riba v soli čas pečenja
Triki in nasveti
Riba v soli: preprost trik, s katerim ostane meso neverjetno sočno
08. 10. 2026 14.38
V soli pečena riba je preprost način priprave, pri kateri riba ostane izjemno sočna in nežna. Sol ustvari zaščitni ovoj, ki zadrži vlago in toploto, meso pa se v njem pravzaprav speče v lastnih sokovih. Toda pri tej tehniki je pomembnih nekaj pravil, ki jih moramo upoštevati za dober rezultat.
Triki in nasveti
5 nepogrešljivih nasvetov za peko v ponvi
17. 08. 2012 11.49
Priprava jedi v ponvi spada med osnovne kuharske tehnike. Vendar gre lahko zelo hitro kaj narobe. Dobro je, da poznamo osnove peke v ponvi, zato vam predstavljamo nepogrešljivih pet nasvetov.
