti dlje in bolj zdravo. Odkrijte njihove prednosti in jih za dolgoživost začnite jesti že danes!
Ta dieta slovi kot ena najbolj zdravih in učinkovitih
Velike količine sadja in zelenjave, ribe in morski sadeži, pusto meso, zdrava žita, stročnice oreški, oljčno olje, začimbe in zelišča so osnovne sestavine mediteranske diete oziroma mediteranskega načina prehranjevanja, ki velja za enega najbolj zdravih prehranskih režimov. Ob tem je pomembna tudi vsakodnevna fizična aktivnost, ki ima v kombinaciji z uravnoteženo prehrano pozitivne učinke tako na zdravje človeka kot tudi na njegovo počutje.
Po katerih živilih posegajo odbojkarji pred in po tekmi?
Uravnotežena prehrana je ključnega pomena za vsakega profesionalnega športnika in čeprav je prehrana na dan tekme še posebej pomembna, bo le vsakodnevni zdrav način prehranjevanja zagotovil bistveno osnovo za fit in zdravo telo. Po katerih živilih najpogosteje posegajo profesionalni odbojkarji? Se pred tekmovanji prehranjujejo drugače kot sicer? Nekaj odgovorov nam je zaupal tudi Jani Kovačič, libero slovenske reprezentance.
Trend, ki je osvojil ljubitelje zdravih obrokov
'Poke' skleda oziroma angleško 'poke bowl' je različica tradicionalne havajske jedi, ki si je utrla pot med ljubitelje zdravih obrokov po vsem svetu. Čeprav je na prvi pogled podobna t. i. Budini skledi (ang.: Budda bowl), pa ju ne gre zamenjevati. Kaj je torej 'poke' skleda in kako jo pripravimo?
Odlične ideje za hitro kosilo ali večerjo
Na račun pestrega in natrpanega vsakdanjika pogosto trpi naša prehrana, saj v pomanjkanju časa pogosto posegamo po že pripravljenih jedeh, ki jih dobimo v trgovinah ali pa si jih naročimo na dom. Vendar ni treba, da je tako. Če bomo imeli primerno založeno shrambo in hladilnik, bomo lahko že zgolj v pol ure pripravili okusno kosilo ali večerjo. Poglejmo si, katera živila bi morali imeti za hitro pripravo jedi vedno pri roki in kakšne jedi lahko iz njih na hitro pripravimo.
Top nasveti za pripravo lahkih pomladnih jedi
S prihodom toplejših dni se počasi spreminja tudi naš jedilnik. Če smo v hladnejših mesecih pogosteje posegali po toplih enolončnicah in drugih močnatih jedeh, ki so nas pogrele in okrepile, je sedaj čas za lahke jedi, ki pa morajo kljub temu vsebovati zadostno količino in pravo razmerje vseh potrebnih makro- in mikrohranil. Na to morate biti še posebej pozorni tisti, ki se izogibate določenih skupin živil in pa oni, ki bi se še pred poletjem radi znebili čez zime pridelanih odvečnih kilogramov. Po katerih živilih je torej pametno posegati?
Živila, ki bi jih morali redno jesti, če hujšate
Ne obstaja eno živilo, ki bo čudežno stopilo odvečne kilograme. Priučitev zdravega prehranjevanja je tisto, kar bo dolgoročno pomagalo. Namesto da bi čez noč začeli jesti povsem drugače, je zato bolje postopno spreminjati navade. Počasi je treba nezdrava živila zamenjati z zdravimi, slednja pa morajo dolgoročno postati del prehrane.
Tako bo riž vedno rahel in prav nič lepljiv!
Pravilno skuhan riž, ki ga postrežemo kot prilogo številnim jedem, mora biti rahel in prav nič lepljiv. Pri kuhi se moramo držati nekaj osnovnih pravil, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju.
Super ideje za izvrstno božično kosilo
Božič večini Slovencev predstavlja najlepši praznik v letu, ki združuje družinske člane in tesne prijatelje ob slavnostno obloženih mizah, polnih dobrot. Kaj, če bi se letošnjega spominjali po izjemnih tradicionalnih okusih s ščepcem navdiha in sodobnim pridihom? Pripravili smo nekaj predlogov za nepozabno božično kosilo ter dodali še nekaj praktičnih nasvetov, z upoštevanjem katerih se bo o vaši praznični pogostitvi še dolgo govorilo.
Ostanke zelenjave lahko enostavno spremenite v nove okusne jedi
Kaj storiti, ko po obroku ostane kuhana, pražena ali pečena zelenjava? Škoda je, če konča v smeteh, saj je takšne ostanke mogoče ponovno uporabiti v novih okusnih obrokih, pri katerih je pogosto tako čas priprave celo skrajšan. Poleg tega tudi ne boste po nepotrebnem metali stran denarja.
Tako si lahko pomagamo, ko se pojavi zgaga
Lepo vreme, dobra družba, dobrote z žara in poln hladilnik pijače so osnovni recept za odlično preživljanje vročih poletnih dni, po katerih že vsi močno hrepenimo. Žal pa lahko alkohol in sladke gazirane pijače ter mastna, težka in začinjena hrana močno obremenijo naš želodec in povzročijo zgago. Zato je dobro vedeti, kako si lahko v primeru težav hitro ter učinkovito pomagate – na kar se da naraven način!
Hrana, ki odlično vpliva na spomin in koncentracijo
Možgani so energetsko zelo potrošen organ, saj porabijo približno 20 odstotkov vseh zaužitih kalorij, zato potrebujejo veliko mero kakovostnega goriva, da ohranjajo učinkovito delovanje. Če se velikokrat znajdemo pred večjimi miselni izzivi, kot so denimo izpiti, predstavitve, nastopi in podobno, je koristno poznati živila, s katerimi poskrbimo za večjo koncentracijo, boljši spomin in delovanje možganov nasploh.
Okusen zajtrk, pripravljen v manj kot 10 minutah
Priprava polnovrednega zajtrka ali malice je lahko tudi zelo hitra in preprosta. Če boste izbrali stročnice, zagotovo ne boste zgrešili, saj so izjemno bogato živilo, ki ga lahko vključite v vse dnevne obroke. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj idej, kako jih lahko vključite v zajtrk ali malico.
Kaj jesti in čemu se izogibati v času koronavirusa?
Zdrave prehranske navade so dobrodejne v vsakem obdobju, a zdravo prehranjevanje je še pomembnejše v času širjenja novega koronavirusa. Primerna prehrana je eden od načinov, kako lahko poskrbimo za svoj imunski sistem.
Kaj jesti za krepitev odpornosti?
Eden od načinov, kako lahko okrepimo svoj imunski sistem, je zdravo prehranjevanje. Obroke bi morali sestavljati iz živil, ki vsebujejo vlaknine, vitamine, minerale in antioksidante. Sadje in zelenjava, polnozrnata žita, stročnice ... Odlična izbira je tudi vsa hrana, ki vsebuje probiotike.
Odlično družinsko kosilo po receptu Tinkare iz Bepopa
Tinkara Fortuna, članica nekoč izjemno priljubljene skupine Bepop, ki smo jo lani spremljali tudi v plesnem šovu Zvezde plešejo, se odlično ne znajde zgolj na odru, temveč tudi v kuhinji. Kot sama pravi, najraje kuha po občutku in se pri tem tudi ne drži receptov, svoje najdražje pa najpogosteje razvaja s preprostimi domačimi dobrotami. Zaupala nam je, kako pripravi dve jedi, ki se v njeni družini pogosto znajdeta jedilniku - čufte v paradižnikovi omaki in omamno dobro čokoladno tortico, ki jo navadno pripravi kar njena najstarejša hči Taja.
Za popoln uspeh riževih jedi je pomembno, da izberemo pravi riž
Razlogov, zakaj je riž v naši prehrani tako priljubljen, je veliko. Med njimi so odličen okus, dostopnost in vsestranska uporabnost. Riž namreč lahko uporabimo tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, na naših krožnikih pa se najpogosteje znajde kot priloga zelenjavni ali mesni jedi, kot okusna rižota ali v obliki priljubljenega sladkega narastka, s katerim so nas razvajale že naše babice. Ker je na trgovskih policah na voljo veliko različnih sort riža, smo vam v nadaljevanju pripravili nekaj nasvetov, katero vrsto uporabiti za pripravo posameznih riževih jedi oziroma prilog.
To je nov trend zdravega prehranjevanja
Zdi se, da se zadnja leta ljudje pogosteje odločajo za zmanjševanje količine mesa v svoji prehrani. To je bržkone razlog, zakaj se veliko govori in piše o tako imenovani fleksitarijanski prehrani. Fleksitarijanstvo je izraz, ki je sestavljen iz dveh besed – fleksibilnost in vegetarijanstvo.
Nasveti za bolj zdrave praznične sladice
Ko je čas praznikov, se želimo posladkati. Prav nič ni narobe, če se ob posebnih priložnostih pregrešimo, če se le ob drugih (običajnih) dneh prehranjujemo zdravo in uravnoteženo. Kljub temu da občasno torej lahko brez slabe vesti pojemo kaj nezdravega, pa lahko pri pripravi prazničnih sladic vseeno poskušamo uporabiti čim več zdravih sestavin. Zbrali smo nekaj nasvetov in odličnih idej.
Veste, kateri riž se uporablja za prilogo, kateri pa za rižoto?
Poleg krompirja je riž zagotovo najbolj znana priloga slovenskih kosil in večerij, saj slovi po svoji raznovrstnosti in vsestranski uporabnosti Pripravimo ga lahko kot prilogo mesnim ali zelenjavnim jedem, iz njega naredimo okusno rižoto ali pa ga uporabimo za rižev narastek, mlečni riž ter kakšno drugo bolj sladko jed. Kot pridelek lahko preživi skoraj vsako podnebje in to je poleg nizke cene tudi glavni razlog, da je razširjen ter priljubljen po vsem svetu. Ker je na trgovskih policah na voljo malo morje različnih sort in vrst riža, smo pripravili nekaj nasvetov, katero vrsto uporabiti za pripravo posameznih riževih jedi oziroma prilog.
Prehranski miti, ki jim ne nasedajte!
Splošna razgledanost je zanimiva reč: predstavlja mnenje večine o določeni temi in jo s tem nekako spreminja v dejstvo. Če se to 'dejstvo' zasidra v zavest ljudi, se običajno prenaša iz generacije v generacijo in pri tem se nihče ne vpraša, ali je dejansko kdo kdaj preveril, če zares drži. Posledično na vseh ravneh življenja obstaja cela vrsta mitov, ki so vse prej kot resnični – tudi v kuhinji. Da bi jih pomagali razbijati, smo poiskali 15 zelo splošnih trditev, ki so jih strokovnjaki s pomočjo raziskav v preteklosti že ovrgli, a so med ljudmi še vedno močno zakoreninjene.
Živilo za boljšo prebavo in manj kilogramov
Morda ste tudi vi v zadnjem času večkrat slišali besedo skyr. To je izraz za mlečni izdelek, ki izvira z Islandije, kjer ga uživajo že stoletja. Poznali naj bi ga že Vikingi. V zadnjem času je najprej postal priljubljen v ZDA, nato se je začel širiti po svetu. Na prvi pogled deluje kot jogurt – najpogosteje ga primerjajo prav z grškim jogurtom – a v resnici gre za zelo mehak sir. Njegove lastnosti so podobne mlečnim izdelkom, le da ima več beljakovin in manj maščob.
Top živila za hujšanje
Izguba odvečnih kilogramov je cilj, ki se ga res izplača doseči, saj prekomerna teža obremenjuje telo; kratkoročno vodi k slabšemu počutju, dolgoročno pa k boleznim. A po katerih živilih poseči, če želimo shujšati?
Nepogrešljiva izbira tudi, če hujšate!
Fižol je izredno zdravo in hranljivo živilo, hkrati pa je cenovno tudi zelo dostopno. Obstaja več različnih vrst in čisto vse so odličen vir beljakovin, mineralov, antioksidantov ter prehranskih vlaknin. A treba je vedeti, da je fižol nepopoln vir beljakovin. Kar pa ni tako slabo, kot se sliši. Le vedeti je treba, kako ga kombinirati.
Živila, ki vam bodo pomagala pri razstrupljanju
Če se želimo razstrupiti, bi pravzaprav najprej morali pomisliti, ali uživamo kakšna živila, ki bi se jim bilo bolje vsaj za nekaj časa odreči. To pa so vsa predelana živila, sladkarije, bela moka, predelane maščobe ... našteva prehranska strokovnjakinja Karla Klander. Nekaj časa lahko uživate tudi manj mleka in mlečnih izdelkov ter glutena. Katera živila pa bi morali vključiti v svoj jedilnik?
To so skrite pasti glikemičnega indeksa!
Veliko ljudi ve, da naj bi bilo bolje posegati po živilih, ki imajo nižji glikemični indeks. Pa je to povsem res? Lubenica denimo spada med živila z visokim glikemičnim indeksom. Mar to pomeni, da ni zdravo, če jo uživamo? S takšnimi vprašanji smo se obrnili na prehransko strokovnjakinjo Mojco Cepuš, ki nam je razložila, zakaj lahko po lubenici vsekakor posežemo brez skrbi in zakaj ima včasih čokoladka celo nižji glikemični indeks od sadja, čeprav to seveda še ne pomeni, da je bolj zdrava.
5 živil za boljšo prebavo
Hiter tempo življenja in ogromna izbira nezdrave hrane, prilagojene temu, da jo užijemo hitro in enostavno. To sta dva glavna razloga, zakaj ima danes toliko ljudi težave s prebavo. A te je mogoče premagati, če začnete posegati po bolj uravnoteženi, lokalni, sezonski in seveda naravni hrani. Poglejmo si, katera živila bi morali izbrati.
Priprava zdravega kosila v pol ure
Imate za kosilo samo pol ure? Preverite, kakšno kosilo lahko skuhate in pojeste v tem času. Če imate v službi kuhinjo, jo kar izkoristite. Ste doma blizu službe? Nič lažjega, odpravite se domov in tam pojejte kosilo. Če pa nimate nobene od naštetih možnosti, si kosilo pripravite že zvečer in ga naslednji dan odnesite s sabo v službo.
