pohane marele
Triki in nasveti
Ključna napaka pri pripravi ocvrtih marel: zaradi nje ne bodo hrustljave
26. 09. 2026 04.00
Ocvrte marele oziroma dežnikarice so prava jesenska klasika. Pri njihovi pripravi je pomembnih nekaj malenkosti, ki lahko naredijo precejšnjo razliko. Če želite, da bodo marele zunaj lepo hrustljave, znotraj pa ravno prav mehke in sočne, se je dobro izogniti nekaj pogostim napakam, s preprostim trikom pa lahko poskrbite, da bodo še okusnejše.
Triki in nasveti
Napake, ki jih delamo pri pripravi gob
21. 09. 2023 05.00
Gobe so aromatični gozdni plodovi, ki jedem dajejo umami okus. Da ga ohranimo skupaj z njihovo posebno teksturo, pa jih moramo znati pravilno pripraviti.
